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第五节 农业技术
一、耕作制度
由抛荒耕作逐渐改为休闲耕作、连作、轮作制，由一年一熟发展为一年两熟。1956—1963年，由于推行“三改”，打乱了原来的各种作物比例，出现了四个扩大（水稻、玉米、红芋、花生），四个缩小（小麦、高粱、棉花、芝麻）、一稳定（大豆），由于作物安排不合理，影响了生产，致使严重减产。从1964年开始，恢复调整各种作物种植面积的比例，生产有了新的转变。1980年以后，农村实行联产承包责任制，扩大了午季作物比例，提高了复种指数，产量增加。1985年全县农业总产值达3.77亿元，种植业达2.23亿元。
二、种子改良与推广
（1）小麦五十年代我县对制种工作，采取自繁、自选、自用、自留的方针，六十年代改为“四自一辅”（即国家给以必要的辅助）。七十年代又改为“四化一供”（即：种子生产专业化、加工机械化、质量标准化、品种局部区域化；县统一供种）。在良种繁育上，原小麦种场在五十年代，每年提供小麦良种10万斤，大豆2万斤。六十年代开始了四年三圃制的原种生产，每年提供小麦良种20万斤，大豆2万多斤。除国营农场外，全县建立区办、社办种子场20个，年产小麦良种80万斤，大豆良种10万斤，棉花良种30万斤。与此同时，开展高粱、玉米杂交制种工作，农业局多次组织专业干部和技工前往海南岛学习繁育良种，在县内建立了两杂繁育基地，每年提供杂交种50～80万斤。1970年我县农艺师叶家绳育成宿麦1号良种，1972年育成宿麦2号，1974年育成宿麦173号，这些品种亩产可达600～800斤，有的高达1010斤。
我县坚持良种繁育，还不断引进外地良种，使之不断更新换代。50年代引进的碧玛1号，南大2419、早洋等，60年代推广北京8号、济南2号、安徽3号、阿卜等，70年代引进了泰山1号、丰产3号、郑引1号等，80年代又引进了新丰3号、博爱7422、宝丰722、马场2号等，单产高的达千斤。
（2）大豆我县原有大豆品种有牛毛黄、小油豆、小花豆、黄茧壳等，但单产很低，不过百斤。60年代推广了平顶、天鹅蛋，又推广了徐豆2号，80年代推广跃进5号、商丘197，单产160斤，高的达300余斤。
（3）水稻多系农垦57、58号，60年代后期到70年代，推广桂花球、桂花黄、南京11号，80年代推广广汕优3号、优4号等杂交水稻，单产500斤，有的高达千斤以上。
（4）玉米60年代先推广黄马牙、火燥子、小粒黄等，单产百余斤，后期推广了阿尔巴尼亚1号、2号，70年代推广新单1号、郑单2号、双跃3号，80年代推广丹玉6号、鲁原单4号、中原单2号等，这些品种，单产达700—800斤。
（5）高粱原是低产作物，单产百斤，60年代推广了晋杂5号、披头散、米高粱、西河柳、黑柳子等品种，单产达到250—500斤，改变了低产面貌。
（6）红芋建国后推广了胜利百号，单产千余斤。60年代推广了北京553、徐薯18号，单产达3000斤。
（7）棉花建国后，种植的岱子15号、斯字5A，斯字2B等，单产只有40斤。60年代至80年代，推广了徐州1818、萧县107，徐州58，泗县1号等，近年推广鲁棉1号，徐州514、中棉所10号，单产达到129斤。
三、植物保护
为保护农作物正常生长，必需防治病虫害。我县于1956年建立了病虫测报站，1958年又建立8个测报点，1980年建立植检站，并设植保公司，区建立了12个区农技站，配备植保技术干部，形成了一支组织健全的植保队伍。通过测报，发现情况，及时提出防治措施。
50年代，我县发现康湖、车湖、吕湖、解集、蒿沟、张山等蝗区，面积达15万亩。1955年秋，蝗区扩大到30.90万亩，密度每平方丈有蝗900多只。蒿沟蝗区每平方丈多达二万多只，当即进行药灭和人工扑杀，将蝗虫扑灭下去。1959年首次用飞机灭蝗，效果显著。60年代初，连续三年使用飞机灭蝗。1964年康湖建立蝗虫测报点。1976年又多次使用飞机灭蝗。
解放后我县每年都有麦蚜虫、红蜘蛛虫害发生，受害面积有时多达18万亩。1958年全县小麦发生严重锈病达81.8万亩，县委提出清沟沥水，药物扑杀等措施，并动员20万群众参战，消灭了锈病。1972年发生了粘虫，面积达58万亩。1975年发生麦蜘蛛达66.6万亩，密度局部每市尺垄长约有虫18000多条。由于防治及时，虫害基本被扑灭。1974年秋，全县豆田发现菟丝子，面积达23.2万亩，及时发动群众拔除，但尚有1.27万亩未能消除，使大豆绝收。当年，曹村公社仅菟丝子种就收了10万多斤，给农业生产带来巨大的损失。
四、肥料施用
肥料是农业增产的物质基础。50年代我县以粪肥、灰肥等有机肥料为主，化学肥料使用很少。60年代大力发展绿肥生产，全县每年种植绿肥约3万多亩，主要是苕子。1979年又扩种柽麻，田青20万亩。绿肥增多，土壤肥力提高。
农业实行联产承包责任制后，调整了产业结构，虽然缩小了绿肥面积，但大力发展了畜牧业，扩种经济作物，推广了高温堆肥，实行秸杆还田，广辟有机肥源，这样，有机肥施用量仍逐年增加。
无机肥（化学肥料），解放前（1947年），皖救济分署蚌埠办事处，曾分配给我县化肥3.38万斤，在夹沟、鹤山等乡试用，由于用量少，效果不大。五十年代化肥逐渐增多，以硫酸铵为主。六十年代推广磷肥，随之氮肥也逐渐增加，以硝酸铵为主。到1966年全县化肥用量达7011吨，平均每亩可施5.8斤，七十年代氮肥以尿素、磷肥以过磷酸钙为主。1979年全县化肥施用量3.97万吨，每亩为35斤。由于施肥量增多，县建有合成铵厂2个，年产标氮8万吨。县与区乡共计有磷肥厂18个，年产磷肥3万吨。加上国家分配的化肥，1985年全县施用量14.95万吨，每亩施量141斤。化肥品种除尿素、碳酸氢铵、过磷酸钙外，还有复合肥、钾肥等。70年代，加强肥料基本建设，县建立了土肥站。配备了业务干部，宣传、推广科学施肥。特别是1979年土壤普查后，全县开展因土施肥的宣传教育工作，提倡有机肥与无机肥配合，大量元素与微量元素配合，还推广根外喷肥、集中施肥和配方施肥等技术，促进了农业生产。
由抛荒耕作逐渐改为休闲耕作、连作、轮作制，由一年一熟发展为一年两熟。1956—1963年，由于推行“三改”，打乱了原来的各种作物比例，出现了四个扩大（水稻、玉米、红芋、花生），四个缩小（小麦、高粱、棉花、芝麻）、一稳定（大豆），由于作物安排不合理，影响了生产，致使严重减产。从1964年开始，恢复调整各种作物种植面积的比例，生产有了新的转变。1980年以后，农村实行联产承包责任制，扩大了午季作物比例，提高了复种指数，产量增加。1985年全县农业总产值达3.77亿元，种植业达2.23亿元。
二、种子改良与推广
（1）小麦五十年代我县对制种工作，采取自繁、自选、自用、自留的方针，六十年代改为“四自一辅”（即国家给以必要的辅助）。七十年代又改为“四化一供”（即：种子生产专业化、加工机械化、质量标准化、品种局部区域化；县统一供种）。在良种繁育上，原小麦种场在五十年代，每年提供小麦良种10万斤，大豆2万斤。六十年代开始了四年三圃制的原种生产，每年提供小麦良种20万斤，大豆2万多斤。除国营农场外，全县建立区办、社办种子场20个，年产小麦良种80万斤，大豆良种10万斤，棉花良种30万斤。与此同时，开展高粱、玉米杂交制种工作，农业局多次组织专业干部和技工前往海南岛学习繁育良种，在县内建立了两杂繁育基地，每年提供杂交种50～80万斤。1970年我县农艺师叶家绳育成宿麦1号良种，1972年育成宿麦2号，1974年育成宿麦173号，这些品种亩产可达600～800斤，有的高达1010斤。
我县坚持良种繁育，还不断引进外地良种，使之不断更新换代。50年代引进的碧玛1号，南大2419、早洋等，60年代推广北京8号、济南2号、安徽3号、阿卜等，70年代引进了泰山1号、丰产3号、郑引1号等，80年代又引进了新丰3号、博爱7422、宝丰722、马场2号等，单产高的达千斤。
（2）大豆我县原有大豆品种有牛毛黄、小油豆、小花豆、黄茧壳等，但单产很低，不过百斤。60年代推广了平顶、天鹅蛋，又推广了徐豆2号，80年代推广跃进5号、商丘197，单产160斤，高的达300余斤。
（3）水稻多系农垦57、58号，60年代后期到70年代，推广桂花球、桂花黄、南京11号，80年代推广广汕优3号、优4号等杂交水稻，单产500斤，有的高达千斤以上。
（4）玉米60年代先推广黄马牙、火燥子、小粒黄等，单产百余斤，后期推广了阿尔巴尼亚1号、2号，70年代推广新单1号、郑单2号、双跃3号，80年代推广丹玉6号、鲁原单4号、中原单2号等，这些品种，单产达700—800斤。
（5）高粱原是低产作物，单产百斤，60年代推广了晋杂5号、披头散、米高粱、西河柳、黑柳子等品种，单产达到250—500斤，改变了低产面貌。
（6）红芋建国后推广了胜利百号，单产千余斤。60年代推广了北京553、徐薯18号，单产达3000斤。
（7）棉花建国后，种植的岱子15号、斯字5A，斯字2B等，单产只有40斤。60年代至80年代，推广了徐州1818、萧县107，徐州58，泗县1号等，近年推广鲁棉1号，徐州514、中棉所10号，单产达到129斤。
三、植物保护
为保护农作物正常生长，必需防治病虫害。我县于1956年建立了病虫测报站，1958年又建立8个测报点，1980年建立植检站，并设植保公司，区建立了12个区农技站，配备植保技术干部，形成了一支组织健全的植保队伍。通过测报，发现情况，及时提出防治措施。
50年代，我县发现康湖、车湖、吕湖、解集、蒿沟、张山等蝗区，面积达15万亩。1955年秋，蝗区扩大到30.90万亩，密度每平方丈有蝗900多只。蒿沟蝗区每平方丈多达二万多只，当即进行药灭和人工扑杀，将蝗虫扑灭下去。1959年首次用飞机灭蝗，效果显著。60年代初，连续三年使用飞机灭蝗。1964年康湖建立蝗虫测报点。1976年又多次使用飞机灭蝗。
解放后我县每年都有麦蚜虫、红蜘蛛虫害发生，受害面积有时多达18万亩。1958年全县小麦发生严重锈病达81.8万亩，县委提出清沟沥水，药物扑杀等措施，并动员20万群众参战，消灭了锈病。1972年发生了粘虫，面积达58万亩。1975年发生麦蜘蛛达66.6万亩，密度局部每市尺垄长约有虫18000多条。由于防治及时，虫害基本被扑灭。1974年秋，全县豆田发现菟丝子，面积达23.2万亩，及时发动群众拔除，但尚有1.27万亩未能消除，使大豆绝收。当年，曹村公社仅菟丝子种就收了10万多斤，给农业生产带来巨大的损失。
四、肥料施用
肥料是农业增产的物质基础。50年代我县以粪肥、灰肥等有机肥料为主，化学肥料使用很少。60年代大力发展绿肥生产，全县每年种植绿肥约3万多亩，主要是苕子。1979年又扩种柽麻，田青20万亩。绿肥增多，土壤肥力提高。
农业实行联产承包责任制后，调整了产业结构，虽然缩小了绿肥面积，但大力发展了畜牧业，扩种经济作物，推广了高温堆肥，实行秸杆还田，广辟有机肥源，这样，有机肥施用量仍逐年增加。
无机肥（化学肥料），解放前（1947年），皖救济分署蚌埠办事处，曾分配给我县化肥3.38万斤，在夹沟、鹤山等乡试用，由于用量少，效果不大。五十年代化肥逐渐增多，以硫酸铵为主。六十年代推广磷肥，随之氮肥也逐渐增加，以硝酸铵为主。到1966年全县化肥用量达7011吨，平均每亩可施5.8斤，七十年代氮肥以尿素、磷肥以过磷酸钙为主。1979年全县化肥施用量3.97万吨，每亩为35斤。由于施肥量增多，县建有合成铵厂2个，年产标氮8万吨。县与区乡共计有磷肥厂18个，年产磷肥3万吨。加上国家分配的化肥，1985年全县施用量14.95万吨，每亩施量141斤。化肥品种除尿素、碳酸氢铵、过磷酸钙外，还有复合肥、钾肥等。70年代，加强肥料基本建设，县建立了土肥站。配备了业务干部，宣传、推广科学施肥。特别是1979年土壤普查后，全县开展因土施肥的宣传教育工作，提倡有机肥与无机肥配合，大量元素与微量元素配合，还推广根外喷肥、集中施肥和配方施肥等技术，促进了农业生产。
