第四节 鱼种饲养

体长10～15厘米的鱼为鱼种，习称“夏花”、“冬片”、“春片”。即可移放到成鱼塘养成商品鱼。
1978年以前，安徽投放鱼种以夏花为多，即所谓“以多取胜”之法，1980年安徽省水产局在芜湖县湾址召开全省鱼种生产会议，总结安徽淡水养殖的经验教训，认为主要问题是鱼种生产落后。会后，经过各级水产生产部门的努力，养鱼要放大鱼种的观念普遍增加。改革了池塘育种，推广稻田育种，网箱育种，湖湾库汉育种等行之有效的大鱼种培育方法。鱼种塘和鱼种产量逐年增长。1985年统计，全省鱼种池面积达8.27万亩，比1978年增加9.8倍；生产鱼种29.24多万尾，比1978年增长192.7％，其中大鱼种5.8万多尾。
长期以来，安徽流行“直接培育法”。即由江花（又称“江苗”、“鱼苗”）直接培育成鱼种。1978年后，逐渐实行“分段培育法”。此法基本上与鱼苗培育相同，池塘为3～5亩或更大，要求干净，无敌害，水深在1米以上（但不宜过深）。用于培育鱼种的夏花鱼苗，食性各自渐异，为了充分利用水体间和饵料，以混养搭配为佳。夏花放养的密度和饲养方法，应视不同规格和池塘条件而定。一般情况下，3个月的饲养期，水深1米左右，每亩放夏花1～1.5万尾，秋后每尾可长到6～15厘米。

饲养管理，以施肥为主，结合投饵。主养草鱼的池塘，在夏花草鱼下塘后，一周内仍喂精料，以后逐渐增喂鲜嫩水草。随着鱼体增长，草量适当增加。一般6厘米左右的鱼种，每天每万尾约需水草100公斤左右。草鱼易患病，在夏季和秋初，要加强预防。主养白鲢的池塘，以施肥繁殖浮游生物为其天然饵料为主，搭配一些精料。一般每天每万尾1～2公斤。培养花鲢的池塘要肥。池中以混有少量鲤、鲫鱼，可不另加饵料。单养时要大量投饵。团头鲂还要加小水草。
经过1年的培育，育成的鱼种要经过“越冬”，到次年才养成上市的商品鱼。鱼种越冬大致有两种方法。一种是“秋放法”，即将培育成10～15厘米长的鱼种，直接投放到成鱼池塘越冬，放养密度稀，水面大，鱼种越冬不易发生问题。另一种是“分塘越冬法”，即将培育成10～15厘米长的鱼种，按品种规格分养在不同池塘中，一种池塘是为来年培育二龄鱼种，放养密度可稀些，一般1亩放5千至1万尾；一种池塘是为来年春天分塘出售，放养密度可大些。本省以“秋放法”为普遍。