第五节　饮食　服务

一、饮食业
民国37年(1948)，县城有饮食店11家，其中，茶馆5家，饭菜馆6家。1952年，县城有饮食店14家，从业84人。其中茶馆5家，从业25人，资金1.5万余元；饭菜馆7家，从业37人，资金1.75万余元；其他饮食店2家，从业22人，资金7500余元。1954年全县私营企业调查，饮食业271家，从业631人。1956年私营商业进行社会主义改造，饮食业分别组织公私合营、合作商店和合作小组。1957年全县主要集镇(不包括县城)经营网点39个，从业292人。1958年后，饮食业有所压缩。1962年集市贸易开放，较大集镇的中心商店先后办起小吃部。1967年全县饮食合作商店133个，从业1976人。县商业局对其中89个符合条件的合作商店过渡为国营商业。中共十一届三中全会后，市场开放，政策放宽，饮食业发展很快。1979年县城有饮食店9个，从业154人。其中，国营2个，从业34人；集体7个，从业120人。另个体15户(熟食)，从业15人。1984年，全县饮食业197户。
二、服务业
1952年，全县服务业8个，从业160人。1954年私营企业调查，全县服务业91个，从业289人，资金总额9726元。1956年私营商业改造，服务业分别进入合作店、组。1957年主要集镇(不包括含城)合作店、组88个，从业500人。1979年，县城有服务业11个，从业219人。其中，国营7人，从业175人；集体4个，从业44人。1984年，全县服务业208个。
旅社1950年，县城1家，服务人员3人，床位7张。1970年，“含山旅社”开业，设床位273张。80年代初县城个体、集体旅社、客栈逐渐兴起。1988年，县城有旅社14家(不包括招待所、宾馆)，服务人员320人，床位980张。
照相民国37年县城1家，从业2人。1988年发展到8家，从业40人。
理发1970年县饮食服务公司开设“东风理发店”，80年代，县城个体理发烫发业迅速发展，由原来一二家增至49家。
浴室民国38年县城有浴室两家，从业22人，1955年增至3家，从业33人。1965年县城开设男女浴室，设228个座位，其中女浴盆32个，随后又兴建“环峰池”，设110座位。
饮服业选介
昭关宾馆1986年兴建。占地40亩，建筑面积4万平方米，前后楼房两幢，竹树掩映，环境清幽。有房间80个，床位240张。有大、小餐厅、会议室、浴室、冷暖设备等。职工66人，年接待住宿最多7000人次，年营业总额40万元。
工农饭馆1965年兴建。建筑面积400平方米，营业厅8间、餐桌30张，服务人员25人。饭菜、早点兼营。经营的名点名菜颇受顾客青睐，最高年(1984年)营业额18万元，是县饮食服务公司营业收入和利润收入大户。