第二节　畜禽养殖

1958年人民公社化后，大牲畜作为生产资料由生产队公养，其它畜禽以社员零星私养为主。1960至1962年，畜禽数量急剧减少。1963至1969年，畜牧业发展缓慢。70年代，大力提倡集体养殖，公社、大队、生产队兴办集体猪场，1978年底，生猪存栏达到23万头，由于管理不善等原因，多数猪场很快停办。
1979年起，畜牧业有一定发展。1983年，开始出现一批畜禽饲养专业户。1984年兔毛价高，养长毛兔形成一时热潮，次年兔存栏46万只。80年代中期，出现集约化、专业化饲养，以及大批专业村、专业户。1988年，全市各类畜禽专业村31个，专业大户1400余户。从1988年开始，利用黄淮海农业综合开发和“菜篮子”工程投资，市郊陆续建烈山养殖场、任圩镇猪场、油坊鸡场等大型猪禽场16个。
另外，从1978年开始，农村有少量养蜂户，是年为616箱。后逐年增加。1987年多达3365箱。1988年后下降，1992年养蜂2870箱。
1978年至1992年畜禽存栏数量统计表

〔市种禽场〕市种禽场的前身是市养鸡场，由省农牧渔业厅拨款于1977年兴建，场址在蔬菜乡滂汪村，1985年初迁址渠沟镇渠沟河西。1991年1月31日更名种禽场，属自收自支、企业化管理的全民事业单位，为市“菜篮子”基地。
1990年以前，年养鸡规模千只左右。从1991年10月起，利用黄淮海开发基金二次扩建，投资500万元，二期扩建规模为父母代种鸡3000套，商品代蛋鸡4万只，年产蛋60万公斤。
〔市奶牛场〕市奶牛场的前身是濉溪矿务局水泥支架厂筹备处，始建于1958年，后改建为濉溪市新生农场。1963年7月更名地方国营市渠沟农场，隶属市农林水利局，有耕地375亩。1966年后，更名市红旗农场。1972年，更名市畜牧场，原场农业队(濉河以西部分)单独为市农作物良种场。不久，又更名为牛奶场，1972至1974年，分别隶属于市商业局及市委组织部，1975年后隶属于市干部学校。1981年5月，移交给市郊区管理。1982年4月，更名市乳品厂。1984年5月，移交市相山区管理。1985年后，生产连年滑坡，经营效益差，亏损严重。于1991年1月30日移交给市农林牧渔业局，实行归口管理。1992年11月，更名为市奶牛场，定编65人，实有职工56人。属企业化管理的全民事业单位。
1972年以前，主产品有小麦、玉米、大豆等农产品，副产品有冰棒、生猪。70年代初始养奶牛30余头，后来养殖规模逐渐扩大到七八十头，年产消毒牛奶约25万公斤左右。1983至1991年，随着小型喷粉塔安装、调试成功及酸牛奶生产技术的引进并投入使用，产品种类增多，主要产品有鲜牛奶、酸牛奶、炼乳、全脂奶粉、麦乳精、骑士香槟等，年产鲜奶约30万公斤，酸奶日产量六七百瓶。其间于1987年新购良种奶牛，使80年代后期养牛头数一度达到165头，成为该场养殖规模的最高峰。1992年，因奶粉设备陈旧、老化，奶粉、麦乳精暂时停产。是年底，该场实有牛98头，其中母牛87头。