第五章 麻类
第一节 种麻沿革
安徽省种植的麻类作物建国前主要有大麻、苎麻、黄麻、亚麻和少量蓣麻。见表3—5—1。建国后发展黄、红麻。
安徽省红麻主要分布在沿淮一带。黄麻产于舒城。大麻集中在六安、霍邱两县。苎麻种植比较分散，但以皖南、大别山区和沿江丘陵坡地种植面积较大且集中。
大麻、苎麻在安徽省种植历史悠久，但发展速度不快；黄、红麻种植较晚，但发展迅速。60年代初期多处试种，70年代开始发展，到1981年全省黄、红麻总产量跃居全国第一位。苎麻经过长期徘徊，到80年代中期进入大发展阶段，1987年总产量达2．77万吨，居全国第五位。大麻种植面积，总产也居全国前列。
民国31年（1942年）安徽试种印度黄麻，有浙场4号、吉安黄麻等品种。据民国35年省农林处《业务检讨会会刊》记载：舒城、桐城、庐江盛产黄麻，全省18县共种18．26万亩，产麻2478．9万斤。建国初期，1951～ 1955年年平均种植面积仅1．71万亩，总产量1429吨（生麻，下同）。1956～1960年年平均种植面积为2．91万亩，总产2515吨。1961～1965年年平均种植面积5．03万亩，总产量2350吨。但黄麻产量不能满足省内麻纺工业的需要，每年都要从国外进口。为了自力更生解决省麻纺工业原料，1964年安徽省人民委员会决定，大力发展黄、红麻生产。70年代开始引种红麻，省农业部门一面派出技术人员到浙江、湖南两省学习黄、红麻生产栽培技术和先进经验，一边聘请一批农民技术员，来安徽辅导种麻技术；省农林局还组织了一批专业技术人员在舒城、肥东、怀远、灵璧县蹲点，进行黄红麻引种试种工作。根据试种结果沿淮一带适宜红麻生产，舒城县可发展黄麻，于是有计划的发展适宜区，建立商品生产基地，每年将生产计划直接下达到县，保证集中产区的种子供应，技术指导和物资供应；集中种植对提高单产，改进品质，均起到明显效果。安徽省每年都从广东、广西、福建省大量调进“青皮三号”、“72—2”红麻良种，保证了推广需要。安徽省麻类生产情况见表3—5—1。
安徽省麻类生产情况表
说明：1、Ⅰ～Ⅵ代表民国35年安徽六大农区。
2、民国8年太湖县种植罗布麻1300亩，产值19500元，滁县种山麻（山油麻）18365亩，产值198342元。
由于采用以上措施，黄、红麻生产得以持续发展，年年创新水平。到1974年黄、红麻总产量突破5万吨，开始扭转了省内市场供不应求的局面，并在满足省内纺织工业需要的基础上，开始对外销售。1977年全省黄、红麻总产量达10．9万吨，1981年增加到23．2万吨，跃居全国第一位。为了有计划地发展黄、红麻的生产，安徽省供销社下达了黄、红麻收购基数，按收购基数供种、收购；计划外的麻不收购，并在收购时划分等级从严掌握。但是这样做又影响了群众种麻的积极性。1983年、1984年连续两年生产下降，1983年比1981年面积下降了30．9％，总产量由23．16万吨下降为17．09万吨，下降35．5％。当年下半年有浙江、江苏等省来人要求调麻，价格上涨，刺激了第二年黄红麻生产的发展。1985年全省黄、红麻播种面积达到346．16万亩，总产量97．63万吨，由于当年全国性的黄、红麻种植计划失控，盲目扩大，出现了收不了、运不了、销不了的严重积压现象；卖麻难、价格低，麻粮比价不合理，种麻经济效益差，挫伤了农民种麻积极性。1979年红麻标准级价格每50公斤为51元，与同期籼稻、小麦、玉米比价分别为1∶2．25、1∶1．62、1∶2．25。1985年红麻标准价每50公斤下降为47．5元，同时粮价上调，麻、粮比价分别下降为1∶1．5、1∶1．115、1∶1．39。与议价小麦比为1∶0．96，怀远县对10个种红麻户的经济效益进行了调查（均为夏茬作物），1986年夏红麻平均亩产产值155．25元，亩投资49．33元，亩纯收益105．96元，投资与效益比1∶2．15。同期玉米、甘薯、大豆亩纯收益分别为157．05元、206．46元、123．54元，投资与效益比分别为1∶3．98、1∶10．82、1∶15．44。1982年省人民政府决定取消原规定的每出售50公斤熟麻奖售标准化肥30公斤的政策，又无专项肥料供应，全是用高价肥，增加了生产投资。1987年全省黄、红麻计划总产量30万吨，只完成27．08万吨。
安徽省麻皮单产，在面积、总产大幅度增加的同时也逐年提高。1969年平均亩产为81．8公斤，1975年为222公斤，1980年296公斤。到1984年提高到325公斤。麻皮质量也随着总产、单产提高而提高。70年代一、二级麻的比重仅占65％左右，1981年上升为81．8％，1984年一、二级麻达85％，在全国居先进地位。
安徽苎麻栽培历史悠久，《四时纂要》记载：唐开元年间（713～741年）江南、淮南等地贡赋中已普遍征收苎布，据旌德县志记载：唐宝应二年（763年）析太平县麻城乡置旌德县。元代王祯任旌德县尹，倡导农民冬麦夏稻栽桑种麻，改革农具，在撰写的《农书》第10卷中就有苎麻的专篇论述。晚唐著名诗人杜荀鹤（846～904年）系徽州石埭县人，他在《山中寡妇》一诗中写道：“夫因兵死守蓬茅，麻苎衣衫鬓发焦”，既道出当时徽州劳动人民贫困劳苦，也叙出徽州人穿苎麻衣衫的普遍。黟、歙两县县志记载：明永乐十七年（1419年），歙县改征苎麻为棉花，因本地产苎麻不产棉，民受其苦，知县黄彪凑免改征。明嘉靖四十二年（1563年）铜陵县志载“邑产姜，蒜、苎麻、丹皮之类……”。在明、清年间以居民建筑著称的黟县西递村，所产东源夏布，细密工巧，誉满省内外，县城北通济桥畔的“麻田街”因四野皆麻而得名，是黟县交易苎麻纺织品的场所，自宋代一直沿用至今。可见，安徽省苎麻栽培和纺织历史悠久，远在唐代之前，其栽培技术和纺织工艺均达到较高的水平。明万历四十四年（1616年）铜陵胡一相（恒愚）任新昌丞，土人不悉艺麻，公以铜民植麻法教之。安徽苎麻产量：民国3年（1914年）3．49万亩，227万公斤；民国7年6．09万亩，608．5万公斤。
建国以后，安徽苎麻生产几经起落。1951年苎麻面积为2．97万亩，单产40公斤，总产1195吨。由于人民政府对苎麻生产的扶持，至1958年发展到5．46万亩，单产提高到64公斤，总产量达3485吨，面积、总产分别比1951年增长83．3％和192％。但自1958年开始，片面强调以粮为纲，产麻区的粮食征购任务加大，麻农口粮紧张，群众挖麻改种粮食，苎麻生产每况愈下。1964年苎麻种植面积下降到历史最低水平，仅2．44万亩，总产量为1245吨，比建国初期还低。1965年苎麻生产有所回升，总产量为1730吨，比1962年增长37．3％。接着开展“文化大革命”，苎麻生产又受到挫折，总产量徘徊在1250～1750吨之间。中共十一届三中全会以后，在“决不放松粮食生产，积极发展多种经营”的方针指导下，苎麻生产形势有了好转，至1980年种植面积达3．13万亩，单产提高到63．5公斤，总产量1985吨。后因苎麻出口量减少，渔网、麻绳等制品逐年被化纤品代替，苎麻出现滞销、积压现象，价格下跌，收购价由原来的每公斤2．26元，降至2元，最低的仅卖到1．6元，麻农无利可图，不愿种麻。进入80年代中期，西方国家出现“天然纤维热”，苎麻纺织制品又具有挺括、凉爽、吸汗、透气、散热快等优点，是高级服装的优良原料。美国、日本大量进口苎麻纺织品和服装，国外市场苎麻纺织品需求量猛增，国内苎麻出现紧俏的形势，麻价成倍甚至数倍增长，高价刺激了苎麻生产的发展。1985年苎麻种植面积迅速上升到6．22万亩，单产提高到69公斤，总产量达到4285吨，面积、总产分别比1980年增长1倍和1．16倍，但全国苎麻仍供不应求，出现外省来安徽产区高价抢购原麻的现象，售价一涨再涨，每公斤原麻高达14元以上，比1984年麻价上涨5．6倍。高价收购进一步刺激了麻农种麻的积极性，苎麻生产出现了高潮。1986年全省苎麻种植面积高达23．03万亩，总产量1．27万吨。1987年在全国苎麻热的情况下，面积、总产量成倍增长，种植面积为40．11万亩，单产69公斤，总产量27680吨，创安徽省历史最高纪录。原麻品质也较好，高支数品种占80％以上。
历史上安徽曾是全国大麻三大产区之一，安徽大麻集中分布在六安地区淠、史河沿岸冲积地带。据民国8年（1919年）统计，六安大麻种植面积为3．3万亩，占全省大麻4．17万亩的79．03％。清人程瑶田编写的《九谷考》记有“我徽人种麻，与北方稍异，立春前下种，谚曰：“五九种麻……”，说明大麻是安徽的传统经济作物。据记载：民国3年全省种植大麻9．48万亩，总产616．3万公斤；民国8年10．34万亩，总产1038．95万公斤；民国35年13．03万亩，总产1152．45万公斤。建国后，安徽省大麻仍集中在六安、霍邱两县种植，分早熟品种和晚熟品种两大类，早熟品种有线麻（火麻），晚熟品种有魁麻（寒麻），晚熟种中以六安寒麻为最佳。1951年全省种植大麻8．61万亩，总产7980吨。1957年发展到13．74万亩，总产量1．09万吨，创历史最高水平，比1951年面积增长59．6％，总产量增长36．6％。以后，由于大麻种植要求条件高，且单产低，加上纤维的利用也逐步被棉花、黄、红麻和化学纤维所代替，生产受到影响。自1982年开始，国家不再安排大麻的生产和收购计划。1987年大麻种植面积为8．99万亩，总产量1．10万吨。建国后麻类生产情况，详见表3—5—2。
安徽省红麻主要分布在沿淮一带。黄麻产于舒城。大麻集中在六安、霍邱两县。苎麻种植比较分散，但以皖南、大别山区和沿江丘陵坡地种植面积较大且集中。
大麻、苎麻在安徽省种植历史悠久，但发展速度不快；黄、红麻种植较晚，但发展迅速。60年代初期多处试种，70年代开始发展，到1981年全省黄、红麻总产量跃居全国第一位。苎麻经过长期徘徊，到80年代中期进入大发展阶段，1987年总产量达2．77万吨，居全国第五位。大麻种植面积，总产也居全国前列。
民国31年（1942年）安徽试种印度黄麻，有浙场4号、吉安黄麻等品种。据民国35年省农林处《业务检讨会会刊》记载：舒城、桐城、庐江盛产黄麻，全省18县共种18．26万亩，产麻2478．9万斤。建国初期，1951～ 1955年年平均种植面积仅1．71万亩，总产量1429吨（生麻，下同）。1956～1960年年平均种植面积为2．91万亩，总产2515吨。1961～1965年年平均种植面积5．03万亩，总产量2350吨。但黄麻产量不能满足省内麻纺工业的需要，每年都要从国外进口。为了自力更生解决省麻纺工业原料，1964年安徽省人民委员会决定，大力发展黄、红麻生产。70年代开始引种红麻，省农业部门一面派出技术人员到浙江、湖南两省学习黄、红麻生产栽培技术和先进经验，一边聘请一批农民技术员，来安徽辅导种麻技术；省农林局还组织了一批专业技术人员在舒城、肥东、怀远、灵璧县蹲点，进行黄红麻引种试种工作。根据试种结果沿淮一带适宜红麻生产，舒城县可发展黄麻，于是有计划的发展适宜区，建立商品生产基地，每年将生产计划直接下达到县，保证集中产区的种子供应，技术指导和物资供应；集中种植对提高单产，改进品质，均起到明显效果。安徽省每年都从广东、广西、福建省大量调进“青皮三号”、“72—2”红麻良种，保证了推广需要。安徽省麻类生产情况见表3—5—1。
安徽省麻类生产情况表
说明：1、Ⅰ～Ⅵ代表民国35年安徽六大农区。
2、民国8年太湖县种植罗布麻1300亩，产值19500元，滁县种山麻（山油麻）18365亩，产值198342元。
由于采用以上措施，黄、红麻生产得以持续发展，年年创新水平。到1974年黄、红麻总产量突破5万吨，开始扭转了省内市场供不应求的局面，并在满足省内纺织工业需要的基础上，开始对外销售。1977年全省黄、红麻总产量达10．9万吨，1981年增加到23．2万吨，跃居全国第一位。为了有计划地发展黄、红麻的生产，安徽省供销社下达了黄、红麻收购基数，按收购基数供种、收购；计划外的麻不收购，并在收购时划分等级从严掌握。但是这样做又影响了群众种麻的积极性。1983年、1984年连续两年生产下降，1983年比1981年面积下降了30．9％，总产量由23．16万吨下降为17．09万吨，下降35．5％。当年下半年有浙江、江苏等省来人要求调麻，价格上涨，刺激了第二年黄红麻生产的发展。1985年全省黄、红麻播种面积达到346．16万亩，总产量97．63万吨，由于当年全国性的黄、红麻种植计划失控，盲目扩大，出现了收不了、运不了、销不了的严重积压现象；卖麻难、价格低，麻粮比价不合理，种麻经济效益差，挫伤了农民种麻积极性。1979年红麻标准级价格每50公斤为51元，与同期籼稻、小麦、玉米比价分别为1∶2．25、1∶1．62、1∶2．25。1985年红麻标准价每50公斤下降为47．5元，同时粮价上调，麻、粮比价分别下降为1∶1．5、1∶1．115、1∶1．39。与议价小麦比为1∶0．96，怀远县对10个种红麻户的经济效益进行了调查（均为夏茬作物），1986年夏红麻平均亩产产值155．25元，亩投资49．33元，亩纯收益105．96元，投资与效益比1∶2．15。同期玉米、甘薯、大豆亩纯收益分别为157．05元、206．46元、123．54元，投资与效益比分别为1∶3．98、1∶10．82、1∶15．44。1982年省人民政府决定取消原规定的每出售50公斤熟麻奖售标准化肥30公斤的政策，又无专项肥料供应，全是用高价肥，增加了生产投资。1987年全省黄、红麻计划总产量30万吨，只完成27．08万吨。
安徽省麻皮单产，在面积、总产大幅度增加的同时也逐年提高。1969年平均亩产为81．8公斤，1975年为222公斤，1980年296公斤。到1984年提高到325公斤。麻皮质量也随着总产、单产提高而提高。70年代一、二级麻的比重仅占65％左右，1981年上升为81．8％，1984年一、二级麻达85％，在全国居先进地位。
安徽苎麻栽培历史悠久，《四时纂要》记载：唐开元年间（713～741年）江南、淮南等地贡赋中已普遍征收苎布，据旌德县志记载：唐宝应二年（763年）析太平县麻城乡置旌德县。元代王祯任旌德县尹，倡导农民冬麦夏稻栽桑种麻，改革农具，在撰写的《农书》第10卷中就有苎麻的专篇论述。晚唐著名诗人杜荀鹤（846～904年）系徽州石埭县人，他在《山中寡妇》一诗中写道：“夫因兵死守蓬茅，麻苎衣衫鬓发焦”，既道出当时徽州劳动人民贫困劳苦，也叙出徽州人穿苎麻衣衫的普遍。黟、歙两县县志记载：明永乐十七年（1419年），歙县改征苎麻为棉花，因本地产苎麻不产棉，民受其苦，知县黄彪凑免改征。明嘉靖四十二年（1563年）铜陵县志载“邑产姜，蒜、苎麻、丹皮之类……”。在明、清年间以居民建筑著称的黟县西递村，所产东源夏布，细密工巧，誉满省内外，县城北通济桥畔的“麻田街”因四野皆麻而得名，是黟县交易苎麻纺织品的场所，自宋代一直沿用至今。可见，安徽省苎麻栽培和纺织历史悠久，远在唐代之前，其栽培技术和纺织工艺均达到较高的水平。明万历四十四年（1616年）铜陵胡一相（恒愚）任新昌丞，土人不悉艺麻，公以铜民植麻法教之。安徽苎麻产量：民国3年（1914年）3．49万亩，227万公斤；民国7年6．09万亩，608．5万公斤。
建国以后，安徽苎麻生产几经起落。1951年苎麻面积为2．97万亩，单产40公斤，总产1195吨。由于人民政府对苎麻生产的扶持，至1958年发展到5．46万亩，单产提高到64公斤，总产量达3485吨，面积、总产分别比1951年增长83．3％和192％。但自1958年开始，片面强调以粮为纲，产麻区的粮食征购任务加大，麻农口粮紧张，群众挖麻改种粮食，苎麻生产每况愈下。1964年苎麻种植面积下降到历史最低水平，仅2．44万亩，总产量为1245吨，比建国初期还低。1965年苎麻生产有所回升，总产量为1730吨，比1962年增长37．3％。接着开展“文化大革命”，苎麻生产又受到挫折，总产量徘徊在1250～1750吨之间。中共十一届三中全会以后，在“决不放松粮食生产，积极发展多种经营”的方针指导下，苎麻生产形势有了好转，至1980年种植面积达3．13万亩，单产提高到63．5公斤，总产量1985吨。后因苎麻出口量减少，渔网、麻绳等制品逐年被化纤品代替，苎麻出现滞销、积压现象，价格下跌，收购价由原来的每公斤2．26元，降至2元，最低的仅卖到1．6元，麻农无利可图，不愿种麻。进入80年代中期，西方国家出现“天然纤维热”，苎麻纺织制品又具有挺括、凉爽、吸汗、透气、散热快等优点，是高级服装的优良原料。美国、日本大量进口苎麻纺织品和服装，国外市场苎麻纺织品需求量猛增，国内苎麻出现紧俏的形势，麻价成倍甚至数倍增长，高价刺激了苎麻生产的发展。1985年苎麻种植面积迅速上升到6．22万亩，单产提高到69公斤，总产量达到4285吨，面积、总产分别比1980年增长1倍和1．16倍，但全国苎麻仍供不应求，出现外省来安徽产区高价抢购原麻的现象，售价一涨再涨，每公斤原麻高达14元以上，比1984年麻价上涨5．6倍。高价收购进一步刺激了麻农种麻的积极性，苎麻生产出现了高潮。1986年全省苎麻种植面积高达23．03万亩，总产量1．27万吨。1987年在全国苎麻热的情况下，面积、总产量成倍增长，种植面积为40．11万亩，单产69公斤，总产量27680吨，创安徽省历史最高纪录。原麻品质也较好，高支数品种占80％以上。
历史上安徽曾是全国大麻三大产区之一，安徽大麻集中分布在六安地区淠、史河沿岸冲积地带。据民国8年（1919年）统计，六安大麻种植面积为3．3万亩，占全省大麻4．17万亩的79．03％。清人程瑶田编写的《九谷考》记有“我徽人种麻，与北方稍异，立春前下种，谚曰：“五九种麻……”，说明大麻是安徽的传统经济作物。据记载：民国3年全省种植大麻9．48万亩，总产616．3万公斤；民国8年10．34万亩，总产1038．95万公斤；民国35年13．03万亩，总产1152．45万公斤。建国后，安徽省大麻仍集中在六安、霍邱两县种植，分早熟品种和晚熟品种两大类，早熟品种有线麻（火麻），晚熟品种有魁麻（寒麻），晚熟种中以六安寒麻为最佳。1951年全省种植大麻8．61万亩，总产7980吨。1957年发展到13．74万亩，总产量1．09万吨，创历史最高水平，比1951年面积增长59．6％，总产量增长36．6％。以后，由于大麻种植要求条件高，且单产低，加上纤维的利用也逐步被棉花、黄、红麻和化学纤维所代替，生产受到影响。自1982年开始，国家不再安排大麻的生产和收购计划。1987年大麻种植面积为8．99万亩，总产量1．10万吨。建国后麻类生产情况，详见表3—5—2。
