目录
第二节 农民生活
一、食物
建国前，县境少数富裕农民丰年日餐两稀一干，多数贫农、雇农“草上堆，场扫光，拖儿带女去逃荒”。1952年完成土地改革，实现“耕者有其田”，农民生活好转。1954年农业人口50.2万人，农业人均产粮300公斤。到1957年，虽农业人口增长到53.5万人，人均产粮仍达359公斤，农民大多日餐两稀一干，部分农户日餐两干一稀，或中午吃干、早晚干稀搭配。1958年秋，掀起“大跃进”、“人民公社化”运动，随之刮起了“共产风”、“浮夸风”、“高征购”风，挫伤了农民生产积极性，使农业产量急剧下降。1959年农业人口增加到56.5万人，人均产粮124.7公斤，降至历史最低点。1959—1961年，农村普遍办“大食堂”，农民几乎见不到粮食，靠野菜，胡萝卜度日。当时流传有“一天吃一两，饿不死生产队长”，“一天吃三钱，饿不死炊事员”的民谣（指生产队长和大食堂炊事员多吃多占社员口粮定量）。随后解散大食堂，农业实行“三级所有、队为基础”的管理体制，农民生活略有好转，但仍未摆脱贫困。建县后的1966年农业人口49.7万人，人均产粮198公斤，半数以上农户靠吃回销粮。直到1980年农业实行生产责任制，生产有了大的发展，农民生活才逐步提高。当年农业人口72.3万人，人均产粮427公斤。1985年，农业人口74.2万人，人均产粮681公斤。农民家家有余粮，一日三餐，米面结合，干稀随意，生活普遍达到温饱水平。据1985年《长丰县90户农民家庭抽样调查》，年人均购买猪肉5.4公斤，牛、羊肉0.6公斤，食糖1.3公斤，卷烟35.2包，酒5.7公斤。
二、住房
建国前，县境农民住房都是低矮的茅屋草舍。土地改革后，农民住房条件始有改善，大都将草舍翻改成高大宽敞的土木结构房屋。1958年刮“共产风”，实行生活集体化，小庄并大庄，拆毁了不少农民住房。1963～1965年期间，被拆除的小庄农房多数得到恢复。70年代又陆续翻盖了一些房屋，到80年代，农村兴起建房热，其规格也逐步提高，砖墙草顶、土墙瓦顶、砖瓦到顶的房屋比例，正逐年增大，少数农家还建了楼房。据1984年对张祠乡庙岗村142户农家调查，1979年以后共翻盖、新建住房176间，面积2554平方米，其中，草房1159平方米，砖瓦结构1300平方米，楼房95平方米。
1985年全县乡村住房总面积达1089.9万平方米，人均12.1平方米；有3万多农户改建、新建砖瓦房达9万余间。
三、衣着、物用
衣着建国前，富裕的农民能穿上白细布、黑平布、蓝士林布等，大多数贫苦农民都穿家织粗布，而且经常大孩、二孩、三孩轮换穿一件衣服，补丁摞补丁。杜集乡农民三花子，20岁讨老婆置了一床被，到1949年63岁，一家仍然盖那床补了又补的结婚被。土地改革时称为“千层被”，重达11.5公斤，被送到县城展览。1954年棉花统购统销后，细布比例增大，至70年代土布基本不见，平布为主，涤棉、涤卡次之。80年代，衣着考究起来，化纤、毛线衣已普及，呢、绒、绸、缎等丝毛织物开始进入农家。据1985年对90户农民家庭抽样调查，全年共买棉布、化纤布、呢绒、绸缎等面料及成衣（折合布料）1620.4米，其中：棉布546.6米，化纤布941.5米，呢绒111.3米，绸缎布21米，毛线26.5公斤，皮鞋22双。
物用建国前，多数农家仅有锅、碗、瓢、勺、缸、罐而已，睡床用土坯垒成，建国后到70年代末，陆续添置了木质桌、凳、椅、床、箱、柜等，部分农家置有时钟、手表、收音机。进入80年代，随着男女结婚规格提高，手表、自行车、缝纫机、大衣柜、五斗橱、被橱、写字台、沙发等，在农村亦很普遍，甚至电视机、电风扇、录音机、摩托车等中高档商品也进入农家。《长丰县90户农民家庭抽样调查》载：1985年末拥有自行车33辆，缝纫机32架，钟表118只（其中手表106只），电风扇6台，收音机81台，电视机3台，沙发2张，大衣柜42件，写字台41张，录音机1台。
四、收入
1965年，全县农业总产值12031万元，农民人均收入不足50元。此后受十年“文化大革命”干扰。农业生产在徘徊中稍有发展。到70年代末，农民年人均收入也只有66元。实行农业生产责任制后，农业连年丰收，农民收入大幅度增长。1980年人均收入达80.4元，1985年上升到349.2元，全县农民储蓄年末余额达1453万元。
1979年前，农业生产单一，农民收入主要靠集体分配。1980年后，农民收入除承包土地外，还有副业收入、经商务工收入等。据《长丰县90户农民家庭抽样调查》，1985年全年人均收入为520.7元。其中：从集体统一经营中得到的收入6.9元，从经济联合体得到的收入0.6元，家庭农业收入296.5元，林业收入0.1元，牧业收入97.5元，副业收入21.5元，渔业收入4.00元，工业收入20.8元，建筑业收入6.3元，运输业收入7.2元，商业及饮食服务业收入10.00元，其它收入27.8元，非借贷性收入21.2元；扣除农业税金、上交集体基金及生产投资等项支出后，全年人均纯收入为344元。
建国前，县境少数富裕农民丰年日餐两稀一干，多数贫农、雇农“草上堆，场扫光，拖儿带女去逃荒”。1952年完成土地改革，实现“耕者有其田”，农民生活好转。1954年农业人口50.2万人，农业人均产粮300公斤。到1957年，虽农业人口增长到53.5万人，人均产粮仍达359公斤，农民大多日餐两稀一干，部分农户日餐两干一稀，或中午吃干、早晚干稀搭配。1958年秋，掀起“大跃进”、“人民公社化”运动，随之刮起了“共产风”、“浮夸风”、“高征购”风，挫伤了农民生产积极性，使农业产量急剧下降。1959年农业人口增加到56.5万人，人均产粮124.7公斤，降至历史最低点。1959—1961年，农村普遍办“大食堂”，农民几乎见不到粮食，靠野菜，胡萝卜度日。当时流传有“一天吃一两，饿不死生产队长”，“一天吃三钱，饿不死炊事员”的民谣（指生产队长和大食堂炊事员多吃多占社员口粮定量）。随后解散大食堂，农业实行“三级所有、队为基础”的管理体制，农民生活略有好转，但仍未摆脱贫困。建县后的1966年农业人口49.7万人，人均产粮198公斤，半数以上农户靠吃回销粮。直到1980年农业实行生产责任制，生产有了大的发展，农民生活才逐步提高。当年农业人口72.3万人，人均产粮427公斤。1985年，农业人口74.2万人，人均产粮681公斤。农民家家有余粮，一日三餐，米面结合，干稀随意，生活普遍达到温饱水平。据1985年《长丰县90户农民家庭抽样调查》，年人均购买猪肉5.4公斤，牛、羊肉0.6公斤，食糖1.3公斤，卷烟35.2包，酒5.7公斤。
二、住房
建国前，县境农民住房都是低矮的茅屋草舍。土地改革后，农民住房条件始有改善，大都将草舍翻改成高大宽敞的土木结构房屋。1958年刮“共产风”，实行生活集体化，小庄并大庄，拆毁了不少农民住房。1963～1965年期间，被拆除的小庄农房多数得到恢复。70年代又陆续翻盖了一些房屋，到80年代，农村兴起建房热，其规格也逐步提高，砖墙草顶、土墙瓦顶、砖瓦到顶的房屋比例，正逐年增大，少数农家还建了楼房。据1984年对张祠乡庙岗村142户农家调查，1979年以后共翻盖、新建住房176间，面积2554平方米，其中，草房1159平方米，砖瓦结构1300平方米，楼房95平方米。
1985年全县乡村住房总面积达1089.9万平方米，人均12.1平方米；有3万多农户改建、新建砖瓦房达9万余间。
三、衣着、物用
衣着建国前，富裕的农民能穿上白细布、黑平布、蓝士林布等，大多数贫苦农民都穿家织粗布，而且经常大孩、二孩、三孩轮换穿一件衣服，补丁摞补丁。杜集乡农民三花子，20岁讨老婆置了一床被，到1949年63岁，一家仍然盖那床补了又补的结婚被。土地改革时称为“千层被”，重达11.5公斤，被送到县城展览。1954年棉花统购统销后，细布比例增大，至70年代土布基本不见，平布为主，涤棉、涤卡次之。80年代，衣着考究起来，化纤、毛线衣已普及，呢、绒、绸、缎等丝毛织物开始进入农家。据1985年对90户农民家庭抽样调查，全年共买棉布、化纤布、呢绒、绸缎等面料及成衣（折合布料）1620.4米，其中：棉布546.6米，化纤布941.5米，呢绒111.3米，绸缎布21米，毛线26.5公斤，皮鞋22双。
物用建国前，多数农家仅有锅、碗、瓢、勺、缸、罐而已，睡床用土坯垒成，建国后到70年代末，陆续添置了木质桌、凳、椅、床、箱、柜等，部分农家置有时钟、手表、收音机。进入80年代，随着男女结婚规格提高，手表、自行车、缝纫机、大衣柜、五斗橱、被橱、写字台、沙发等，在农村亦很普遍，甚至电视机、电风扇、录音机、摩托车等中高档商品也进入农家。《长丰县90户农民家庭抽样调查》载：1985年末拥有自行车33辆，缝纫机32架，钟表118只（其中手表106只），电风扇6台，收音机81台，电视机3台，沙发2张，大衣柜42件，写字台41张，录音机1台。
四、收入
1965年，全县农业总产值12031万元，农民人均收入不足50元。此后受十年“文化大革命”干扰。农业生产在徘徊中稍有发展。到70年代末，农民年人均收入也只有66元。实行农业生产责任制后，农业连年丰收，农民收入大幅度增长。1980年人均收入达80.4元，1985年上升到349.2元，全县农民储蓄年末余额达1453万元。
1979年前，农业生产单一，农民收入主要靠集体分配。1980年后，农民收入除承包土地外，还有副业收入、经商务工收入等。据《长丰县90户农民家庭抽样调查》，1985年全年人均收入为520.7元。其中：从集体统一经营中得到的收入6.9元，从经济联合体得到的收入0.6元，家庭农业收入296.5元，林业收入0.1元，牧业收入97.5元，副业收入21.5元，渔业收入4.00元，工业收入20.8元，建筑业收入6.3元，运输业收入7.2元，商业及饮食服务业收入10.00元，其它收入27.8元，非借贷性收入21.2元；扣除农业税金、上交集体基金及生产投资等项支出后，全年人均纯收入为344元。
