目录
第一节 果树资源与栽培
一、资源
本县果树资源较丰富，据清乾隆三十二年(1767)《砀山县志》记载，栽培的果树有桃、李、杏、梨、枣、梅、柿、石榴、沙果、樱桃、莲房、核桃、葡萄、苹果、银杏、文冠果、林檎、郁李、木瓜、无花果等20多个树种。
建国前，栽培的果树都是当地乡土树种，品种单一，梨的品种有酥梨、马蹄黄、鸡爪黄、鹅黄、紫酥梨、面梨、歪尾巴糙、青皮糙、伏梨、红盖子酥、紫皮糙、水葫芦等。苹果的品种有绵苹果、歪根子、伏甜子等。葡萄有龙眼、紫牛奶等。桃有白凤、水蜜、西凤、蜜枣等。建国后，果树生产不断发展，引进品种及自选品种不断增多，1983年果树资源调查统计，本县果树有银杏、胡核、柿、石榴、鼠李、蔷薇、葡萄、茄、桑、无患子、桃金娘等11科，20个属、227个品种，至1985年已发展到290多个品种，以梨、苹果、葡萄、桃栽培面积最大，品种最多，其次是杏、枣，再次是李、樱桃、柿、石榴、沙果、山楂、木瓜、草莓、核桃、无花果、银杏、文观果、枸杞、赖蒲桃等。
果树品种统计表
二、栽培
建国前及建国初期，本县以梨、桃栽培面积最大，苹果、葡萄甚少。1956年统计，果树总面积5862亩，其中梨5112亩，占87.21%；桃343亩，占5.85%；葡萄40亩，占0.68%；苹果9亩，仅占0.15%；杏、柿、枣、石榴、樱桃等占6.11%。1957年后，梨、苹果、葡萄发展较快。1965年统计，果树总面积发展到73842亩，其中，梨50113亩，占67.87%；苹果18173亩，占24.61%，葡萄2977亩，占4.03%；桃2011亩，占2.27%；其他杂果占0.77%。“文化大革命”后，特别是农村实行联产责任制以后，果树生产得到迅速发展。苹果发展尤快。1983年果树调查统计，全县果树总面积123717.33亩，总产1.2亿斤，其中，梨56227.41亩，占总面积45.45%，产量10803.97万斤；苹果56218.86亩，占总面积45.44%，产量2847.12万斤；葡萄3646.15亩，占总面积2.95%，产量398.85万斤；桃1575.03亩，占总面积1.27%，产量181.43万斤；枣3837.18亩，占总面积3.1%，产量250.23万斤；杏1186亩，占总面积0.96%，产量86.6万斤；其他杂果占总面积0.83%。
梨树主栽品种有砀山酥梨、马蹄黄、鹅黄、鸡爪黄、紫酥梨等，1983年统计，梨树面积56227.41亩，其中砀山酥梨占梨树面积78.82%，马蹄黄占11.63%，鹅黄占2.84%，鸡爪黄占2.09%，紫酥梨占0.70%。酥梨品种逐渐向优质、早酥、丰产的方向发展，本县自选优良品种“6901”栽培面积不断扩大。
建国前，苹果栽培面积较小，品种以本地的绵苹果为主。建国后，苹果栽培面积不断扩大。引进的品种逐渐增多，其主栽品种有金帅、元帅、小国光、红玉、祝光、青香蕉、倭锦、大国光等。1983年统计，苹果树面积56218.86亩，其中金帅占苹果总面积39.49%，元帅占22.83%，小国光占11.48%，红玉占10.40%，祝光占5.36%，青香蕉占3.97%，倭锦占1.10%，大国光占1.20%。苹果品种逐渐向色艳、优质、丰产的方向发展，红富士系列品种栽培面积不断增加。
葡萄建国前栽植甚少，以本地的龙眼、紫牛奶等品种为主。自建国至今，引进品种近百种，其主栽品种有玫瑰香、巴米特、佳利酿、红玫瑰，白羽等，1983年调查统计，葡萄面积3646.15亩，其中玫瑰香占葡萄总面积的69.95%，佳利酿占10.83%，红玫瑰占9.48%。
桃树主栽品种有：白凤、大白桃、五月红、黄连、血桃、水蜜桃等，据1983年调查，桃树面积1575.03亩，其中白凤桃占桃树总面积24.47%，大白桃占14.7%，五月红占10.13%，血桃占9.52%，黄连桃占9.42%，水蜜桃占6.23%，桃树品种逐渐由生食向食品加工方向发展，黄连桃发展较快。
砀山县果树生产情况统计表
本县果树资源较丰富，据清乾隆三十二年(1767)《砀山县志》记载，栽培的果树有桃、李、杏、梨、枣、梅、柿、石榴、沙果、樱桃、莲房、核桃、葡萄、苹果、银杏、文冠果、林檎、郁李、木瓜、无花果等20多个树种。
建国前，栽培的果树都是当地乡土树种，品种单一，梨的品种有酥梨、马蹄黄、鸡爪黄、鹅黄、紫酥梨、面梨、歪尾巴糙、青皮糙、伏梨、红盖子酥、紫皮糙、水葫芦等。苹果的品种有绵苹果、歪根子、伏甜子等。葡萄有龙眼、紫牛奶等。桃有白凤、水蜜、西凤、蜜枣等。建国后，果树生产不断发展，引进品种及自选品种不断增多，1983年果树资源调查统计，本县果树有银杏、胡核、柿、石榴、鼠李、蔷薇、葡萄、茄、桑、无患子、桃金娘等11科，20个属、227个品种，至1985年已发展到290多个品种，以梨、苹果、葡萄、桃栽培面积最大，品种最多，其次是杏、枣，再次是李、樱桃、柿、石榴、沙果、山楂、木瓜、草莓、核桃、无花果、银杏、文观果、枸杞、赖蒲桃等。
果树品种统计表
二、栽培
建国前及建国初期，本县以梨、桃栽培面积最大，苹果、葡萄甚少。1956年统计，果树总面积5862亩，其中梨5112亩，占87.21%；桃343亩，占5.85%；葡萄40亩，占0.68%；苹果9亩，仅占0.15%；杏、柿、枣、石榴、樱桃等占6.11%。1957年后，梨、苹果、葡萄发展较快。1965年统计，果树总面积发展到73842亩，其中，梨50113亩，占67.87%；苹果18173亩，占24.61%，葡萄2977亩，占4.03%；桃2011亩，占2.27%；其他杂果占0.77%。“文化大革命”后，特别是农村实行联产责任制以后，果树生产得到迅速发展。苹果发展尤快。1983年果树调查统计，全县果树总面积123717.33亩，总产1.2亿斤，其中，梨56227.41亩，占总面积45.45%，产量10803.97万斤；苹果56218.86亩，占总面积45.44%，产量2847.12万斤；葡萄3646.15亩，占总面积2.95%，产量398.85万斤；桃1575.03亩，占总面积1.27%，产量181.43万斤；枣3837.18亩，占总面积3.1%，产量250.23万斤；杏1186亩，占总面积0.96%，产量86.6万斤；其他杂果占总面积0.83%。
梨树主栽品种有砀山酥梨、马蹄黄、鹅黄、鸡爪黄、紫酥梨等，1983年统计，梨树面积56227.41亩，其中砀山酥梨占梨树面积78.82%，马蹄黄占11.63%，鹅黄占2.84%，鸡爪黄占2.09%，紫酥梨占0.70%。酥梨品种逐渐向优质、早酥、丰产的方向发展，本县自选优良品种“6901”栽培面积不断扩大。
建国前，苹果栽培面积较小，品种以本地的绵苹果为主。建国后，苹果栽培面积不断扩大。引进的品种逐渐增多，其主栽品种有金帅、元帅、小国光、红玉、祝光、青香蕉、倭锦、大国光等。1983年统计，苹果树面积56218.86亩，其中金帅占苹果总面积39.49%，元帅占22.83%，小国光占11.48%，红玉占10.40%，祝光占5.36%，青香蕉占3.97%，倭锦占1.10%，大国光占1.20%。苹果品种逐渐向色艳、优质、丰产的方向发展，红富士系列品种栽培面积不断增加。
葡萄建国前栽植甚少，以本地的龙眼、紫牛奶等品种为主。自建国至今，引进品种近百种，其主栽品种有玫瑰香、巴米特、佳利酿、红玫瑰，白羽等，1983年调查统计，葡萄面积3646.15亩，其中玫瑰香占葡萄总面积的69.95%，佳利酿占10.83%，红玫瑰占9.48%。
桃树主栽品种有：白凤、大白桃、五月红、黄连、血桃、水蜜桃等，据1983年调查，桃树面积1575.03亩，其中白凤桃占桃树总面积24.47%，大白桃占14.7%，五月红占10.13%，血桃占9.52%，黄连桃占9.42%，水蜜桃占6.23%，桃树品种逐渐由生食向食品加工方向发展，黄连桃发展较快。
砀山县果树生产情况统计表
