第四节　耕地与农作物

(一)耕地
一、耕地面积
自明代至解放初期，郎溪的耕地面积在42万亩至52万亩之间变动。明万历四十年(1612年)，全县土地清丈，水田有351252亩、旱地69814亩，计421066亩。清顺治六年(1649年)丈量，水田有449581亩、旱地74688亩，计524269亩。雍正十三年丈量田401530亩。咸丰年间，连年战争，水旱灾害交替发生，瘟疫流行，全县人口仅存10855人，田地大部分荒芜。同治三年(1864年)招徕客民垦种，至光绪初年，全县共垦熟荒田地233135亩。民国3年(1914年)全县熟田共达363606亩。民国8年(1919年)全省进行经济调查时，郎溪耕地共324164亩。民国32年(1943年)全县耕地增加到435690亩。
1949年全县有水田416150亩、旱地21735亩，合计437885亩。1951年土改结束，经过全面土地整籍，全县实有水田460224亩、旱地58441亩，合计518665亩。1957年农业合作化后，全县水田477043亩、旱地41518亩，合计488561亩。到1962年下降为395336亩，其中水田345879亩。1972年耕地面积进一步下降，水田334167亩、旱地39573亩，合计373745亩。1980年至1986年，耕地面积的增减变化保持在37.22～37.25之间。1987年实有耕地面积378585亩，其中水田334468亩、旱地44117亩。
明神宗万历四十年，全县人均耕地5.93亩。清雍正十三年，人均耕地5.8亩。民国23年，人均耕地4亩。建国后，1949年人均耕地3.4亩。1951年人均耕地3.5亩。1962年人均耕地2.9亩。1977年人均耕地1.77亩。1980年人均耕地1.48亩。1987年人均耕地仅1.35亩。
二、耕地质量
全县耕地大部分发育于第四纪红土和黄土上，分布在两块丘陵岗地上的水田有27万亩，占水田总面积的57%；旱地13.5万亩，占旱地总面积的90.6%。水田年平均单产500公斤左右，旱地年平均单产250公斤左右。河流、湖泊流积的土壤，水田约为15万亩，占水田总面积的21.3%，平均单产600公斤上下。旱地仅0.22万亩。
全县自然土壤44万亩，其中黄红壤与黄棕壤占25.4%。有的表土浅、土质粉砂化，有的含沙砾，只能发展薪炭林。麻砂土和硅质土共13.25万亩，质量较好，是郎溪的主要林区。
全县高产耕地共16万亩，其中人工培育成稻、麦和稻、油两宜的水田2.62万亩；成土母质理化性能好的8.66万亩；人为水土保持好的4.26万亩；土壤母质性状好的旱地0.46万亩。
全县低产耕地共20.6万亩，其中水土流失引起土壤粉砂化的有11.1万亩；生产上有障碍层的5.5万亩；受水浸渍潜育化的2.8万亩，其他1.2万亩。
(二)农作物
一、粮食作物
郎溪的粮食作物主要是水稻，其次为甘薯、麦类、大豆。北部黄土区还有小杂豆、小杂粮。姚村低山区有玉米。
(1)水稻解放前，水稻常规栽培面积为36～38万亩，中稻占60%，单季晚稻(以下简称“单晚”、“双晚”)占34%，双季稻占6%，单产100公斤上下。1952～1958年，水稻栽培面积45～50万亩(含复种，下同)，其中双季稻2～3万亩，单产135公斤以上。1971～1976年达54～57万亩，其中早稻20～24万亩，双晚17万亩，中稻和单晚20万亩，单产200公斤左右。80年代初，水稻面积约45万亩，双季稻减到14万亩，单产上升到235公斤。1985～1987年水稻面积降到43～45万亩，双季稻13万亩，单产290公斤，1987年每亩达300公斤。郎川河、飞鲤河、长溪河、钟桥河、胥溪河等河谷平原单产和总产最高。1987年圩区有16个村民组水稻平均亩产达500公斤。
水稻品种。解放前，早稻有五十籽、六十籽；中稻有黄瓜籼、早帽舌头、鸡爪籼、三粒寸、冬白稻、扬籼、迟帽舌头；单晚有大红稻、籼谷糯、白粳、红粳、江西晚、红壳糯、冬糯稻。50年代引进的新品种：早稻有莲塘早、五Ｏ三；中稻有中籼三九九、南京6号、胜利籼、南特号、农垦57；晚稻有农垦58、洋白粳。60年代引进的新品种：早稻有矮南早1号、矮脚南特号、金小青早、芜农早；中稻有珍圭五一、广陆矮4号、广陆矮5号、桂朝2号、IR691，晚稻有江丰3号、公社6号、当选晚2号。70年代引进的新品种，早稻有二九青、先锋1号、原丰早、6044、二九南1号、六五一，中稻有BG910；单晚有BG902；双晚有徽粳804、沪选、南粳、桂花糯。80年代引进的新品种：早稻有浙辐802、二九丰，中稻有IR664、杂交籼稻威优6号、汕优6号、威优64、汕优63、金陵57、汕优桂33、扬稻4号；双晚有武育粳1号。
(2)三麦解放前“三麦”播种面积在8～10万亩之间。小麦、大麦、元麦三者的比例是0.9∶1∶0.1，单产35公斤上下。
1958年“三麦”面积达20万亩。60年代后期至80年代前期面积变动于4～6万之间，单产75公斤上下。小麦与大麦之比为1∶1，元麦极少。80年代扩大到10万亩，大麦与小麦之比为3∶7，单产90公斤上下。
“三麦”品种。解放前大麦品种有三月黄、红筋麦、迟熟毛大麦；元麦有长芒白皮；小麦有蜈蚣须(又名望水白)、和尚头、火烧天。解放后推广的新品种：小麦有中农28号、南大2419。60年代推广小麦品种有矮粒多、碧玛1号、吉利麦、阿勃·阿夫。70年代推广小麦内乡5号、扬麦3号；引进大麦良种西引2号。80年代推广的小麦品种有扬麦4号、扬麦5号，大麦、元麦没有新品种。
(3)玉米解放前种植面积在0.5万亩以下，其中姚村山区0.3万亩，单产65公斤左右。1958年种植0.68万亩，总产量238吨。60年代后极少种植。品种有黄粒B型中熟种。1956年曾引进“六安火燥子”。1976年曾引进墨西哥玉米，作饲草种植。
(4)高梁解放前在丘陵岗地缺水土地上有少量种植，全县0.1～0.3万亩，单产50公斤上下。解放后50年代末至60年代初曾与大豆间种，合计单产75公斤，其中大豆35～40公斤，播种面积0.1～0.2万亩。品种为糯性红高梁。
(5)谷子解放前没有种植。1959～1962年有所种植，面积不到100亩，单产35公斤上下。
以上禾谷类。
(6)甘薯俗名“山芋”。解放前年栽培面积1～2.5万亩，单产折原粮(5斤鲜薯折稻谷1斤，下同)100公斤上下。飞鲤、毕桥一带农民以此为主粮。50年代后期达4万亩以上，单产75～110公斤。70年代面积达6万亩，单产300公斤，总产中的三分之二加工成淀粉，全县淀粉年产2500吨以上，或切片刨丝晒成薯干。 70～80年代前期，面积增加到8万亩，群众有“要想富的快，山芋加油菜”之谚。由于长期连作，病虫害蔓延，单产一直徘徊在280～300公斤左右。
甘薯的主要品种，解放前有大红袍。1954年推广胜利百号、南瑞苕。1977年推广徐薯18号。80年代种植面积，胜利百号占60%，徐薯18号占40％。
(7)马铃薯俗名“洋芋子”，解放前作蔬菜栽培。1954年水灾后，为了生产救灾引进界首白皮与界首红皮两个品种。1955年种植1.2万亩，单产鲜薯750～1000公斤。以后种植面积缩小，仍作为蔬菜栽培，仍是使用当地品种“洋芋子”。
(8)木薯1955年由芜湖专署农业局引进。在飞鲤、毕桥、十字、南丰试栽200亩，单产750～1000公斤。由于气候不宜、保种困难等原因，逐渐断种，消失。
以上薯类。
(9)大豆解放前种植面积1～1.5万亩，单产35公斤左右，主要分布在北部黄土岗地。南部红土区有小量种植。解放后至70年代播种面积1.1～1.7万亩，年总产量在40～60万公斤左右。70年代后期至80年代，总产量保持在65～90万公斤之间。大豆主要用于制作副食品和榨油。
大豆品种有：牛桩矮、岔路口、牛踏扁、大粒青、小粒黄、小花脸、大花脸、小粒紫花豆等。70年代前曾引进早熟红黄豆。
(10)蚕豆和豌豆解放前两者种植面积共0.6～0.8万亩，北部以蚕豆为主，南部以豌豆为主。50年代减至0.2～0.35万亩。70年代降至0.2万亩，多作蔬菜用。
蚕豆品种有南通白颜豆、盐城牛踏扁、苏州田鸡青。豌豆品种多属本地原有：白花大豌豆、白花中籽、小紫花、麻豌豆、小麻豌豆等。
(11)红、绿豆和其他小杂豆解放前总种植面积0.9万亩左右。1949年达1.06万亩，1951年减至1.03万亩，单产30公斤左右。60年代基本保持在0.2万亩左右，单产每亩上升到60公斤。
红豆品种北部岗地多大、中粒型，南部红土区多中、小粒型。绿豆品种有拔绿、采绿、明光绿豆、印尼绿豆、菲律宾绿豆和中绿，多以中绿为主。小杂豆都是老品种：麻雀豆、饭豆、泼豇豆。
以上豆科类。
二、油料作物
(1)油菜解放前主要种植区集中在郎川河河谷平原，其次为南部的红土岗地。北部群众以种大豆榨油为主，种油菜次之。全县年播种面积2.6～3.2万亩，单产油菜籽约20公斤上下。
50～60年代，年实播面积2.3～3万亩，70年代徘徊在4～5.2亩左右，单产30～35公斤。农村经济体制改革后，油菜种植面积逐年扩大。1980年达10万亩，单产60～75公斤。1987年增加到18.83万亩，单产66公斤。出售油菜籽已成为农民上半年主要经济来源，以自食为主转变为商品生产。
油菜品种有白菜型油菜和紫秸油菜，老品种属白菜型。1958年后开始引进胜利油菜，1959年引进胜利青梗、铁青梗。以后又陆续引进油冬儿(白菜型)、大黄籽(白菜型)。1978年后相继推广川油2号、宁油7号、宁油8号、扬油1号、广德068、华油8号等甘蓝型品种。
(2)花生解放前常年播种面积0.3～0.5万亩，单产50公斤左右，主要分布在南部红土低丘岗地，尤以飞鲤、毕桥种植较多，有近0.1万亩套种在茶园里。北部黄土区与冬小麦、大麦轮作，年总产量15万公斤左右。60年代后期有所发展，年总产量保持在20～30万公斤左右，单产60公斤上下。80年代面积稳定在0.3～0.5万亩，年总产量上升到40万公斤以上。
花生品种长期使用的是当地品种“建籽”(即建平花生)，50年代引进山东优花生，70年代引进小粒红。
(3)芝麻芝麻耐旱、耐瘠，解放前播种面积常达0.7万亩，单产15公斤。1949年0.67万亩，以后逐年减少到0.12～0.23万亩，单产不断提高，50年代每亩16公斤左右，60年代每亩为27.5公斤，70年代上升到每亩35～40公斤，80年代每亩达50公斤。芝麻品种主要有黑芝麻、白芝麻、黄芝麻。
三、经济作物
(1)茶叶解放前全县有规模性的茶园0.4万亩，年产干茶15～20万公斤，产区集中在飞鲤、毕桥一带。茶叶远销苏、浙、鲁、豫等省的大中城市。
50年代茶园扩大到0.5万亩，70年代增加到0.8万亩，后期发展到1万亩，年产干茶45万公斤。80年代初，县政府计划开发茶园3万亩，并在姚村乡的西坡岭、潘村，十字镇的新风、朱堂铺，毕桥乡的新山、灯塔，水鸣乡的新安，城南乡的彭村，南丰乡的三湾，涛城镇的庆丰，凌笪乡的花树、油榨等11个乡镇的15个行政村分别建立了村办茶园。后因接连两年水灾的影响，到1987年新建村办茶园面积达1.34万亩，年产干茶61万公斤。
全县茶园分为3大区：南部以姚村为主的低山高丘陵区，属中高档茶区。山林间有特殊的“横纹叶”茶，历史名茶“瑞草魁”即产于鸦山白洋岗。该区面积原不足600亩，现在发展到1000多亩，年产干茶4.5万公斤。西南部以飞鲤、毕桥为主的红土岗地区，属中低档茶区。解放前只有0.3万亩，年产干茶15万公斤。解放后扩大到水鸣、南丰、城南、幸福等乡的红土岗地。80年代有茶园0.6万亩，年产干茶40万公斤。该区茶叶属中等品质，夏季采制的为低档茶。东北部以涛城为主的黄土岗地区，属中低档茶区。是解放后发展起来的，包括涛城、钟桥、凌笪、岗南4乡镇，梅渚、下湖的黄土平岗上亦有少量栽培。该区年产干茶7.5万公斤左右。伍牙山、亭子山的主体部位有生产高档茶的条件。
(2)蚕桑郎溪地连吴越，早在宋代，群众就有养蚕习惯。民国年间，县城、涛城、梅渚还有茧行十余家，年收茧1000担左右。抗日战争爆发后，桑园破坏殆尽。
解放后，蚕桑事业几经起落。1957年在涛城、南丰的河滩地栽桑120亩，1958年发展到3000亩。同年秋，因“大办钢铁”而被毁。60年代初，只剩幸福、东夏堤埂上的少数乔木桑。当时东夏设有茧站，农民饲养的土种蚕，年产茧20～60担。1967年在幸福公社横闸大队进行栽桑养蚕示范，推广一代杂交桑蚕和蓖麻蚕，全县桑园面积由180亩增至657亩，年产茧117担。“文化大革命”后只剩桑园17亩。1981年蚕桑事业再次兴起，到1984年已栽桑1217亩。1985年因苎麻价格暴涨，农民毁桑种麻，到1987年桑园降至582亩，蚕茧年产量徘徊于80～170担之间。
桑树品种，60年代前后大部分是实生乔木桑。70年代从浙江、江苏等地引进桐乡青、荷叶白等湖桑，其中桐乡青占80%以上。
桑蚕品种全部由省农业厅供应一代杂交种。春蚕用二元种或四元种，秋蚕用三元种或四元种。每年饲养春蚕、中秋蚕和晚秋蚕3季。60年代曾用蓖麻叶和椿树叶饲养过蓖麻蚕，因收益低而淘汰。
(3)棉、麻解放前农村种棉以自用为主，总面积约1万亩，单产籽棉10～15公斤，大部分分布在北部黄土岗地。
建国后，1951年在梅渚、岗南、凌笪种植0.6万亩，1955年在梅渚、定埠、下湖成片种植0.7万亩，单产籽棉30公斤。60～70年代末，由政府下达指令性计划生产，政策上优惠，给予物资奖励，年种植面积在0.6～1万亩之间，单产皮棉18公斤。顶峰期为1970年，播种面积15524亩，单产皮棉16.1公斤，总产25万公斤。1981年后政府不再下达指令性计划，种植面积逐年缩小，到1987年减少到0.1万亩，单产皮棉上升到45公斤。
棉花品种有鸡脚棉、德字531、岱字12、岱字15、鸡脚德字棉和鲁棉1号。
麻类以苎麻为主、黄麻为辅。解放前每年收干麻1.5～2.5万公斤，以飞鲤、毕桥、幸福沿南漪湖湖滨红土区零星种植较多，常年面积约300亩，单产纤维30公斤左右。80年代前期，种植面积在100亩以内，年产纤维0.5万公斤，1980年仅存42亩。1985年受国际麻纺市场的影响，全县大力发展苎麻，种植面积增至0.8万亩，总产190吨。1986年扩大到1.7万亩，总产达600吨以上，主要产区在飞鲤、毕桥、下湖、定埠，全县17个乡镇都有种植。1987年市场滞销，麻价由每斤12元跌至0.8元。当年毁麻园1万多亩，总面积下降到0.76万亩，年总产纤维543吨。保留面积以飞鲤、毕桥、幸福红土区较多。
苎麻品种有黑皮蔸、芦竹青、细叶绿、圆叶青等。
(4)瓜、果瓜类以西瓜为主，其次是甜瓜(香瓜)。70年代前，农民种瓜以自食为主，出售为辅。主要产区是钟桥乡的莲塘村和建平乡的光明坝村，全县播种面积0.1～0.2万亩，品种是解放瓜和华东24号。1984年开始试种杂交西瓜新澄1号、苏蜜克、湘蜜等品种。1985年推广到700亩，1986年普及全县，杂交西瓜逐渐取代了老品种，1987年面积达0.68万亩，总产9152吨。除姚村外，其余16乡镇都有种植，尤其是建平、钟桥、涛城3乡镇很快成为供应沪、锡、常等城市杂交西瓜的基地。甜瓜品种有小黄金、小白皮、金香、青皮香等。
1971年～1985年，郎溪曾种植“打瓜”。高峰期的1974～1975年面积达2000多亩，主要分布在南丰、水鸣、飞鲤、钟桥、下湖5乡。1974年下湖乡打瓜子总产1.4万公斤，其中官桥林场就达0.35万公斤。瓜子销往芜湖等地，供炒货店加工。
水果生产，70年代前，水果作为商品出售的只有下湖乡的东山水蜜桃、凌笪乡的侯村牛奶枣(加工蜜枣)两大片。其余都是零星栽植，以自食为主，总面积0.12万亩左右，总产量100～350吨。
80年代发展庭园经济，开辟了一些新果区，引进了一些新品种。主要果区是：南丰乡的盆形山、三湾的美质李和雨花露桃500亩；十字乡以广林铺林场为主的雁荡雪梨200亩；岗南乡的下吴、王桥的红心李和柿子200亩；飞鲤乡的湖滨和建平乡的昌明村的无核蜜桔100亩；东夏乡的大圻和幸福乡的江村等地种植的葡萄50多亩。引进的水果品种桃子有朝霞、早花露、雨花露、春蕾、白凤、岗山早生等；梨子有明月、雁荡雪梨、徽雪梨、康德等；葡萄有巨峰、白香蕉、玫瑰香、先锋等；李子有红心李、崂山黑李等。另外还有温州蜜桔、日本甜柿、青梅、山楂、猕猴桃、早生草莓等。
(5)蔬菜建国前后，郎溪没有专业蔬菜生产基地，居民吃菜主要靠郊区小菜园供应。合作化时期城关建立了一个蔬菜队。70年代初，县政府又批准从城南公社新埂大队划出4个生产队为蔬菜专业队，建立200亩的蔬菜生产基地。嗣后各乡镇也相继建立蔬菜队或生产大户。乡村农民种菜，一部分出售，一部分自食或作饲料。70年代全县蔬菜面积0.6～0.9万亩。80年代达1～1.3万亩。蔬菜主要品种有：
叶菜类：青菜、白菜、甘蓝、芥菜、葱、韭、菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜、荆芥等。
茎菜类：球茎甘蓝、水芹、蕹菜(空心菜)、莴苣、茭白、藕、大蒜等。
根菜类：萝卜、榨菜、洋葱、慈姑、芋头、生姜等。
果菜类：南瓜、菜瓜、冬瓜、笋瓜、黄瓜、丝瓜、葫芦、瓠子、蕃茄、茄子、辣椒等。
豆类：豇豆、四季豆、刀豆、扁豆、菜用大豆等。
菌类：平菇、凤尾菇、杆菇、金针菇、木耳、银耳、地耳等。
花菜类：花菜、黄花菜(金针菜)等。
1973～1985年，南丰、钟桥、涛城乡镇的部分场、队种植黄花菜170亩，亩产干菜100公斤上下，年总产黄花菜(干)1.7万公斤。后因枯叶病蔓延而被毁。
(6)烟草、药材建国前，农民种植少量烟草，晒干刨制黄烟丝和自卷烟，姚村尤为普遍。80年代在十字镇的欧村湾、天子门等地示范种植烟草，炕烤烘干，作为国家收购的烤烟商品，主要品种为NC-89。郎溪烟草内质好，已列入皖南烟草发展基地之一。
郎溪的中药材资源丰富，野生中药材有1300多个品种。种植量和收购量大的有太子参、桔梗、益母草、吴茱萸、夏枯草、党参、沙参、苦参、丹参、白术、苍术、白芷、泽兰等。尤其是太子参，1980年收购量达30吨，种植面积达600多亩，主要分布在十字、毕桥、飞鲤、水鸣、涛城、凌笪、岗南等乡镇。毕桥、涛城、凌笪种植的桔梗，年产量5吨上下。80年代南丰、涛城种植的吴茱萸，年产干品两吨多。野生的益母草年收购量10吨左右，夏枯草4吨上下，苍术3～4吨。
四、绿肥(兼饲草)
(1)紫云英解放前多集中种植在郎川河两岸的圩区，其次为丘陵、平岗区，山区极少种植。总面积3万亩左右，单产鲜草500～1000公斤。50～60年代，面积增加到16万亩，70年代达20万亩。80年代后期，随着秋播粮、油作物面积的扩大，缩减到7～9万亩，单产提高到1500～2000公斤鲜草。
紫云英的品种在1958年前全系当地种“大桥种”。1958年引进平湖大叶，60年代后被淘汰。1986年引进闽紫1号，为以后的主要品种。
(2)苕子60年代引进，属豆科绿肥，多种植在北部黄土岗地的旱地和单季稻田里，年播种面积0.6～1.5万亩，单产鲜草2000公斤。70年代扩大双季稻种植面积时被淘汰。
(3)“三水一萍”1968年推广水葫芦、水浮莲、水花生和红萍，简称“三水一萍”。到70年代中期以红萍为主，总面积1.2～1.8万亩。农村联产承包责任制推行后已不再种植，但水花生后来却成为水田难以消除的恶性杂草。
(4)其他绿肥50年代推广过猪屎豆、紫穗槐、黄花苜蓿。60年代推广过草木樨、柽麻、田菁、箭舌豌豆，后因不适宜逐渐被紫云英取代。