三河镇（原属合肥县，今属肥西县）位于巢湖西岸，地处肥西、舒城、庐江3县交界，丰乐河、杭埠河汇合于此。周围河流纵横，素称“鱼米之乡”。历来商贾云集，车船辐辏，稻米鱼虾，山货特产，京广百货，经此集散，流向四面八方，成为“皖中商品走廊”。 三河米市历史很长，嘉庆《合肥县志》记云：“三河为三邑犬牙之地，米谷廪聚”。抗日战争以前，三河有米行130多家，米厂7家，砻坊数百家。米的来源是三河周围及沿丰乐河、杭埠河上行到桃溪、山南、双河、张店一带产粮区；米的销路是芜湖和南京、镇江、上海等市，部份销往潮州、广州等地；年销量在百万石以上，有“装不完的三河”之称。 全镇有大米行30多家，其余百余家为中、小行。大行除老板或股份经理外，一般雇用20至30人；有资本的大行自买、自运、自卖部分大米，外代客商收米；多数大行只代客商收粮；外地客商随船带来盐、糖、布匹、百货，交大行暂存或兑卖给各商号。大行用货款从中小米行买米卖给客商；客商不和中小米行发生业务关系，按市价和大行结算，每石米外加3％佣金（石米取3升）。中小米行，一般都是在自家门面立行经营，人手不够雇几个帮手；他们依附大行，做无本买卖，从大行拿本钱，从农家或砻坊按市价收米，转卖给大行，在价格上同大行讨价还价，或以次充好，零售每石米收3％佣金。 三河镇的7家米厂都是大行兼营，主要为自家米行服务，兼对外加工。其中5家是德国进口碾米机，配有柴油机发电；两家是国产碾米机。数百家砻坊（含附近农村砻坊）为米行加工，他们先从米行拿钱收买稻子，按照米行的要求加工，到期交米。 1953年粮食统购统销之前，三河的米市仍较兴旺，统购统销起，关闭市场。1983年重新开放粮食市场之后，又趋活跃，四乡送粮上市者颇多，日平均上市量约300000～400000斤,多时达30多万斤，除粮站开展议购议销外，1984年供销、外贸等部门也相继开展粮食议购议销业务。 |