第四章 调味品
第五节 其它调味品
花椒、八角、黑、白胡椒、小茴香、味精等调味品，每年从省外调入。花椒主要从山东、河北等地调入；八角主要从广西等地调入；黑、白胡椒主要从广东等地调入；小茴香主要从内蒙、宁夏等地调入；味精主要从上海、天津等地调入。1959～1988年安徽省若干年份花椒、八角调入量见表5—4—4。 1959～1988年若干年份安徽省花椒、八角调入量统计表 表5—4—1单位：吨  |
花椒、八角、黑、白胡椒、小茴香、味精等调味品，每年从省外调入。花椒主要从山东、河北等地调入；八角主要从广西等地调入；黑、白胡椒主要从广东等地调入；小茴香主要从内蒙、宁夏等地调入；味精主要从上海、天津等地调入。1959～1988年安徽省若干年份花椒、八角调入量见表5—4—4。 1959～1988年若干年份安徽省花椒、八角调入量统计表 表5—4—1单位：吨 |
