第十章 粮油
第二节 粮油收购
一、粮食收购
市场收购1950年9月，县中粮办事处成立后，即在和城小西门设营业门市部，次年3月在乌江、白桥两个集镇设营业所，委托6个合作社代购代销，后扩大收购组织和自购点42处。同年收购糙米1900吨，稻谷5420吨，小麦1425吨，中稻米315吨。1952年，实行粮食限价政策，由国家下达粮食购销统一牌价，全县收购糙米2445吨，稻谷4.21万吨，小麦3750吨，中稻米157.7吨。1954年，和县开始设立国家粮食交易市场，后因大水灾害的影响，中途停顿。1955年3月，重新在主要集镇设立18处交易市场，仍因灾后社会余粮少，成交数量不大。1957年8月10日，安徽省人民委员会发出布告，停止全省范围内粮油自由市场的交易。1962年9月《农村人民公社工作条例修正草案》下达后，允许社员开展家庭副业。1963年城关及6个中心粮站所在地的集镇，均已恢复粮油交易所，规定社员自留地生产的少量粮、油，可在指定的交易所成交。交易所在新粮收成时期，国家开始征购任务时，立即关闭。待征购任务完成后，才能开始营业。价格随行就市，买卖方均收1%的服务费。1963年至1966年，共收购粮食2.13万吨。“文化大革命”开始后，粮油交易所被迫停业。1978年后，恢复粮食议购议销，开放集市贸易。1978年至1988年共收购粮食15.53万吨。
计划收购1953年11月，实行粮食统购统销，政府采取下达收购指标，发动农民民主评议产量，达到完成统购任务。1955年8月，农村实行定产、定购、定销政策(简称“三定”)，全县抽调机关干部139人，组成几个工作组，分赴各区协助“三定”工作，直到年底结束。全县定产为22.2万吨，定购为7.913万吨，定购数量在正常年景下三年不变，定销为3670吨。1957年10月，国务院发出《粮食统购统销的补充规定》，对农业社和单干户生产的粮食超过“定产”数量，国家增购40%，缺粮的农业社和单干户减销一部分粮食。1965年开始执行征购任务“一定三年”和“超产超购奖”的办法，对超购的粮食给予加价30%和奖售化肥和其他工业品票证。1971年，征购任务“一定三年”改为“一定五年”。1979年后，调整征购基数，减轻农民负担。和县1979年的征购基数为5.5万吨，1980年调整减少为4.85万吨，1981年又调减为3.83万吨，但征购任务不变，对于超购任务的，相应加价，以增加农民收入。调减重点放在产量高，贡献大，超购加价，以及收入少的集中水稻产区，按人均负担征购基数大小进行调减。1985年改粮食统购为合同定购，和县粮食合同定购为4.25万吨。粮食实行合同定购后，有五种收购形式：(一)征收，农民向国家交纳农业税；(二)定购，农民按合同交售粮食；(三)超购，在完成征购任务后，向国家出售余粮；(四)议购，在征购、超购外，粮食部门通过协商向农民购买一部分粮食；(五)零散收购，是收购市场上的粮食。
历年粮食收购情况表
二、油料收购
1953年11月，开始实行油料计划收购，农户生产的油料，按照规定的比例或标准，留下种籽、自食油外，多余的油脂油料，由国家统一收购，取缔油脂油料自由市场。1955年，油料实行“三定”(定产、定购、定销)，和县定购品种为花生、芝麻、棉籽。花生定产3203吨，定购2459.1吨，芝麻定产1284.9吨，定购923.1吨，棉籽定产2254.5吨，定购860.9吨，油脂定销154.5吨。1971年后，全县大面积改造沤水田，扩大油菜籽种植面积10万余亩，并开始利用秕糠榨油，扩大油脂油料来源，收购量上升，同年收购油料1122.95吨，比1970年增加191.5吨。1978年后，油料实行议价收购，全年收购1389.9吨，议价收购278.65吨。1986年后，计划收购改为合同定购，全年议价收购油料2290吨，合同定购6985吨。由于农村产业结构调整，逐步扩大蔬菜、西瓜及其他经济作物种植面积，棉花、花生等种植面积减少，油料收购量下降，1988年，全县议购油料2085吨，合同定购油料2525吨。
历年油料收购情况表
市场收购1950年9月，县中粮办事处成立后，即在和城小西门设营业门市部，次年3月在乌江、白桥两个集镇设营业所，委托6个合作社代购代销，后扩大收购组织和自购点42处。同年收购糙米1900吨，稻谷5420吨，小麦1425吨，中稻米315吨。1952年，实行粮食限价政策，由国家下达粮食购销统一牌价，全县收购糙米2445吨，稻谷4.21万吨，小麦3750吨，中稻米157.7吨。1954年，和县开始设立国家粮食交易市场，后因大水灾害的影响，中途停顿。1955年3月，重新在主要集镇设立18处交易市场，仍因灾后社会余粮少，成交数量不大。1957年8月10日，安徽省人民委员会发出布告，停止全省范围内粮油自由市场的交易。1962年9月《农村人民公社工作条例修正草案》下达后，允许社员开展家庭副业。1963年城关及6个中心粮站所在地的集镇，均已恢复粮油交易所，规定社员自留地生产的少量粮、油，可在指定的交易所成交。交易所在新粮收成时期，国家开始征购任务时，立即关闭。待征购任务完成后，才能开始营业。价格随行就市，买卖方均收1%的服务费。1963年至1966年，共收购粮食2.13万吨。“文化大革命”开始后，粮油交易所被迫停业。1978年后，恢复粮食议购议销，开放集市贸易。1978年至1988年共收购粮食15.53万吨。
计划收购1953年11月，实行粮食统购统销，政府采取下达收购指标，发动农民民主评议产量，达到完成统购任务。1955年8月，农村实行定产、定购、定销政策(简称“三定”)，全县抽调机关干部139人，组成几个工作组，分赴各区协助“三定”工作，直到年底结束。全县定产为22.2万吨，定购为7.913万吨，定购数量在正常年景下三年不变，定销为3670吨。1957年10月，国务院发出《粮食统购统销的补充规定》，对农业社和单干户生产的粮食超过“定产”数量，国家增购40%，缺粮的农业社和单干户减销一部分粮食。1965年开始执行征购任务“一定三年”和“超产超购奖”的办法，对超购的粮食给予加价30%和奖售化肥和其他工业品票证。1971年，征购任务“一定三年”改为“一定五年”。1979年后，调整征购基数，减轻农民负担。和县1979年的征购基数为5.5万吨，1980年调整减少为4.85万吨，1981年又调减为3.83万吨，但征购任务不变，对于超购任务的，相应加价，以增加农民收入。调减重点放在产量高，贡献大，超购加价，以及收入少的集中水稻产区，按人均负担征购基数大小进行调减。1985年改粮食统购为合同定购，和县粮食合同定购为4.25万吨。粮食实行合同定购后，有五种收购形式：(一)征收，农民向国家交纳农业税；(二)定购，农民按合同交售粮食；(三)超购，在完成征购任务后，向国家出售余粮；(四)议购，在征购、超购外，粮食部门通过协商向农民购买一部分粮食；(五)零散收购，是收购市场上的粮食。
历年粮食收购情况表
二、油料收购
1953年11月，开始实行油料计划收购，农户生产的油料，按照规定的比例或标准，留下种籽、自食油外，多余的油脂油料，由国家统一收购，取缔油脂油料自由市场。1955年，油料实行“三定”(定产、定购、定销)，和县定购品种为花生、芝麻、棉籽。花生定产3203吨，定购2459.1吨，芝麻定产1284.9吨，定购923.1吨，棉籽定产2254.5吨，定购860.9吨，油脂定销154.5吨。1971年后，全县大面积改造沤水田，扩大油菜籽种植面积10万余亩，并开始利用秕糠榨油，扩大油脂油料来源，收购量上升，同年收购油料1122.95吨，比1970年增加191.5吨。1978年后，油料实行议价收购，全年收购1389.9吨，议价收购278.65吨。1986年后，计划收购改为合同定购，全年议价收购油料2290吨，合同定购6985吨。由于农村产业结构调整，逐步扩大蔬菜、西瓜及其他经济作物种植面积，棉花、花生等种植面积减少，油料收购量下降，1988年，全县议购油料2085吨，合同定购油料2525吨。
历年油料收购情况表
