目录
第四节 耕作制度与品种产量
一、耕作制度
建国前，农作物主要有小麦、高梁、大豆、谷子、红芋、棉花等，耕作制度粗放，以一年一熟制为主，兼有一年二熟或二年三熟。
建国后，耕作制度不断进行革新。1949年至1957年，前期基本沿袭旧耕作制度，后期，夏秋粮和油料作物多进行轮作。
1958年至1962年，推行“三改”(旱田改水田，低产改高产，增加复种指数)，扩大棉花、红芋面积，压缩小麦、大豆、油料作物面积，盲目发展水稻，作物布局不合理，耕作制度混乱。
1963年至1970年，作物布局进行了调整，扩大小麦、棉花面积，适当压缩红芋面积。除春播棉花一年一熟外，其他农作物轮作，一年二熟或二年三熟。
1971年至1979年，扩大了小麦和夏玉米的播种面积，作物熟制以一年二熟为主，其轮作方式：小麦—夏玉米；小麦—夏红芋；小麦—水稻。
1980年至1985年，农村实行联产承包，农民对作物的种植安排在政府宏观指导下有了一定的自主权，进行了间作、套种，熟制不限于一年二熟或二年三熟，又朝着一年多熟的方向发展。
二、作物品种产量
小麦20世纪50年代初，小麦的主要品种有大红芒、小红芒、葫芦头，搭配品种有白玉、西南城、蚰子。亩产90—100市斤。50年代中、末期，主要品种有碧蚂1号、徐州438，搭配品种有南大2419，亩产100—120市斤。60年代初至70年代初，主要品种有平原50、早洋、北京8号、济南2号、安徽3号，搭配品种有徐州8号、内乡5号、阿夫、阿勃，亩产130—150市斤。70年代初至70年代末，主要品种有丰产3号，搭配品种有郑州3号、泰山4号、徐州14号、7023，亩产200—250市斤。80年代初，主要品种有泰山1号、矮丰3号，搭配品种有泰山4号、7023、百泉41，亩产250—300市斤。1985年，主要品种有74—100、宝丰7228，搭配品种有西安8号、砀麦76—4，亩产500市斤。
玉米20世纪50年代中期至60年代中期，主要品种有金皇后(春)、大马牙(春)、朝鲜白、火燥子(夏)，亩产200—250市斤。60年代中期至70年代中期，主要品种有双跃3号、临双1号，亩产300市斤左右。70年代中期至80年代初期，主要品种有新单1号、丹玉6号、昕黄单17、郑单2号、昕黄单47、群单105、固单1号，亩产350—400市斤。1985年，主要品种有掖单2号、烟草14、丹玉6号，亩产450—500市斤。
红芋20世纪50年代中期，主要品种有二红、白红芋、小花叶、棉柴根等，亩产1200—1500市斤。50年代末至70年代初，主要品种有胜利百号，亩产2000市斤。70年代中期，主要品种有徐州大紫、丰收黄、丰薯1号，亩产2000—2500市斤。70年代末期至1985年，主要品种有徐薯18，亩产3000市斤以上。
高梁建国前为主要粮食作物，种植面积较大。至1955年，主要品种为地方农家品种，亩产130市斤左右。1958年，推行“三改”，种植面积逐年缩小。70年代，主要品种有杂交晋什5号、原什10号，亩产500市斤以上。因高梁后茬作物减产幅度较大，1980年后，很少种植。
谷子20世纪50年代初至60年代末，主要品种有紫粒根、毛连搭、菠菜根等，亩产300—500市斤。70年代以后，种植极少。
大豆1970年以前，主要品种有大茧壳、豌豆团、天鹅蛋、牛毛黄等。亩产80—150市斤。1970年至1980年，引进并推广了徐州424、齐黄5号等，亩产150斤。1980年后，引进徐豆2号、跃进5号、商丘197等，亩产150—200市斤。
花生1960年以前，主要品种有一窝猴、小把子等。1960年，引进了山东伏花生、油果等品种。1980年，开始推广徐州68—4、白沙105、四川省的油麻11等品种，亩产100—200市斤。
芝麻1976年以前，主要品种有杈麻、霸王鞭等。1977年，引进驻芝1号，亩产40—90市斤。
油菜1979年以前，主要品种有小油菜，又名蛮菁。1980年，引进胜利油菜、沪油23、广德76—1、202—23、70—34等品种，亩产50—200市斤。
棉花1953年以前，主要品种有小花、紫花，亩产籽棉60—80市斤。1953年至1958年，主要品种有斯字2B，亩产籽棉80—120市斤。50年代末至70年代中期，主要品种有岱字15号、徐州209、徐州1818等，亩产籽棉200市斤。70年代末，主要品种有142，亩产籽棉250市斤。1981年至1983年，主要品种有鲁棉1号，产籽棉300—350市斤。1983年至1985年，主要品种有徐州514、中棉10号，亩产籽棉350市斤。
塑料大棚菜砀山县栽培蔬菜历史悠久，唐朝时就以生产大白菜，萝卜、池藕而盛名，在长期生产实践中积累了丰富经验。1978年，陇海区采用塑料大棚培育蔬菜，1982年后，逐步形成以陇海区为中心，向全县辐射的格局，西南门、朱楼、李庄、关帝庙等乡镇，均发展了塑料大棚菜的生产。1985年，全县塑料棚菜面积4000亩，主要品种有芹菜、黄瓜、辣椒、蕃茄、花菜、豆角、茄子等。销往河南、山东、江苏、安徽、吉林、辽宁、天津等十几个省市，已成为全国蔬菜生产基地之一。
建国前，农作物主要有小麦、高梁、大豆、谷子、红芋、棉花等，耕作制度粗放，以一年一熟制为主，兼有一年二熟或二年三熟。
建国后，耕作制度不断进行革新。1949年至1957年，前期基本沿袭旧耕作制度，后期，夏秋粮和油料作物多进行轮作。
1958年至1962年，推行“三改”(旱田改水田，低产改高产，增加复种指数)，扩大棉花、红芋面积，压缩小麦、大豆、油料作物面积，盲目发展水稻，作物布局不合理，耕作制度混乱。
1963年至1970年，作物布局进行了调整，扩大小麦、棉花面积，适当压缩红芋面积。除春播棉花一年一熟外，其他农作物轮作，一年二熟或二年三熟。
1971年至1979年，扩大了小麦和夏玉米的播种面积，作物熟制以一年二熟为主，其轮作方式：小麦—夏玉米；小麦—夏红芋；小麦—水稻。
1980年至1985年，农村实行联产承包，农民对作物的种植安排在政府宏观指导下有了一定的自主权，进行了间作、套种，熟制不限于一年二熟或二年三熟，又朝着一年多熟的方向发展。
二、作物品种产量
小麦20世纪50年代初，小麦的主要品种有大红芒、小红芒、葫芦头，搭配品种有白玉、西南城、蚰子。亩产90—100市斤。50年代中、末期，主要品种有碧蚂1号、徐州438，搭配品种有南大2419，亩产100—120市斤。60年代初至70年代初，主要品种有平原50、早洋、北京8号、济南2号、安徽3号，搭配品种有徐州8号、内乡5号、阿夫、阿勃，亩产130—150市斤。70年代初至70年代末，主要品种有丰产3号，搭配品种有郑州3号、泰山4号、徐州14号、7023，亩产200—250市斤。80年代初，主要品种有泰山1号、矮丰3号，搭配品种有泰山4号、7023、百泉41，亩产250—300市斤。1985年，主要品种有74—100、宝丰7228，搭配品种有西安8号、砀麦76—4，亩产500市斤。
玉米20世纪50年代中期至60年代中期，主要品种有金皇后(春)、大马牙(春)、朝鲜白、火燥子(夏)，亩产200—250市斤。60年代中期至70年代中期，主要品种有双跃3号、临双1号，亩产300市斤左右。70年代中期至80年代初期，主要品种有新单1号、丹玉6号、昕黄单17、郑单2号、昕黄单47、群单105、固单1号，亩产350—400市斤。1985年，主要品种有掖单2号、烟草14、丹玉6号，亩产450—500市斤。
红芋20世纪50年代中期，主要品种有二红、白红芋、小花叶、棉柴根等，亩产1200—1500市斤。50年代末至70年代初，主要品种有胜利百号，亩产2000市斤。70年代中期，主要品种有徐州大紫、丰收黄、丰薯1号，亩产2000—2500市斤。70年代末期至1985年，主要品种有徐薯18，亩产3000市斤以上。
高梁建国前为主要粮食作物，种植面积较大。至1955年，主要品种为地方农家品种，亩产130市斤左右。1958年，推行“三改”，种植面积逐年缩小。70年代，主要品种有杂交晋什5号、原什10号，亩产500市斤以上。因高梁后茬作物减产幅度较大，1980年后，很少种植。
谷子20世纪50年代初至60年代末，主要品种有紫粒根、毛连搭、菠菜根等，亩产300—500市斤。70年代以后，种植极少。
大豆1970年以前，主要品种有大茧壳、豌豆团、天鹅蛋、牛毛黄等。亩产80—150市斤。1970年至1980年，引进并推广了徐州424、齐黄5号等，亩产150斤。1980年后，引进徐豆2号、跃进5号、商丘197等，亩产150—200市斤。
花生1960年以前，主要品种有一窝猴、小把子等。1960年，引进了山东伏花生、油果等品种。1980年，开始推广徐州68—4、白沙105、四川省的油麻11等品种，亩产100—200市斤。
芝麻1976年以前，主要品种有杈麻、霸王鞭等。1977年，引进驻芝1号，亩产40—90市斤。
油菜1979年以前，主要品种有小油菜，又名蛮菁。1980年，引进胜利油菜、沪油23、广德76—1、202—23、70—34等品种，亩产50—200市斤。
棉花1953年以前，主要品种有小花、紫花，亩产籽棉60—80市斤。1953年至1958年，主要品种有斯字2B，亩产籽棉80—120市斤。50年代末至70年代中期，主要品种有岱字15号、徐州209、徐州1818等，亩产籽棉200市斤。70年代末，主要品种有142，亩产籽棉250市斤。1981年至1983年，主要品种有鲁棉1号，产籽棉300—350市斤。1983年至1985年，主要品种有徐州514、中棉10号，亩产籽棉350市斤。
塑料大棚菜砀山县栽培蔬菜历史悠久，唐朝时就以生产大白菜，萝卜、池藕而盛名，在长期生产实践中积累了丰富经验。1978年，陇海区采用塑料大棚培育蔬菜，1982年后，逐步形成以陇海区为中心，向全县辐射的格局，西南门、朱楼、李庄、关帝庙等乡镇，均发展了塑料大棚菜的生产。1985年，全县塑料棚菜面积4000亩，主要品种有芹菜、黄瓜、辣椒、蕃茄、花菜、豆角、茄子等。销往河南、山东、江苏、安徽、吉林、辽宁、天津等十几个省市，已成为全国蔬菜生产基地之一。
