一、农业习俗
新年开始，农民预测年景常用的方式：一是将除夕煮年饭的浓米汤一点不动，置盆或钵中，第二天（春节）看其表面形态。如裂缝多即为旱象，否则雨水充足。二是春节前蒸年粑时，在笼中排列12个把，各代表一个月份，开笼后看每个粑的形态，上有贮水或湿润者，即表示这个月雨水多，否则即少。另外，还特别注意立春日天气，俗谚是：“若得立春晴一日，农夫不用力耕田。”
插田、收割、打场，是每个农户的重大节日。要加餐或办酒宴招待帮忙者。插田开始要鸣放鞭炮“开秧门”。还作“插田粑”送到田头“打中伙”。稻谷抽穗后，农户要摘下几根稻穗插在饭碗内，将它连同酒菜香烛鞭炮带到土地庙祭祀一番，称为“吃新”（有的地方是将稻谷收割上场第一次吃新米饭称为“吃新”）。
插田、薅草时田野中人多，农民喜欢唱山歌，或泄哀怨，或示欢乐。
为使六畜平安兴旺，秋收结束各村庄都要请道士上门“扎牛禁”、“闹五猖”。扮“五猖”的五人，涂上花脸，手执钢叉，口中呼喊，到各户牛棚中走一趟，为之“驱邪”。正月初七傍晚，每家都手执鞭炮一挂，在鸡窝前开始燃放，边走边呼喊，一直燃放到大门外，叫做“赶毛狗（狐狸）”；并在室内烧樟树叶，室内香气弥漫，樟叶还噼噼拍拍作响，其意是“驱瘟”。另外，春节时在牛栏、猪圈、鸡窝等地方除贴上“六畜兴旺，四季平安”等吉利对联外，还要彻底清理一番。
二、渔业习俗
县内建国前极少专业渔民，东南境泊湖边或河汊两旁也多是半农半渔。泊湖湖面所有权有股份，归集体或个人分有。每年冬季开湖时，先要祭祀，谢“湖神”、“河神”。湖边搭有席棚，砌临时灶，大锅中煮满大鱼，任打鱼者、帮忙者和买鱼商贩取食，俗谓用河水煮河鱼，味道更为鲜美.公共河道不禁，任人捕捞。广大农村普遍用塘养鱼。村庄门口的塘，农户家家有份；野外水塘归所“荫”田主所有。每年春放冬收，捕捞时塘主家家上阵，最后按股分鱼。有时把塘水放尽取肥，大鱼捞走后，任大人小孩下塘捕捉鱼虾，谁捉谁有。
传统捕鱼方法主要是用网捞，浅水便下水用罩捕捉，用罾或鱼鹰的很少。公共河塘中也有钓鱼者，多系娱乐性质。80年代离、退休干部钓鱼风颇盛，既是娱乐，又有利于健康。
徐桥镇建国前是泊湖鱼集散地，冬季鱼市兴旺，正如当时所说的：鱼篮子压断了半条街。镇上还有专门鱼行，代客买卖，收取佣金。山区建国前无水库，缺鱼，冬季鱼贩子运鱼进山，接连不断。
有水稻作业地区的农民普遍有用竹笼子兜虾子、泥鳅、黄鳝和小鱼的习俗。竹笼子为长1尺5分左右、直径约3寸的圆柱形，一端封闭，一端进口有倒刺，大都在晚间将它置堰口或水田出水口，鱼鳝之类随水流入笼中便无法复出。
三、船业习俗
花凉亭水库未兴建以前，源出西北山区流经县城东面的长河（皖河），水位不稳，涨水季节或雨后天，水位高，县城以下可行木帆船；落水季节只能行竹、木筏；用人力撑篙或背纤前进。木帆船主要集中在徐桥地区，可经泊湖进入长江，载人运货。用风帆、摇橹、划浆推动，撑篙只在起动或停靠时用。
船民生活情况有两种：一是在岸上住家，船上只有男性船工。一是以船为家，妻小住后舱，前舱给顾客使用。烧饭一律用柴炭泥炉和铁座罐、双耳小铁锅。为图吉利，船家除定期祭祀河神外，还多有忌讳，如不能说“翻”、“沉”等同音字；不能叫人吃饭慢慢吃，要说快一点；筷子也不能架在饭碗上，害怕船“搁浅”。
渡口有无篷小木船载人过渡，大都是集体设置、负担。有的纯系义渡，不取船费；有的附近有关群众可免费；也有的每个乘客都要付钱。
二、三十年代，徐桥至安庆航线，每年夏秋水位升高时可通小轮船。每年刚开航时，安庆都有二或三家航运公司前来争夺航行权，俗称“拼班”。开业时乘客一文不付，甚至还可得到毛巾、手帕、肥皂等礼品或途中免费供给饭食。最后一家公司获胜独占河道航行权才开始售票。
建国后，花凉亭水库建成，库面广阔，小轮和木制机动船甚多，使山区交通更为方便。
四、商业习俗
建国前，私人商店大都专设财神（即赵公元帅）神座，或雕像，或牌位。两边对联是：“手执钢鞭多进宝，身骑黑虎广招财”。县城、徐桥两镇主要街道旧社会还有夜市，目的是多作生意。农历腊月是一年中生意最旺季节，即俗语所说的“清明前一日，腊月二十三”。商店营业高峰期要直至除夕日下午。正月开张日期无具体规定，大都是初八或十六，也有极少数提前到正月初四。开张日视为大典，要焚香礼拜，鸣放鞭炮越长越好，大商家都是万响鞭。开张日售货讲究吉利，尤其是第一笔生意，宁可让利也要作成。有重男轻女思想的商人还忌女人来店作第一笔生意。
商业雇工通称“朝奉”，负责店面营业的朝奉除个别年老或地位较高的以外，是不能坐的，叫“站柜台”，用意是面向街道行人好招徕生意。商店加餐有定规，农历每月初一、十五两天，每人半斤猪肉，再加豆腐等配菜，叫“打牙祭”。正月初七或十五（即开张前），店主要宴请全店朝奉，对准备辞退的人，店主则请他坐首席；如果本年无辞退者，则由帐房或地位高的朝奉坐首席，商店营业情况好，盈利多，春节前店主便对朝奉分不同情况各送一个“红纸包”，以示慰劳。一般情况下也给一点压岁钱。
五、手工业习俗
1、金属工
包括铁匠、白铁匠（锡匠）、铜匠、银匠。
建国前，铁匠有三种类型：一是在县城、乡镇开的铁匠铺，自产自销，也代客加工。二是串乡上门服务，叫打“天铁”，按天计算工资，主要制品是大小农具。三是长年挑担到外省外县串乡营业，这支队伍很庞大，“太湖铁匠”在外地还颇有名声。建国后继承了这一传统，人数更多，还增加了作白铁活、钢精活，并白铁匠、铁匠为一体，有的还附带修锁、伞等日用品。
白铁匠所用原料是白铁皮，要用木棒槌，叫“捶白铁”，制成瓶、桶、水壶等用具，还要用锡焊接，因此，白铁匠往往同时加工锡制品，又叫锡匠。建国前家用锡制品有茶壶、酒壶、灯盏、烛台等，建国后锡制品逐渐消失。
县内铜匠除制日常用具以外，还有一种特有产品，就是加工烟筒。水烟筒用纯铜或竹镶铜制成，旱烟筒用细竹根裹上铜烟窝。因千家万户都需要，销量大。
银匠自制或代客加工金银首饰，建国后这一行业消失。
2、木工、蔑工、漆工
木工崇拜的祖师是鲁班。县内木工有“方木”、“圆木”之分。“方木”主要做门窗和桌凳椅床等家具，人数较多。“圆木”专作盆、桶等圆形用具，人数较少。旧例做家具，桌面、锅盖所用的板子取单不取双；苦楝树不做门，枫树不打床，梓木打床最吉利。请木工上门制结婚用床或给老人做棺木，都要备酒菜宴请，还要多付一点工资或另加喜钱。
蔑匠所用原料是竹子，制品有筐、筲、筛、篮等农家用具，也有竹床、子、竹椅等家具。县内山区盛产竹，很多群众把做竹制品当作家庭副业，产品外销。东南乡也有蔑工，大都是上门服务。县内山区产桐油，制油质竹柄纸伞原料丰富，又是群众普遍需要的雨具，因而不少山区群众也把生产雨伞作为副业。
建国前，县内油漆工都是以山区生产的生漆为原料，漆和桐油都要熬炼，技术比较复杂。建国后化学漆普及。油漆工大都是上门服务。油漆结婚用具和老人棺木，报酬也要从丰。
3、砖工
砖工给人砌房，上梁时要放鞭炮，要说吉利贺词。“起首”和“上梁”两天，砖木工都算双工。给人砌灶（俗称锅台）不以天计工资，一个锅一个工，砌烟囱加算一个工。灶门习惯朝南或朝西，给人在墙上开门，一个门半个工，俗称“门半工”。建房需砖工多，乡间砖工大多组成不甚严密的“班子”，三两个师傅带几个徒弟。如工程大则临时请别的班子协助。70年代后，私人建房大多采取承包形式。
4、缝纫工
俗称裁缝。可在家营业，工资计件；也可上门服务，以天计工。开裁缝铺聘请客师工资大都采取分成办法，由店主供给饭食。上门给出嫁闺女做嫁衣，主人要备酒宴，还另加喜钱。建国前闺女出嫁，嫁妆中有一“抬箱”专放棉被、枕头，抬箱的大多是缝纫工和弹棉絮者，力资从丰。给老人做寿衣，不钉扣子，用布带代替。
5、理发工
俗称剃头佬。城镇开业的理发铺根据不同发式收费，当时付清；也有少数固定顾客按年计资，收费稍廉。顾客多的铺子也请客师，工资计件分成。农村是上门服务，有固定主顾，一般半个月上门一次，大的村庄主顾多，往往一连干几天。婴儿剃胎毛日期无定规，大都是满月、百日或周岁，还有满三岁的。理发匠上门要带糕、红线（搭在婴儿头上志庆）。上大户人家，理发匠甚至用红纸包喜钱给婴儿，主人要成倍地回敬。
建国前，手工业者有一些共同习俗：一是普遍带学徒，一般3年出师。学徒除学艺还要给师傅作家务事或帮作农活。带学徒出工，初学者只算半个工，能作粗活时算满工；工资全归师傅，师傅在年终时只给几个零用钱或一点衣服。二是工匠上门服务由雇主备餐。早餐后正式开工，收工后吃晚餐。理发工是在家吃早餐出门，中、晚餐在雇主家用，由理发工事先指明，以便轮流。三是木、砖、缝纫、理发等工匠都有固定主顾，叫“踩施主”。工资按日累计，到端午、中秋、春节三节分付。理发工按“人头”计资，小孩只收一半。主雇关系如要改变，需以年为单位，不得中途更换。