1982年5月—1984年7月为筹划起步阶段。1982年5月，本县开始成立史志编纂委员会。10月成立办公室，党史县志编纂工作兼管。1984年7月，为贯彻党委领导政府修志的原则，史志办公室开始分为党史办公室、县志办公室，并确定一位常务副县长分管县志编修工作。这一阶段，县志办公室制订了《五河县志纲目》（初稿）、《征集县志资料启事》，编印了两期《五河县志资料》。
1985—1986年底为征集资料阶段。这一阶段，县委、县政府先后召开局以上单位负责人会议6次，专门传达布置修志工作任务，并规定各单位在汇报工作时要将修志工作列入汇报内容。这一阶段，由常务副县长、县人大副主任、县政府办公室主任带队，先后组织120余人，分赴江苏如东、本省萧县等地学习修志经验，并举办修志人员培训班2期，培训140余人。这一阶段，广泛进行社会调查，前往合肥、安庆、南京等地图书馆、档案馆及县档案馆查阅有关历史资料。共查阅档案资料1700余卷，翻阅文献资料2400余册，制作各种资料卡片6500张，约76万字，复印文献资料320份，约18万字，征集口传和书面材料8.6万字，征得专业志稿和资料73份，约350万字，复印清代《五河县志》4部，约52万字。以上总共征集各种资料约453万字，为县志编纂提供了有利条件。
1987年1—12月为县志初稿试编阶段。1987年5月中旬，县政府召开县直机关各单位主要负责人会议，传达省地方志第三次工作会议精神，总结布置当年的修志任务。会后，县志办公室陆续配齐了总编和编辑7人，各单位也基本上成立了修志领导小组，配齐了编写人员。这一阶段，进一步整理考证有关资料，广泛征求了意见。并根据编辑人员的专长适当分工，责任到人，进行试写，打印成《五河县志》，（征求意见稿）。经过1年的努力，试编出县志征求意见稿约50万字。边学习修志理论，边实践编写县志初稿，这为以后编写评议稿打下了基础。
1988年1—12月为县志评议稿总纂阶段。是年初，根据省志办公室印发的县志纲目示例，参考先进地区纲目安排的经验，结合本县实际情况，重新修订了《五河县志总目》，接凡例要求统一体例进行总纂。这一年，聘请了《五河县志》顾问，组织编辑人员认真学习有关文件，做好理论上和资料上的充分准备，分工负责，统一把关，奋战一年，志稿粗就，并完成评议稿打印任务，保证了评议会如期召开。
1989年4—12月，为县志送审稿加工修改阶段。3月28—30日，在县招待所召开有省、市、县13个单位30人参加的《五河县志》稿评议会。会后经过整理分析讨论，订出《五河县志稿修改方案》，报市、省审查。从4月份开始，根据修改方案，参照省编《实用方志编纂学》要求，确定4人担任分纂。李森负责大事记、政党社团、政府人大政协、公安司法、商业、人物、军事，张元恺负责建置区划、自然环境、人口、农业、林牧渔业、水利、财税、金融、粮油，张家忠负责文化、卫生体育、民政、劳动人事、工业，陈国久负责几例、总述、交通邮电、城乡建设，工商管理、教育、科技、宗教民俗方言、附录。12月上旬送审稿告竣，随送县委、县政府、蚌埠市志办公室、安徽省地方志办公室审查。
1990年4—9月，为县志送审稿审定后修订加工阶段。根据3月31日省地方志办公室业务指导处在《五河县志》（送审稿）审读报告中提出的总体意见和主要具体意见，在资料内容方面，篇目结构方面又作了认真修改。对其中1／3的志稿作了较多的补充和调整修改。方言语音、词语和语法部分，还特邀安徽师范大学语言研究所伍巍同志帮助调查撰稿。经过补充修改的修订稿，达到了观点正确、资料翔实、体例完备、文风端正的要求。1990年10月11日，安徽省地方志办公室终审结束，批准出版。
《五河县志》的编纂完成，得力于许多部门的领导和同志们的大力支持和提出宝贵意见。为本县志提供材料的有供电局、广播局、二轻局、文化局、农机站、交通局、邮电局、水利局、商业局、外贸局、教育局、卫生局、粮油局、公安局、司法局、民政局、财政局、税务局、农牧局、水产局、审计局、工商管理局、统计局、物资局、法院、检察院、劳动局、人事局、乡镇企业局、气象站、供销总社、计划生育办公室、城建局、党校、人武部、总工会、县妇联、团县委、县人大、县政协、统战部、宣传部、组织部、纪检委、农委、经委、计委、科委、科协、体委、县直党委、标准计量局、物价局、人民银行、农业银行、工商银行、建设银行、保险公司、药材公司、木材公司、煤建公司、新集区、沫河口区、浍南区、东刘集区、小圩区、双庙区、城关镇、水上乡等单位。其中统计局、水利局、供电局、教育局、广播局、交通局、邮电局、文化局、农机站、水产局、城建局、党校、总工会、经委、组织部、科协等单位负责编写部门专业志同志及时完成了任务。特别是统计局张华胜局长热情主动为县志提供统计资料。还有县档案馆、党史办公室也为县志查阅资料提供了方便。社会上的耆老贤达为县志积极提供宝贵资料者，有年逾80高龄的张织云、刘辅庭、王冀君等老先生，及顾学方、王宗唐、张宝珍、张珊等同志。离休干部黄琳、张耀奎两同志也为县志整理了部分评议稿。在此志书成书之际，我们均深表感谢。
在《五河县志》稿编纂过程中，中共安徽省顾问委员会常委欧远方应聘担任了志书的顾问；安徽省地方志办公室主任徐则浩、副主任王亚洲、业务指导处长晁文璧，及省方志办编辑薛继林，蚌埠市志办副主任孙乔、郭敬东、总纂汪耕汉，宿县专区地方志办公室业务科长毛德清等，先后来本县参加修志指导，提出了宝贵的见解。还有泗县、灵璧、固镇、怀远、凤阳、嘉山、砀山等县和宿州市地方志办公室的同行专家参加县志稿的评议，为本县志的修改和提高质量都做出了积极贡献。在志书出版之时，亦借此致以诚挚的敬意。