一、鱼苗张捕
县境长江段盛产多种鱼苗，以青、草、鲢、鳙四大家鱼居多，且体壮质优。解放前因天然水产资源丰富，随处可捕鱼，基本上无鱼苗张捕业。少数养殖企业和丘陵地区除从九江、怀宁等地购进鱼苗外，有时也在就近水域张捕鱼苗。1956年秋，安徽省和安庆地区水产系统技术人员进行沿江鱼苗埠位调查，有38处江段可作鱼苗张捕埠位，设置绠网万余条，其中望江占7处，可设置绠网3000余条。1957年城关集体渔业社(今西镇村)首先试张成功。1958年先后有泊湖水产养殖场、青草湖农场捕捞大队、华阳公社鱼苗场、赛口公社鱼苗场、长岭公社鱼苗场、凉泉公社鱼苗场、鸦滩公社鱼苗场、城关镇集体渔业大队、团山公社东方红大队等9个单位张捕鱼苗。1959年下水绠网由1957年的105条发展到3700条，生产鱼苗15亿多尾。80年代初，以人工繁殖为主，鱼苗张捕年产量徘徊在1～2亿尾之间。1987年仅有华阳镇郊鱼场(原华阳区鱼场)、永兴乡渔场、中洲渔业村几个承包户生产鱼苗。年产2000～3000万尾。
鱼苗张捕季节，一般在立夏节后。有“清明早、芒种迟，立夏小满正当时”之谚。立夏至小满所产鱼苗称早水鱼苗，质量好。此时气温低，便运输。小满到芒种为中水鱼苗，产量集中，成色好，以花白鲢居多，青、草鱼次之。芒种后为迟水鱼苗，体大、老弱。此时气温高、难运输，有“芒种花，不到家”之谚。青鱼比例大，难养殖。
二、鱼苗人工繁殖
1983年城关镇西镇村姚根寿、管桃松两渔民合伙，率先进行鱼苗人工繁殖。1984年青草湖鱼场培育亲鱼，进行鱼苗试繁。1985年全县共繁殖鱼苗3298万尾。其中岚杆湖渔场占2500万尾。1986年全县生产鱼苗近两亿尾，其中青草湖渔场生产鱼苗8000多万尾，基本改变长期靠张捕和外购鱼苗的被动局面。1987年武昌湖渔场也建立了鱼苗人繁设施，年产鱼苗5000万尾。
三、鱼种培育
民国23年，焦赛湖业主从外地购进“乌子”放入鱼塘，培养成“火片”投放湖中。1956年城关集体渔业社挖鱼种池8亩，开始鱼种养殖，基本是沿袭传统的浅水养鱼法，密度大，每亩放苗30万尾左右，出塘规格小，周转快，耐低氧，有利长途运输。是年一些鱼苗生产单位都同时进行鱼种养殖。1960年鱼种生产单位发展到9个，鱼种池1177亩，生产乌子、夏花2.9亿尾。1961年后，年产鱼种一直徘徊在2000～3000万尾。80年代，学习江苏、浙江等省经验，改小塘为大塘，每口3～5亩；改浅水为深水，水深1.5米～2米；改密放为稀放，每亩放苗10～15万尾，并注意多品种搭配混养。夏花除投放豆浆外，还辅以草浆、猪羊粪、化肥等多种饲料。1987年有鱼种生产单位22个，鱼种池2262亩，生产冬片4390万尾，其中大规格鱼种890万尾，自给有余，
四、成鱼放养
池塘养鱼民国30年，全县有鱼塘100余口。民国34年，南西乡港桥保信用合作社理事张礼谦将该保23口小塘全部养鱼，县政府传令嘉奖。50年代中期，大兴塘堰，池塘养鱼业有了较大发展。1959年县人民政府发出“塘塘有鱼、寸水利用”的口号，全县凡冬季不干的塘全部放养。60年代，提倡“四级养鱼”：国营、公社、大队三级办场，生产队利用水塘养鱼。1973年赛口公社红旗大队红星生产队4.3亩池塘，总产鲜鱼2230公斤，平均亩产518.6公斤，受到安徽省和安庆地区两级表彰。80年代后，逐步推广大规格多品种混养，并采取投饵施肥和精喂细养等技术措施，农村池塘养鱼一般亩产可达100～200公斤。1981年5月中国水产联合总公司、安徽省水产养殖公司同望江县水产养殖公司联建青草湖渔场，开精养鱼池1500亩，亩产400余公斤，高产塘超过500公斤。养殖品种有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂、杂交鲤、荷包鲤、兴国红鲤、白鲫、尼罗罗非鱼、革胡子鲶等10余种，一般均采取多品种混养，很多地方还实行鱼蚌、鱼蟹混养。1982年，召开500人参加的家庭养鱼动员大会，落实水面使用权，推行各种形式承包责任制，全县掀起了“养鱼热”。农户利用屋前屋后的小塘、水宕养鱼、养鳅、育珠、种藕。1985年，全县家庭养鱼户2388户，养殖水面3385亩。至1987年，全县池塘养鱼面积1.9万亩，占池塘总面积的97.6％。因农渔争水矛盾，加之养殖技术落后，白水养鱼，产量不高，仅供自食。
湖泊养鱼南宋岳珂《桯史》载：“望江有湖地、饶鱼蒲。”清同治四年至六年焦赛湖投放鱼种。民国初年，杨湾乡丰大圩建成后，圩内汤巴湖开始养鱼。民国8年龙城寺几家大姓合伙利用540亩水面养鱼。1967年岚杆湖建场养鱼。1975年大桥公社渔场首次在郑家赛拦汊养鱼，养殖水面600亩。1987年，武昌湖建场养鱼，养殖水面13万亩，开安庆地区大水面养鱼之先河。1983年后，全县中小湖泊均陆续养殖，年际产量变动幅度较大，亩产几公斤到几十公斤。湖泊养鱼以水体的天然饵料为主，人工投饵为辅；养殖品种多以草、鲤、鲫等鱼类为主，花白鲢为辅。团头舫、长春鳊作为湖泊养殖优良搭配品种，近年大力推广。
水库养鱼1959年，县内唯一的小(一)型水库——褒隐寺水库建成养鱼，年产成鱼1万到1.5万公斤。葛林、桐林塘、张天畈等30座小(二)型水库建成后，多数一直坚持放养，少数间断放养。因水库周围植被差，水质清瘦，多以鲢、鳙为主，粗放养殖，产量不高，
河道沟渠养鱼解放后，部分水位较稳定、水质较好的河道沟渠都先后养鱼。据1987年统计，全县河道沟渠已被利用的养殖水面共1760亩。其中有宝塔河500亩(自来水厂以下北河段)，金盆河50亩，雷港总干渠100亩，沈冲乡的下拦河80亩和杨林河10亩，泊湖乡的杨树沟330亩，南港沟150亩，新坝后河10亩，同丰河50亩，新坝河120亩，新河100亩，上新沟20亩，汪洋河10亩，鸦滩乡中圩河120亩，六零圩乡大沟110亩，平均亩产百余公斤。
农圩方宕养鱼县境农圩众多，其中不少圩套、方宕任其荒芜，1982年后，方宕和少数低洼不保收的农圩开始养鱼。1985年农圩、方宕养鱼面积达3万余亩，产量达50多万公斤。
稻田养鱼1984年后，水产主管部门积极推广综合利用资源的办法，大湾、永兴、茶安、太慈、鸦滩、古炉、团山等乡部分农民利用稻田养鱼，一般亩产成鱼10公斤左右。
围网养鱼1987年由中国水产联合公司和安徽省水产养殖公司投资30万元，以大治圩为试点，围网养鱼3000亩，因面积过大和管理不善，未能取得预期效果。
网箱养鱼1984年武昌湖渔场，首放网箱28个，1169平方米，投放1.5寸夏花15.2万尾。育成3寸冬片鱼种11.25万尾，成活率达73.9％，后因水位涨落幅度大，效果不佳。1986年城关西镇村管桃松在华阳河道试行网箱养鱼，主养草、鱼，亩产超过1万公斤；主养鲢、鳙鱼，亩产达3000～5000公斤。
五、鱼病防治
县境内常见鱼病约50余种。1978年夏，武昌湖青、草鱼发生肠炎并发烂鳃、赤皮病，来势凶猛，无法控制，损失成鱼数十万公斤。1987年大湾乡渔场的青湖圩和六零圩两处成鱼养殖水面，草鱼发生严重肠炎病，大量死亡，损失成鱼3万多公斤。其他养殖水面，也时有鱼病发生。常见的有细菌性(病毒)肠炎病、烂鳃病、出血病等，对青、草鱼危害较大。
肠炎病草、青鱼最易感染，死亡率高达90％。流行季节随鱼体大小而不同，1至2龄的草青鱼发病季节为4至5月，当年草鱼发病季节为7至9月。发病时常用生石灰清塘、泼洒漂白粉、大蒜加盐拌饵投喂，或投放地锦草、铁苋菜、辣蓼、穿心莲、菖蒲等中草药。鱼种放养时，可先用3～4％的食盐水或高锰酸钾、漂白粉溶液，浸洗消毒，可收到良好的预防效果。
烂鳃病系粘球菌为害。20℃以上开始流行。常与肠炎并发。草、青、鳙、鲤等鱼易感染。治疗法与肠炎病基本相同，常用石灰清塘和用漂白粉、五倍子溶液泼洒。
出血病每年7至9月流行。草、青鱼易感染。目前除采用疫苗注射预防外，尚未找到有效治疗方法。
水霉病也称肤霉病或白毛病。患病原因主要是检捕时鳞片被擦落，霉菌侵入鱼体引起。病鱼症状为病变部位长“白毛”，水温18℃开始流行，25℃以上受到抑制。常用生石灰清塘，用食盐、小苏打合剂和孔雀石绿水溶液浸洗病鱼，或用磺胺药物抹病变部位可防治。
车轮虫病流行季节为5至8月，对鱼苗鱼种危害较大。用生石灰清塘和泼洒硫酸铜硫酸亚铁合剂可预防，用苦楝树枝叶煮水泼洒全池，效果也较好。锚头蚤病也称针虫病。流行以秋季为甚，危害鱼种和成鱼。用生石灰清塘或用高锰酸钾溶液浸洗病鱼，用敌百虫溶液全池泼洒可防治。
大中华蚤病也称鳃蛆病。流行季节为5至9月，危害章、青鱼。用硫酸铜和硫酸亚铁合剂或敌百虫溶液全池泼洒可防治。