莲有家莲、野莲两种。开白花者谓家莲，亦称湘莲；粉红花者称野莲，野莲一般是自生自长于湖泊、池塘，以产莲子为主，冬春季节亦采藕。水田种植莲藕历史悠久，通称家莲，春、秋、冬三季采藕。县湖管部门1973年购进5000公斤红莲种，分配给沿湖水产养殖单位种植。种植方法：先用冷水浸泡莲子，再用钳子除去莲子一端外皮，然后用温水催莲发芽，发芽后，用泥同发芽莲子滚成泥团，撒入烂泥湖汊即可。1984年和1985年从湖南
衡阳地区共购进湘莲种350公斤，种植在龙感湖、黄大湖水域，生长良好。
芡实湖区历来有野生本地芡实，但面积不广，也不集中。1978年湖管部门购进4000公斤芡实种，分发沿湖各渔业队种植生长良好。1984年全县湖池共产芡实120万斤。1985年县湖管处从安庆地区水产局购进250公斤南芡种。这种芡实包上无刺，皮呈紫红色，粒大产量高。撒种在赤碧湖、白嘴湖、螺丝嘴等水域，当年秋天，即采到南芡。