第五节　种植制度

明、清时期，农田冬作小麦、油菜，夏收后无水源则种旱粮，有水源或多雨水则种水稻。随水利条件之改善，水稻得到发展，逐步形成一年一熟和一年两熟种植制度，一年一熟即冬沤夏种水稻，—年两熟即冬种小麦或油菜，夏种水稻。
民国期间，水田冬种小麦、大麦、油菜，夏种早稻、晚稻。耕作粗放产量偏低。民国8年(1919)重要农产调查载：水稻种植面积98420亩，每亩平均产量折大米1石7斗5升，总量172235石，施石灰、菜饼、人畜粪尿作肥料，亩用石灰120斤。小麦种植面积共21762亩，平均亩产1石，于农历头年12月及次年正月间施人畜粪4担作肥料。旱地，秋种大、小麦，蚕、豌豆，夏种玉米、大豆等，单种或间作套种。
建国后，农田种植制度逐步改革。第一阶段(1949～1952)，沿袭传统方式，冬作大小麦、油菜、绿肥或休闲沤水，夏种一季中稻，多数是农家品种，花谷、三朝齐、白谷、重阳糯等。第二阶段(1953～1963年)探索种植方式。初，试种再生稻。1955年始行“三改”：旱地改水田，单季改双季，低产作物改高产作物。当年试种8亩双季间作稻，早稻单产375斤，晚稻150斤。1956年双季间作稻13458亩。后，血吸虫病区灭螺搞水改旱，间作晚稻下降至344亩。早稻品种有五○三、南特号；晚稻品种有浙大生青、浙场九号、小冬稻、小红稻。1957年，种南特号7754亩，占早稻面积的96%，中稻品种主要是花谷、胜利籼，计70多种。第三阶段(1964～1970年)，试种推广双季连作稻。1964年种426亩，双季晚稻平均单产292斤，1956年双季稻8570亩，但中稻仍占多数。第四阶段(1971～1977年)，扩种双季连作稻。1971年达17495亩。部分农田试行油菜或小麦双季稻连作三熟制。1977年双季稻最多，早稻54629亩，双季晚稻共49765亩，中单晚稻降至39187亩。是年稻谷总产8139万斤，比1970年增长68%，比1949年增长3.44倍。双季稻产量占稻谷总产65.5%，粮食产值占农业总产值62.2%。第五阶段(1978～1987年)，种植制度再次变动，复种指数下降，主攻单产，实行粮经连作，提高经济效益，普遍推广杂交稻。实行联产承包到户后，双季稻面积趋向下降。1987年，全县双季早稻14912亩，晚稻13453亩，粮经连作主要是水稻——油菜；西瓜——晚稻或玉米；水稻——蔬菜或饲料；稻田养鱼种或成鱼，多数是一季杂交中稻，一季小麦或油菜。