1961年3月淮南酒厂啤酒车间生产麦精汽水，但产量极小。1982年淮南矿务局望峰岗机械厂的一个下属企业与上海汽水厂（正广和）通过有偿技术协作建立市第一家汽水厂，名为望峰岗汽水厂，主要产品是碳酸饮料和果汁饮料。1985年初淮南酒厂在市良种场征地4.3万平方米，引进西欧设备筹建市饮料厂。当年建成并部分试生产，主要生产冷冻食品和碳酸饮料。1988年6月，中兴饮料厂建立，投资150万元，购买饮料机3台，生产冰碧牌系列碳酸饮料。1990年又新增1条半自动生产线，饮料产量大幅度提高，当年工业总产值达336万元。
一、设备
〔冷饮设备〕淮南酒厂1985年筹建饮料厂，从意大利马克公司引进蛋卷烤制机、配料高压均质机、杯状冰激淋灌装机（生产能力是每小时60升）、老化缸、速冷机以及异型冰激淋包装生产线（生产能力85～100块／分钟）等。
〔汽水设备〕市望峰岗汽水厂有3条碳酸饮料生产线，1条果汁饮料生产线，均为国产设备。1985年市饮料厂筹建时从联邦德国赛茨公司引进汽水生产线1条，投资60万美元，汽水生产线主机，由洗瓶机、混合分机、灌装压盖机、卸箱、洗箱、装箱机等组成，生产能力为每分钟200瓶，分200、250毫升瓶装。1988年中兴饮料厂投资150万元，购买宿县技术研究所生产的SYX型小型饮料机3台，生产冰碧牌系列饮料。1990年新增1条半自动生产线，设备有中国轻工业一公司、南京轻工业机械厂制造的可比例自动混合机和糖浆机，湖南省湘潭生产的水处理设备，江苏省扬州生产的TYX－24T洗瓶机和CHX－20冲洗机，其他辅助设备均自行研制。
二、产品
〔冷饮〕1986年淮南饮料厂引进意大利和联邦德国的冷冻食品生产线，开始生产冷冻食品，主要品种有蛋卷冰激淋、杯状冰激淋、花脸雪糕，1990年产量达到421吨。淮南饮料厂生产的冷冻食品由于货真价实，口感好，深受淮南地区消费者的喜爱。
〔碳酸饮料〕碳酸饮料有天兵牌系列、冰碧牌系列、津美乐牌系列。天兵牌系列碳酸饮料产品质量稳定、市场占有率高，是望峰岗汽水厂的拳头产品，其中天兵牌鲜桔汽水获1988年省优秀食品奖；天兵牌荔枝汽水获省优质产品奖、安徽省质量免检产品。冰碧牌系列碳酸饮料最初为蜂蜜汽水，250毫米玻璃瓶装，1986年6月又增加荔枝、草莓、菠萝等品种，1990年开发冰达汽水。冰碧牌系列饮料由于质量、口感较好，迅速占领淮南饮料市场，行销合肥、蚌埠、宿县、寿县、凤台、霍邱、颍上等地，并进入北京市场。1990年5月，冰碧牌碳酸饮料参加由国家轻工部主办的杭州西湖国际食品博览会获最高奖银奖，冰达汽水获得铜奖。
〔果汁饮料〕主要由望峰岗汽水厂生产，品种有中国刺梨汁、粒粒橙汁、三合一果汁饮料、天兵果茶、天兵果奶。中国刺梨汁系选用贵州产的野生刺梨为原料，经科学配方研制而成，是保健型饮料。粒粒橙汁橙香浓郁，原汁原味。三合一果汁饮料是以优质水蜜桃汁、菠萝汁、桔汁为主要原料辅以果糖等营养物质经科学配方研制而成，原汁含量丰富。天兵果茶选用优质山楂、果汁、蔗糖等原料配制而成。