第五节　食品饲料工业

建县时，已有水家湖米厂、下塘米厂、朱巷米厂、吴山米厂、双墩米厂，以后又陆续新建了水家湖复制社、长丰酒厂、长丰食品厂、水湖油厂、三十头米厂、杨公油厂、长丰酿造厂等工业企业。到1978年，食品工业已发展到30家，主要产品有大米、油脂、白酒、各种糕点、糖果、酱油、酱菜等，产值829.35万元。
80年代又新建和扩建了一批工业企业，现已具有粮油加工、酿酒、糕点糖果制作、副食品、调味品、干鲜果品、配合饲料加工等食品、饲料生产和加工能力。特别是粮油加工业发展很快，全县除8个国营粮油加工厂以外，集体、个人开办的粮油加工厂遍布城乡。1985年，全县有食品、饲料工业104家，从业人数659人，（不包括临时工），年产值3473万元，利润111万元，上交税金44万元。年产油脂12264吨，配合饲料8813吨，糕点612吨，糖果12.5吨，大米6.26万吨，并向东亚及东南亚国家出口大米4000余吨。
长丰酒厂（国营企业）
位于水湖镇东南，1970年国家投资5.7万元筹建，12月竣工投产。1971年，只有破碎机1台、电动机5台、锅甑1只，职工40人，年产白酒315吨，产值46.4万元。
1981年以前，品种单一，品质不高，销路受阻，产品大量积压。1984年后，为改变生产上的被动局面，除积极推销积压产品外，并深入搜集民间传统工艺，参照各地名优产品的生产方法，结合自己的经验，研制出独具特色的“贡吴王特酿”，“香舍老窖”、“高粮液”等高中档优质酒。尤其是“贡吴王特酿”、被评为省优产品，在上海、南京、芜湖等地试销，深受消费者欢迎。
1985年，该厂占地14190平方米，房屋建筑4551平方米。设备有水管锅炉1座、离心式清水泵5台、离心式耐腐蚀泵2台、离心通风机4台、鼓风机8台、冷冻机1台、电热设备4套，电力机械设备2套、破碎机7台及汽车、弧焊机、车床、钻床等。固定资产原值83.1万元，净值61.9万元。职工176人。1985年生产各种酒773吨，产值133万元，亏损16.4万元。
水湖油厂（国营企业）
建于长寿路东段，现占地5574平方米，建筑面积2141平方米。
1970年，由省粮食局投资4.5万元筹建，10月建成投产，年产能力为600吨。设备有：省局从巢湖地区炀河油厂调入151型榨油机1台、φ1200四节蒸炒锅1口、从合肥油厂调入φ300×1200轧坯机1台、购进1吨锅炉1座。
1971年，省粮油食品局投资3万元建浸出油车间。为综合利用浸出油车间的下脚料，同年，县财政拨款1.5万元，建立简易肥皂车间。这两个车间都于1972年建成，当年生产肥皂7.5万条。后因浸出油车间属易燃、易爆车间，又地处城区，危及机关和居民的安全，经县安全委员会检查，确认不宜继续生产，于1979年拆除，肥皂车间亦因原材料无着而随之停产。
1982年至1984年，该厂共用更新改造资金6万元，省粮油食品局再投资10万元，增添了一些新的油脂加工设备，现已形成较为完整的油脂生产工艺，年生产能力达2880吨。
1985年，该厂有职工95人，拥有200A3型榨油机4台、φ1500×5蒸炒锅3口、φ600×800双对辊轧坯机1台、离心滤油机1台、炼油设备1套、储油罐5个（总容量为375吨），汽车2辆。固定资产原值60万元，净值44.9万元。1973年至1985年，共实现利税106.1万元。其中1985年生产油脂1611吨，产值324万元，实现利税28.4万元，比上年增长51.3％，占建厂以来利税总和的26.8％。
长丰副食品厂（集体企业）
位于水湖镇长淮路南段，原占地3330平方米，1966年8月由原寿县的正阳和下塘迁来的两个豆腐店合并而成，称水家湖复制社，隶属商业局。建社初，有职工27人，7间草房及简单的生产工具，流动资金加上固定资产折价4000余元，担负着水湖镇居民豆制品的供应任务。1968年11月，县商业局撤销。该社先后隶属县生活资料购销站、县农资食品购销站、水湖镇。1979年称水家湖副食品厂，1980年再归商业局。1982年改称长丰副食品厂，并将水湖镇化工厂（后为长丰蚊香厂）并入该厂。
1985年，长丰副食品厂占地5153平方米，房屋建筑2657平方米，建有豆制品、面条、制香、糕点、机修五个车间，并附设4个销售亭、1个批零门市部、1个小吃部和蚌埠、合肥两个销售点，拥有水管锅炉1台、卷扬机1台、冷藏箱1只、冰机2台、万能粉碎机2台、圆盘粉碎机4台、和面机4台、烤炉3座、方便面成套设备1套和弧焊机、车床、汽车等，固定资产原值32.8万元，净值21.5万元，职工135人。1985年生产方酥、花生糖、芝麻糖、兰花酥、月饼及寿县名点“大救驾”等56种糕点237吨，豆腐干、千张、腐竹、素鸡、素猪蹄、素舌条等32种豆制品205吨以及其他方便食品，还可生产车头牌蚊香和卫生香。总产值66.6万元，利润1.5万元。
长丰配合饲料厂（国营企业）
位于水湖镇东北，1985年由粮食系统投资58.4万元兴建，当年竣工投产，设计年生产能力为5000吨配合饲料。全厂占地10666平方米，建筑面积1175平方米，职工32人。当年生产粉状配合饲料249吨，产值9.1万元，利润5000元。主要设备有风机3台、除杂设备2台、检验和化验仪器各1台、混合配料设备15台、饲料加工设备1套、除尘设备6台、电动粉碎机2台。