一、果树品种
淮北市果树栽培历史悠久，分布较为普遍。主要栽种苹果、梨、葡萄、桃、石榴、樱桃、杏、李子、柿子、枣、山楂等。梨的主要品种是砀山酥梨系列，主要分布在双堆、孙疃、古饶、宋疃、黄里、石台。葡萄的主产区在杜集区的牛眠（原萧县大庄）及黄里、木楼、杨柳等地，主要品种为玫瑰香、红玫瑰、黄金钟、巨峰等。80年代初期，苹果主栽品种有元帅、青香蕉、金帅、小国光等。80年代末至90年代初，推广矮化红富士、短枝红富士、新红星、金矮生、新乔纳金、首红等优良品种，品种更新快，发展迅速，成为主要水果树种，栽培面积3万亩左右。
二、果树生产
1958至1960年，濉溪县建黄里、王店两个国营园艺场，面积1500亩，以栽培苹果、葡萄为主。60年代中期，市社队果园始有较大发展。1984年，国营和社队果园场推行各种形式的生产责任制。是年，黄里园艺场对947亩果园分队承包，生产水果43.45万公斤；王店园艺场将480亩果园全部包到职工，生产水果20万公斤。80年代中期，庭园经济兴起，果树面积与产量大幅度增长。80年代后期起，调整林业结构，农业开发治理区因地制宜发展高效经济果木林，集约型果树生产发展较快。如杜集区杨洼湖建成2000亩矮化红富士苹果园，石台镇程村建成700亩银杏基地，烈山区宋疃镇和村建成2000亩高标准矮化红富士苹果园。
三、名优产品
淮北市果品名优产品主要有黄里石榴、大笆斗杏、牛眠葡萄等。明朝嘉靖年间大夫吴梦骞所著《隋年》一书中对黄里石榴有“颜色鲜美、气味芬芳、粒大籽软、性甘而浓”的记载。民国年间远销南京、上海等地。1985年经省林业厅鉴定为全省石榴的佳品，并选送国务院。
黄里石榴主要分布北部山区，以相山西侧山坡和山谷较为集中，包括前后黄里和任井村，南北蜿蜒数里，面积3000余亩。另外，东北部山区马桥、蔡里也有栽培，面积千余亩。历史上最多曾有成龄树12万余棵，民国36年(1947年)大丰收，产量达100万公斤以上。后因遭冻害，大部分死亡，产量大减。五六十年代，果园得到恢复，年产量约在75万公斤以上。其间于1964至1965年，出口香港、澳门约15～20万公斤。80年代，由于采石开山，电厂废灰污染，工业用水多，地下水位降低，严重影响黄里石榴生产，株数减少，生长不良，坐果率低，产量下降。至80年代后期，存有成龄树6万余棵，苗圃10亩左右，年产量5～10万公斤。品种31个，其中优良品种10余个，居诸品种之首的丰产优质品种“玛瑙籽”的数量占50%以上。
1978年至1992年果树生产统计表