第五章 城镇粮油供应
第四节 粮店
一、粮店建设 1953年实行计划供应时，国营粮店很少，主要是委托合作社和选择私营粮店代销。1956年社会主义改造中，接收一批私营粮行、粮店，改建为国营粮店。以后，随着城镇建设发展，粮店随之增多。 1978年以后，省、地、市、县每年都有一定数额的投资，有计划地新建或改建城市粮店。1979至1985年，省粮食厅（局）共投资670万元，新建改建粮店103个，并在黄山、九华山、天柱山旅游区，为旅游和当地缺粮农民新建了粮油食品供应站。 1985年，全省共有城镇国营粮店605个，按城镇非农业人口计算，每个粮店负担1．1万人的供应量。 二、前店后坊 1956年粮店开始经营粮食杂品，后因粮食趋紧，品种单调，食品经营发展很慢。1978年以后，粮食形势好转，粮店改变单一化经营，走收购、加工、销售的新路子，办起了粮油食品作坊，生产、经营粮油食品，同时开展“综合经营”，既卖生也卖熟，平议兼营，批零兼营，丰富了市场，方便了群众，提高了经济效益。 1985年底，全省城乡粮店粮站的前店后坊有1149个。1983至1985年，实现利润830万元，并安排8150多人就业。 三、工具改革 1956年前后，开始使用手拉脚踩半自动售粮发米器。1958年，省粮食厅干部宋克臣，在此基础上，创造了“自动售粮器”。同年9月毛泽东主席来安徽视察时，曾看了他的操作表演。省粮食厅指定合肥粮机厂协同试验改进，因质量不过关，未能成批生产。 1985年，全省城市粮店以使用半自动售粮器、手压售油器为主，无为城关粮店1985年开始使用电子计算机销售粮油，提高了工效，减轻了劳动。 四、开展劳动竞赛 1955年为提高粮店服务质量，全省粮店开展了社会主义劳动竞赛。1957年，根据全国粮食系统先进工作者代表会的倡议，开展“六好粮店”（执行政策好，服务质量好，业务制度好，安全卫生好，经济核算好，团结学习好）竞赛。 1960年前后，粮食供应困难，全省粮店开展以“计划用粮，节约粮食”为主要内容的红旗竞赛和争当“四好营业员”（学习好、团结好、服务质量好、执行政策好）的活动。“文化大革命”期间，竞赛活动停止。 1979年9月，继续开展以“扩大经营品种，提高服务质量”为内容的劳动竞赛。 1981年，响应全国总工会等9单位“关于开展文明礼貌活动的倡议”，开展以“五讲四美”为中心内容的“六好粮店”、“五好职工”竞赛活动。当年获得省级“六好粮店”称号的有39个，1982年68个，1983年72个，1984年由于评比条件增加了考核前店后坊经营，符合省级“六好”的粮店只有58个，1985年增加到70个。 1982年10月，省粮食厅为检阅粮店职工业务水平，举行全省粮店（站）职工业务比赛大会，参加比赛的业务能手144人，分别进行小组团体、个人全能、计价收款，清点粮票、付粮、验质、收购开票、复核付款等8个项目的比赛，共筛选出37个名次；1983年、1984年，又进行了两次评比竞赛，对优胜的粮店和个人颁发了奖旗和奖品。 1980年和1983年，当涂县城关粮站、无为县西门粮店先后被商业部授予全国“先进单位”称号，1985年涡阳城关第三粮店被商业部授予“文明单位”称号。芜湖市马塘区粮站高家桃、淮南市焦厂粮站施竹青先后于1980年、1983年被商业（粮食）部授予“全国商业系统劳动模范”称号。还有一些粮店和职工被省分别授予“创佳、创优”单位和“劳动模范”称号。 安徽省城镇粮油销售分项实绩 表2—5—6（1963—1985年）  说明：1． 1976至1985年粮食销售“合计”包括省内议销：1976年为0．39亿斤，1977年为0．13亿斤，1978年为0．49亿斤，1979年为0．89亿斤，1980年为1．89亿斤，1981年为1．41亿斤，1982年为1．44亿斤，1983年为4．43亿斤，1984年为28．61亿斤，1985年为11．11亿斤。1984至1985年还包括“饲料及其他”6．66和0．78亿斤。 2．中价油1981年为3497万斤，1982年2131万斤，1983年为9354万斤，1984年11018万斤，1985年为7626万斤，包括在平价销售小计之中。 3．食油议价销售：1963年为295万斤，1964年为855万斤，1965年1300万斤，1966年为908万斤，1967年为304万斤，1968年为242万斤，后终止，1981年恢复：1981年为619万斤，1982年为391万斤，1983年为668万斤，1984年为2474万斤，1985年为3208灯斤。都包括在食油销售“合计”中。 |
