皖南山区物产丰富，土特名产很多，历史上都是肩挑或水运集中屯溪，转运外地。主要产品有： 茶叶：明隆庆年间（1567～1572），我国最早的名茶——松萝茶在休宁问世，始销北方。清道光、咸丰以后，徽州各县茶叶逐渐集中屯溪精制，由屯溪用帆船沿新安江运杭州转运上海，故名“屯绿”。光绪九年（1883年）前后外销最盛，最高年份产销31万箱。光绪二十九年，15万箱。宣统三年至民国元年（1911～1912年）各21万箱。以后徘徊在10～20万箱之间。抗战以后销量下降。民国30年为7．3万箱，民国36年仅1．7万箱。市内经营茶叶的商号，光绪十五年138家，民国9年109家，民国27年77家，民国29年仅12家。建国后，逐步恢复振兴、制作工艺由手工改为机械操作。1950年产制茶5万担，1976年15．86万担，1985年17．55万担。外销茶叶由安徽省外贸公司统一收购，转上海口岸出口，行销50多个国家。 木材：屯溪河面开阔，市郊闵口，依山弯转，为木材停泊的理想处所。历史上休宁、黟县、祁门及歙县西南、婺源北部等山地材木砍伐后驮至小河边，零星或扎排运至屯溪闵口，每年春水发时，河面集满木筏，匡计不下10万两（旧时材积计量单位，一两相当于现在的材积一立方米）。为此，清乾隆五十一年（1786年）曾在杭州设有徽州木业公所，维护木商合法权益。1950年，屯溪设有木材管理委员会，下设木材成交所，并成立国营煤炭建筑器材公司，收购木材调往皖北、苏北等地。建国初期年销量3万两。1953年由国家计划调拨，各县收购后按计划直接外运。1980年，屯溪建立了木材公司。1984年木材市场开放，徽州地区年销木材50万立方米以上。 香菇：产区在祁门、黟县、歙县等地。建国前年产约1600担左右，在屯溪集散，主销上海，部分销往芜湖、南京。屯溪从事香菇经营的有程同福、鸿大、周恒大等多家。建国后多不通过屯溪中转而由产销直接挂钧。 此外还有桐油、干鲜果、竹笋、毛竹、箬叶、五倍子、山萸肉、猪鬃等。 1985年底，市区共有农贸市场12个，主要经营瓜果、竹木制品、仔猪及其它农副土特产品等，占地面积9120平方米，当年社会农副产品收购额2523万元。其中主要产品有粮食5093吨，生猪2．02万头，家禽10．9万只，鲜蛋3630吨，干鲜菜1108万元，干鲜果102万元。 |