一、生活习俗
城乡居民主食是小麦面，辅以大米和杂粮。一日三餐主要食物品种是：
馍用酵子发制的叫发面馍，不用酵子发起的叫死面馍。发面做的有蒸馍、卷子、包子、烧饼、烙饼等。死面做的有锅巴、饼子、咸馍、油馍、烙馍等。还可用面糊做成煎馍、煎饼。过年或喜期做圆蒸馍，顶上点红点，内包大枣或麦麸子，象征“早”、“福”吉祥。
面条以质分为白面条、豆杂面条、绿豆面条、手扞刀切的面条，人们最爱吃。
稀饭有米稀饭、豇豆绿豆稀饭、红芋稀饭、八宝稀饭、咸稀饭。不稀不稠的米稀饭，叫“二一子”稀饭。
米饭用大米或小米焖成，又叫干饭。
衣服人们穿衣，讲求式样美、合体匀称、冬暖夏凉，随着时代的演变而变化样式、选择衣料。解放前，富裕人家的衣料，用丝绸、洋布、皮毛，穷苦百姓穿自织的土布。颜色以蓝、白、黑为多。其样式，上衣袍褂左大襟，单衣对襟布扣，裤子宽裆直简大腰。男冬装长袍大褂、女冬装半身大袄，均以带子扎裤脚。男女夏天穿汗衫子，男短袖，女长袖。劳动人们上工、下地穿裤衩。医、教、商人穿长衫。男女春秋季穿夹衣，初冬时有的穿衩裤。城市富家女爱穿旗袍。解放初期，城市妇女多穿列宁服，男同志穿中山装。仍以土布、洋布为主要衣料。农村青年妇女一度喜穿紫布胖腿短棉裤。“文化大革命”期间，青年男女着草绿色军装。职工干部穿蓝卡叽布中山装。改革开放以来，青年男女爱穿牛仔裤，女青年夏天爱穿长裙。近年来，城市男性中青年盛穿西装，女青年冬天喜穿针织毛线衣或呢外套。男女冬天喜穿羽绒服、皮夹克。城乡衣料以化纤为多，老年农民仍有穿土布的。城乡老年劳动者，冬穿大袄长袍，不扣扣子，掩襟露胸，用大布带子束腰。独生子满七岁前，端午节穿土黄色衣裤鞋袜，俗以可驱邪免灾。农民家独生子，周岁内，父母向亲朋邻里要安机布头(初上机织的土布头)，集数家多块，做成披毛衣；有的要多家各色布，拼成百家衣，俗以为可长命百岁。
鞋城乡男女，喜穿布鞋，家庭妇女以做全家人鞋子为已任，样式和制作的美丑，常常代表着女工的巧拙。男鞋尚黑色，女穿绣花鞋，男鞋底白色，出嫁女鞋全红色。做鞋纳帮纳底考究，巧女常在底上纳花。60年代以后，工业发达，妇女劳动量加大，人们多买鞋穿。胶底布鞋、皮鞋、塑料凉鞋、牛津底鞋，为人们所喜爱。
旧时雪雨天，夏穿泥屐，冬穿油鞋或木底芦窝，而今已为胶鞋所代替。小儿喜穿花鞋，以鞋头花样而名猫头鞋、虎头鞋等。
袜40年代以前，男人穿布袜，女人用布条缠足。布袜纳底、短腰、敞口，底纳花纹图案。初婚女子纳袜底，工艺精巧，有表达爱情之意。自从织袜机盛行，市民多穿洋线袜农村盛行棉线袜。上袜底仍象做布袜底一样讲究。60年代以来，都用化纤制品。70年代以来青年女子喜穿长筒袜。
帽妇女不戴帽，男子戴帽随时令。夏天，农民在阳光下劳动，戴秫秸皮编制的尖顶帽壳或麦草辫编制的草帽，商绅戴礼帽。初冬，城乡男子戴红顶或黑顶帽垫。冬天，戴棉线织的马虎帽、有耳巴的火车推、毡帽等。解放以后，城乡男人多戴军帽、工人帽、冬天戴呢帽、东北帽。近年来职工喜戴鸭舌帽。旧时儿童冬天多戴绣花风帽，妇女顶手巾或蒙丝包头，近年多用围巾裹头。回民习戴白布帽。旧时，雨天戴斗笠或打油纸伞。
饰件乡间男子早年喜剃光头，近年多留短发、无饰件。旧时，未婚女子梳独条长辫，婚后挽鬈。辫根和鬈上插簪、钗、针等首饰。扎耳眼，戴耳坠。手指戴手箍，手脖戴镯子。解放以后，女子剪短发，只用钢卡拢发。“文化大革命”前后，喜梳双辫。辫稍缠皮筋。近年来烫发盛行。生活富裕的女青年又有戴耳坠、手镯、金手箍、项链的。城乡居民戴手表者很普遍。
宅基旧时农村选宅基，请阴阳先生选定，近年多自选。宅地要高，要平坦，交通要便利，出入无障碍物。农村实行建房规划以来，建房依规划进行。农村宅基要求宽敞，门前屋后有空场，门前有晒粮、堆柴、喂猪、凉粪的地方，屋后多建家厕。宅前或屋后多靠路，但绝对避开大路冲门。宅上种树，以植枣、杏、榆、椿为好，也有的种竹，竹木掩映冬夏皆宜，且可防大风刮房盖。
房屋主房以门朝南为好。常有“有钱盖房门朝南，冬天暖来夏天寒”之说。旧时，富裕人家建瓦房，或砖基草顶房，穷苦人家盖土坯草屋或茅庵。门朝南开的叫堂屋。富户有堂屋、东西屋、过道，组成四合院。堂屋多是三间，一门两窗，有五间的，叫明三暗五。后墙均不开窗。富人家有主房、客屋、厨房、仓屋、牛屋。普通人家有三间房的。分一间喂牲口，人畜同屋。农村实行家庭联产责任制后，生活逐渐改善，加之娶媳妇，不盖好三间瓦房不结婚，砖瓦房已遍及农村。城市居民住房，向高层发展，80年代后住楼房的渐多。
建新房上梁，定在中午，放炮、撒糖，由木工唱歌。梁中间用红纸写“吉星高照”或“太公在此”。近年来，有的写建造年、月、日。柱上帖对联，常写“金龙绕玉柱”、“银虎架金梁。”上梁当午，主人要宴请木瓦工。主人搬进新房，邻里相帮，要招待酒菜，叫做燎锅底。
院落城乡居民住处，有庭院，房屋、围墙、门楼组成。官绅富户有大门二门、大门以里砌影壁墙，以大门二门分前后院。门楼有脊架门楼、狗头门楼、土门楼，有围墙无门楼的叫岔拉院。靠颍河的人家，早年喜用砂土板筑围墙，也有用砖砌、坯砌、草泥堆，或用树枝扎院落的。乞丐要饭，不许进院；生人进院前，要先喊“家里有人吗”，待主人出迎，方可进去。
二、婚丧喜庆
订婚旧时实行封建婚姻制度，男女婚配，由媒人说合，父母作主。儿时订婚叫娃娃媒、成人订婚叫大红媒。提亲后，先报生辰，合年命，命相合，下允帖。男方下聘礼，女方受聘后，则不准反约，此后双方父母即称亲家。两亲家原有旧亲的，叫亲上加亲。亲上亲男女要同辈。娶舅的女儿叫侄女随姑，娶姑的女儿叫姑舅还乡，姐妹之间儿女订婚，叫两姨亲。两家男女互娶互嫁叫换亲，亲兄弟可与亲姐妹订婚，同族五属以内的男女不准订婚。订婚年龄以女方小一两岁为好，俗说“男大不显，女大扎眼”。到了社会主义革命和社会主义建设时期，实行自由恋爱，自谈自订的，也请人作介绍，保留着旧的习俗。男女互不相识的，由介绍人过说，然后见面。男见女叫相亲，女去男家探视叫相家。初次到家，家长要给见面钱，收钱即表示同意，另一方初见时也要还礼，但钱数要超过前者，叫做见一封二。男女接触叫谈对象。相爱期间，男方要给女方买衣料，逢春节、端午、中秋节，男方要给女方送鸡、鱼、酒、肉等礼品。相互走访或送礼、请吃饭，不准留宿。
结婚男子结婚叫娶亲、成家、娶媳妇。女子结婚叫出嫁、出阁、嫁闺女。结婚之日叫喜期。婚日由命相先生择定，或在年节日，都是农历双日，喜期由男方择定，通知女方作准备。男方要建新房或打扫新居。做为洞房，还要制大牙子床，缝新被褥，做新衣。女方做嫁妆、嫁衣，件数为双数，如做七件木器，加上灯盆等。叫做巧七件。婚日男家门上贴喜联、堂屋后墙挂喜幛，窗上门外剪贴红纸双喜。嫁妆器物、灯盆、衣被上均贴双喜或衣箱内放染红的花生和果饼。花生是生的，果饼不能做熟。图“生”字吉祥。迎娶前，男方还要送衣服、首饰。迎娶时，随带公鸡、鲤鱼、猪肉、果品，肉叫离娘肉，块越大越好。
旧时迎娶，抬花桥，请鼓乐，前有伞，后有跟轿放炮的。花轿回时忌走原路。过村、过镇，群众用板凳拦阻，吹奏一曲才能放行。解放后到“文化大革命”期间，城市结婚，男方去两姑娘去请，农村用自行车或架车去接，坐架车上要打红伞。徒步的，叫手扯手。近年城乡用车接的渐多。车、轿起落，过河、过桥、拐弯时，都要放炮。建国以来，举行婚礼前先到政府登记，但农村仍有先结婚后登记和不登记者。女子上轿上车，要哭，上下车、男方要给红包，钱少，则拒绝上下，直到把钱添的满意才行。
结婚典礼，旧时叫拜堂，行跪拜礼，现时行鞠躬礼。旧时新人下轿，走红毡或席上，脚不准连地。行礼后入洞房，双方对坐喝交心酒。次日要早起、扫地、下厨、向父母请安表示新人勤快、孝顺。结婚三天之内，亲邻友人闹房，听私话。不闹房、无人听话的认为不吉利，所以男方父母或长辈主动请人去闹去听，闹房不分长晚辈，说是“三天不分老少”。女子出嫁有叔或弟跟着，叫送亲的。饭后，送亲的交衣柜钥匙，告诉来接的日子。娘家三天接女儿叫回门，回门夫妇同行，当晚同归，十八天再接一次，周月接回住数日，叫住对月。
回族女子，不嫁汉族男子，必定要嫁的，须阿訇同意，或男子先入教。汉女嫁给回民，则自便。
贺喜婚期择定后，男女各自以口头或下帖通告亲友。给女方送贺礼叫添箱。给男方送钱或送喜幛、喜匾，叫喝喜酒。收钱物登记叫上喜簿。舅父贺礼要高于其它亲朋，近年，年轻人好排场，以贺钱越多越友好，可超过至亲。男方酒宴在婚日举办，女方在接闺女日设宴。农村设家宴，请厨师，新人要给厨师送红包，名为封刀礼。酒菜要丰盛，劝酒要热闹，说“喜酒不醉人”。宴罢，客人走时，农村人带馍，城市人带糖果，有同喜之意。
离婚旧时夫妻不和，男写休书，女回娘家，或登报声明，脱离关系，女方带走全部嫁妆，男方要付给一定的生活费或拨给土地(地主家)。婚姻法实行后，离婚到政府登记，或经法院判决，女子离婚后不嫁，仍住原处，叫离婚不离家。
招赘男到女家落户叫倒扎门。孤苦老人招婿到家，叫招养老女婿。寡妇招丈夫到家，叫招夫养子。这些婚姻，新旧社会同俗。
生育旧时重男轻女，生男孩叫大喜，生女孩说是“生个烧锅的”。婚后生第一个孩子，不论是男是女，三天内要向女方娘家送红鸡蛋，名之曰报喜。第8天或第12天，娘家送粥米，娘、伯母、婶、姨、嫂，备礼同往。礼物有老母鸡、鸡蛋、油条、红糖、米酵和小孩单、棉衣、帽、鞋、袜等，礼物用红纸包盖。朋友邻里也同日致贺。主家设宴招待。吃饭前先喝红糖茶，茶碗内盛荷包鸡蛋。饭后带回红鸡蛋若干个，谓之“压筐”。致贺人看新生孩，要给钱，叫做见面礼。得儿人家的邻里，有给小孩爷爷、伯父用油烟抹黑脸的旧习，借以逗乐。
生孩子的一个月内，叫过月子。满月前忌到别人家屋里去，不许吃馍。一日可多餐，吃面叶、喝糖茶，吃荷包鸡蛋、泡油条。吃油条不吃两个头子。小孩满月，娘家来接去住几天，叫走满月。富裕人家有的设宴庆贺。叫做请满月。
生日满周岁之日叫过生。小儿过一周、二周、三周的生日，也有不给小孩过生日的，谓之忘生，取谐音“旺兴”之意。给小孩过生，买新衣、新玩具、买糖果、戴脖圈或金银项链。老年人五十寿辰以后，每逢十，都庆寿。寿礼有鞋、帽、寿糕、寿面等。寿诞之日，儿女欢聚。老年人还忌讳63、66、73、84诞日，怕遭劫，儿女买礼品孝敬。“六十三，买条鲤鱼猛一窜”。66岁生日，吃66个饺子，6两6钱或6角6分钱的猪肉。鱼、肉、饺子、必须一天吃完。
丧葬木棺土埋，是千百年的习俗，近20年来，政府提倡火葬，城市执行较普遍，而农村尚未成风。阜阳人民重丧礼，认为厚葬是儿女对父母尽孝的最后时机。土葬习俗甚繁。
棺材老人年过60岁，儿女便开始准备，以柏、梓、桐为多，忌用桑木。以棺底、墙、天的厚度(寸)分为四、五、六的、三、四、五的，二、三、四或一、二、三的不等。多漆黑色，有的紫色。穷家或未成年人用棺，不涂油漆，叫白楂棺。买棺材运家时，人未亡棺头朝后，如棺头朝前、说明人已亡故。
寿衣城乡居民到了老年，有提前做寿衣的习惯。亡人穿的衣服。以蓝色为主。男戴道士帽、穿长筒靴、长袍衫。以麻系腰间。女裹头巾、穿大袄、袄红色、外套蓝衫。
治丧老人绝气前先穿好衣报，躺放在灵箔上，儿女在旁守护，绝气时要呼叫一番，随后化冥纸，叫烧倒头纸。父母亡故，儿女脱袜脱帽，开始行孝。第二天换白衣白帽。称为穿孝。亡人绝气，孝子先去外公家，随后到长辈家叩头，叫报丧。停尸期间，孝子在灵箔或棺侧轮流守候，叫守灵，在守灵期间，不准睡床。亲朋吊唁，孝子叩头致谢。亡人入棺。棺底铺草木灰，垫棉褥，身下垫硬币，称为垫背钱，口中噙一枚钱，称为身口钱。用白布或蓝布作枕，头两边垫旧衣，与棺板保持一定距离，把贴身旧衣撩在房子上。在出殡前棺盖不能盖严，棺材头前放一盏油灯，一碗面条，碗上放一双竹筷，另用一只竹筷插馍上。丧事一般三天，旧时富家有一个星期的，殡前一日，子女亲属到附近的十字路口，跪哭一番，烧冥纸，烧纸轿纸马，把桶里面水倒地下，名为送浆水，或叫送汤。亲朋吊唁，旧时送火纸，至亲扎“设话”。(纸人、纸马、金山、银山等)而今多送花圈、挽联、酒、肉、烟、钱等。农村亲朋吊唁，有条件的留饭，给白帽或白手巾，而今多给黑袖章。不留饭的，由执客(操办人)说明情况。孝子孝媳、孝女、孝婿穿重孝，白帽、白巾、白褂、白鞋、束白带。长子白帽麻顶，其它亲属因亲疏而异。亡人孙女戴白帽缀红缨，执客也戴白帽。
殡葬坟地要高而且平，老人去世，葬族中老坟，青年早逝或非正常死亡，另择墓地。旧时择地，请阴阳先生选定，则今与生产队商定即可。坟地后要高，前方有沟有塘或有洼地，叫“得风水”。出棺多在午前，打发人挖墓穴后，即可盖棺。盖棺前，死者亲属绕棺瞻视，并用白布蘸水在亡人面前划圈，称为净面。这时，亲人不许哭，不许滴泪。盖棺出殡，由长子或长孙扛幡，棺离地，孝子将面前瓦盆摔碎，俗称摔牢盆。旧俗：谁打幡摔牢盆，谁就是死者的第一合法继承人。孝子领棺去墓地，女性不准到墓地，。妯娌边哭边抢棺凳，叫做抢财帛。孝子从地里包回墓土，倒入粮囤，也叫财帛，棺入土，宾客当日即可散去，当日不走，必须留住三天。死者若是70岁以上老人，称老丧或喜丧，殡葬完毕，可以说是老人升天去了，宾朋可以饮酒欢笑。
祭扫殡葬当晚，亲属到坟前烧纸，送碗和帚把，谓之安家。第三天，到坟前烧纸封土，谓之园坟。这日，孝子如因公务或其它原因要离家，可在坟前脱下孝服、孝鞋，叫做换孝，以后第七天，烧头期纸，第35天烧五期纸。除了年节祭扫，一周、三周年，都要祭奠。旧时丧事请阴阳先生，还根据死的日期和的指纹，确定何日何时出殃。出殃之时，家人全部躲走。近些年破除封建迷信，其俗已除。旧时富人亡故，请吹鼓手吹奏，直到亡人入土方走。而今农村仍有沿袭者。非正常死亡及死于户外者，遗体不进家，在宅上搭蓬祭奠。夫妇合葬、满三周年，才合成一坟。
移葬又叫起坟，多选在周年或清明节前，深葬是近几来倡导的，在农村较盛行。
开张喜庆商店、饭店、旅社，开门营业的第一天，叫开张。同业、亲朋前去致贺。或送匾、或送字画，上写“×××开张志禧”，落款写单位名称或个人姓名及年、月、日。开张之日，店主放长鞭炮，备酒菜。顾客上门，价格优待。
乔迁居民迁入新居，叫乔迁志禧，门上贴喜联，友人帮助搬家，主人放炮，设宴招待。
新船下河船民的新船下河之日，是大喜临门。船主要在日出之前，宰杀一只公鸡，将鸡血洒于船头之前，然后敲锣放炮，并向祝贺的人群抛撒糖果等食品。旧时撒蒸馍，唱民歌。相传：“新船下河，都来抢馍。”是日，船主要款待造船工匠和来宾。
升学、当兵、招工近几年，考大学录取的，应征入伍换上军装的、招入国营厂矿的，都是喜庆之日。临走前，亲人友邻祝贺。有送钱的叫送盘费，有的送文具、或像册、衣服的。大家欢庆祝贺，但不一定都要设宴招待。
三、时令习俗
传统节日
春节实行公历纪年以来，元月一日称元旦、新年，将农历的正月初一，称春节。过春节，又叫过年。过年从除夕开始，农历腊月三十，(小月二十九)是除夕日，又叫大年三十。正月初一，叫大年初一。除夕接年，正月初三送年，直到正月十五，人们都称为大年下。
准备过年叫办年，从进入农历腊月开始，俗说“吃了腊八饭，就把年来办”，凑钱、磨面、磨豆腐、做衣服、买菜、买油盐佐料，买香蜡纸炮、做果坯、发酵子、打扫卫生。富家开始杀猪、宰羊。祭灶之日，(腊月23或24)整修厨房锅灶，蘸米糖。接着一连几天，炸馓子、园子、麻叶子、蒸蒸馍，进入紧张的准备阶段。俗说“祭罢灶，年到来，闺女要花，儿要炮，老头要个帽缨子，老婆要个鬈称子”。到腊月二十八日，基本准备就绪，便剃头、洗澡、洗衣服，说是“二十八，洗邋遢”，干干净净迎新年。
除夕之日人最忙，收拾院子，打扫卫生，做到室内外整洁，各种吃食菜肴，都要做熟备好，并安放好天地、祖宗牌位，贴好春联。门、柜、桌、床、劳动工具，都贴春联或吉祥语，门前树上贴“抬头见喜”。粪堆上插纸花。中午前应把春联贴好。贫苦人家怕过年时债主讨钱，抓紧贴春联，俗说“贴上对联就不还债了”。一切借取都在贴上春联家里准进东西、不准往外出东西，借别家的用具，都要在贴春联前还清。吃晚饭，全家团聚，吃喝说笑，放鞭炮，谓之辞岁。老年人给孩子压岁钱。家人围坐烤火吃点心，回忆叙说一年的大事、好事，商谈新年的打算，直至深夜，谓之守岁。旧时，农村烤柏树根或柏枝、冒烟、不起火，满院香气。
年初一，起五更，越早越好。起床后先放三个炮，叫开门炮，然后净手换衣。旧时人们迷信，先摆供、点蜡、焚香敬神、敬祖宗，跪拜时，放鞭炮，以鞭炮最响最长者为好。而今不敬神，但放鞭炮，不可少。早餐、先吃元宵、点心等甜食，预祝一年生活甜蜜。主食是蒸馍、扁食(素饺)，不吃菜。人们习惯说“不空肚子拜年”。饭后，先给自家长者拜年，后给邻人拜年。拜年要挨门挨户，俗说“能隔一村，不隔一家”。村人、街邻互串互拜，直到中午。此后，聚谈玩耍，尽乐尽兴。
过年之日，特别尊老爱幼，孝敬父母。当年死了父母的，不贴红对联，不穿红绿色艳服，孩子给长辈端茶送饭，拜年问好，长者给孩子压岁钱。父母不打孩子，不吵孩子，给孩子好东西吃。过年还是人们团结和解的时机。邻里或妯娌、兄弟之间，年内曾发生口角，不共言语者，年初一，一方主动登门拜年，就互谅和好了。所以至今民间仍有年节调解和事之风。
过年吃喝风，由来已久，年下聚餐叫请年酒。俗说“喜酒要钱，年酒要还”。礼尚往来，于是成风。
过年时迷信之风极盛。俗以为过年时诸神下界，连灶王也于“初一五更回”到人间，所以禁忌很多，唯恐触犯了神灵。旧时，五更用的洗脸水不能泼地下，天黑前不能扫地，起床后不能再睡。早饭后也不洗碗刷锅。初一这天忌吃荤，以素食为主。
正月初二，开始亲友往来拜年，首先拜外祖父母、舅父母。拜年多是男子走动，到正月十六，娘接闺女，拜年结束。
元宵节农历正月十五，称元宵节，又叫灯节，以吃元宵和玩灯为特征。俗说“正月十五大似年”，城乡居民都很重视这一节日。吃元宵和玩灯都在晚上。元宵以糯米面做成，馅子以糖为主，加入桂花精的叫桂花元宵。包元宵时，有的故意放一枚小铜钱或小硬币，谁吃着，就说谁一年内必有喜事、好事，借以取笑玩乐。玩灯举行3天，正月十四试灯，十五正灯，十六看残灯。灯笼有各式各样，彩扎点蜡烛，家家门前张挂。有的走马灯上写谜，举行猜灯谜游戏。十二岁以下儿童提灯比赛，成年人结伴观灯。有玩龙灯、狮子灯、小车灯，又有高跷、旱船、小黑驴等表演。放大型焰火，隔数年举办一次、放爆竹、放起花，年年如此。近几年来，阜城举办灯会，各种彩灯挂于街道两旁，以电灯照明，五光十色，热闹非常。
二月二旧时迷信说法，下雨是龙绞水，到了二月，就到了春雨季节，龙开始治水了，说是“二月二，龙抬头。”人们这天给小孩剃头。图个吉利，说是剃龙头。二月二以后，天气渐暖，有害的昆虫，也出蛰了，为防害虫惊扰，有着带有迷信色彩的习俗：清晨起来，在日出前，用草木灰沿着墙根撒一圈，早饭炒豆子吃，俗称炒虫，吃煎馍，说是煎蝎子肚，把过年的蒸馍留到这天早上吃，叫做咬蝎子尾巴。还叫小孩用木棍敲打坑沿，过敲边唱：“二月二，敲坑沿，蛤蟆不吵老奶奶”。用绳子缚在剪刀上，各屋里拉，唱道：二月二，拉剪子，老鼠娶个瞎眼子”。晚上，打着灯笼照墙根，说是照蝎子，灯笼一照，蝎子夏天就不蛰人了。到二月二，春耕已开始，人们祝愿有个好收成，早起用木棍敲打门框，唱道：“二月二，敲门框，金子银子往家扛”。还敲着门头唱道：“二月二，敲门头，大囤尖来小囤流。”再敲着门枕唱道：“二月二，敲门枕，金银财宝往家滚。”“文革”以后，这些风俗有的已废除，但剃头和吃煎馍，吃剩蒸馍的习惯仍保留下来。
清明节清明节是修坟祭祖的日子。俗说：“早清明，晚十月一”。在清明前几天，在先人的坟上添盖新土，俗称包坟。包坟后，在坟前摆供品，烧冥纸。解放以后，机关、团体有组织的到烈士陵园或墓前凭吊，以缅怀先烈，现已形成一种新风。清明节前后，城市居民或学生，结伴或有组织的到郊外游玩，叫郊游，又叫踏青。
端午节农历五月初五，称为端午节。相传是楚大夫屈原投汨罗江自杀的日子。人们爱戴屈原，为防鱼、蟹伤害其尸体，以油糕、粽子抛入江中，于是形成了端午节炸油糕、包粽子之风。五月害虫多伤人，雄黄可以杀害虫，艾叶可以驱蚊蝇。端午节，成年人饮雄黄酒，把小儿耳门、鼻孔、肚脐涂以雄黄，又将艾枝插在门头上。妇女们用香料装入缝制的小袋内，叫做香荷包，挂在儿童的衣褂上或戴手脖上，还给小儿做黄包衣裤、鞋帽、在手腕、脚脖拴红头绳，俗以为可以避灾。
六月六城乡人们喜在这天晒衣服和书画，借高温除霉。农民中午吃炒面，有甜有咸，谚云：“六月六吃炒面，大人小孩都喜欢”。
七夕农历七月初七，叫七巧日。神话故事说这天晚上，织女星和牛郎星渡过天河相会。人们喜聚在空旷之处，边乘凉，边观看天上星光。
中元节农历七月十五，称中元节，又叫鬼节。旧时，慈善会募钱举办法事，做道场，放河，在十字路口烧冥纸，以赈济野鬼，超度亡魂。家家户户也在这天到坟上烧纸。这天，纯是迷信活动的日子，解放后，已被革除。
中秋节农历八月十五，是中秋节。古语说“月到中秋分外明，人逢佳节倍思亲。”中秋之夜月最圆，人们欢聚于月下赏月，所以又叫团圆节，中秋节吃月饼，象征幸福圆满。农民还有吃焦馍的习惯，焦馍圆形，又酥又焦又脆，也是美食。节前，亲友互赠月饼。相传元朝末年，蒙古贵族强化对汉族人民的统治，规定每十家用一把菜刀，且由所派“鞑子”掌管。颍州人刘福通，领导人民反抗，以信白莲教相号召，借中秋节吃月饼的时机，在月饼内夹一“杀鞑子”的纸条。切月饼见纸条，一起动手，杀死管家鞑。于是中秋节赠送月饼之风沿袭下来。农村青少年，在旷地里点火把，摇着后抛向空中，叫撩火把。也有到别家地里摘瓜或掰向日葵吃的，叫做摸秋。
重阳节农历九月初九，为重阳节，旧有登高、赏菊的习俗，是老年人的活动日，近年，政府定为老人节，组织老人赏菊，游乐，号召青少年尊敬老人。
十月一农历十月初一，叫十来一，称为鬼节，是一年中最后一次扫墓祭祖的日子。旧俗，这一天都要上坟烧纸，但也可以晚几天，有“清明祭前，十来一烧后”之说。
腊八农历腊月初八，称腊八，民谚云“腊八辣米饭，大人小孩都喜欢”。旧时，富家用红枣、百合、莲子等做成米粥，叫八宝饭。一般人家以粉丝、豆腐条、萝卜条、辣椒等，做成咸米粥，叫辣米饭。吃饭前将米饭粘果树上一疙瘩，愿果子结得象米粥一样稠。“吃了腊八饭，就把年来办”。城乡居民开始准备过年。
祭灶居民有过腊月二十三的，有过腊月二十四的。民彦：“官祭三，民祭四”祖辈相传，不能调动，改换祭日，叫做“倒灶”。迷信传说这天是灶王回天堂向玉皇回报民间家事的日子，各家都把厨房、锅灶打扫干净，晚上在灶前焚香化纸，口念“老灶爷上天，好话多说，歹说少学，保俺全家平安”，并且把化好的米糖贴锅灶门上，叫“灶王吃糖”。俗以为灶王吃了糖，嘴甜，上天光说好话。至今民间在这天仍有改善生活，放鞭炮的传统习俗。
立春立春是春季的第一天，或在腊月，或在次年正月，古代官府在这一天堆个泥牛于衙前，叫做春牛。州、县主管官员，祭告天地后，用鞭子打春牛，象征着耕牛走动，春耕开始，所以立春又叫打春。民间用布缝制成公鸡，缀在小儿衣袖上，叫春公鸡，又叫打春鸡。
此外，冬至日是“数九”天的开始，严冬到来，人们在这一天煮老母鸡汤喝，初伏是三伏天的第一日，酷暑到来，民间相传：这天早起喝一碗井冰水，说是可免中暑。
法定节假日
元旦公历元月1日，新年第一天，俗称阳历年。国家规定放假一天，机关、事业、厂矿、学校、扎彩门、贴对联。近年来，元旦又是结婚的喜日子。
三八国际劳动妇女节3月8日，妇女放假半天。
植树节3月12日，开展植树活动。
五一国际劳动节5月1日，放假一天。
五四青年节5月4日，青年人开展纪念1919年的“五四反帝爱国运动”日。
六一国际儿童节6月1日。儿童的节日。
七一中国共产党诞生纪念日
八一建军节中国人民解放军建军纪念日。
教师节9月10日，教师放假一天。
国庆节10月1日，中华人民共和国成立纪念日，放假两天。
四、礼貌礼节
讲礼貌、重情谊、互敬互爱、礼尚往来，是传统的风气。
见面城市人互问“你好!”“你早!”“上班去!”“下班啦!”农村人相见，说“下地啦!”“收工啦!”见面问候时，要慢行或稍站，注目对方，如果有急事，或者人多不能就近说话，骑在自行车上，则举起右手，微笑点头，谓之打招呼。熟人相见，年轻人应首先向老年人致问，有职的应先向普通人打招呼，否则，就会被认为“大样”、“烧啥”、“看不起人”“或被人笑谈“骡子大、马大值钱，人大不值钱!”
行路年轻人与老年人或长辈同行，不能超前。若途中相遇，须走在前面，则说声“我先走啦!”“我有事，先行一步啦!”他人正在行走，若有事相问，说声“请留步!”出门在外，向他人问路，看男女长幼，先称呼，后发问。问路时，稍站，如是骑在车子上，则停下车子。如须别人让路，则说“借光”、“劳驾”。
迎送客人到家，主动出门迎接，客人进院或进屋，家人起立相迎。进门时，客人走前，主人随后或走在右边。客人离去，送到门外，说“慢走”、“闲时来”、“没事来坐!”客常说：“请回!”、“请留步”。
待客客人来坐，或留饭，请客人坐上座。城乡风俗，面对门外的座位叫里边(座)，左边为上，右边为下，与里座相对，叫陪座，又叫打横。阜阳城乡待客，以菜的花样多、白酒越名贵越有礼貌，越表示热情。喜宴至少有4个碟，10大碗，稍讲究的是八个碟，中间再摆一个油醋碟，随后是12样或16样菜。饮高度白酒。主人斟第一杯酒时站起身来，客人也起立端杯接酒。阜阳人习惯让客人喝足，酒过三巡，就敬酒、对饮、猜拳，并要家中主妇或晚辈人敬酒、对饮，不饮就是不恭。席上若有烹炸的整鱼，鱼头对谁，谁饮三盅鱼头酒。
馈赠城乡居民都十分重视礼尚往来。逢年过节，亲朋之间，互送礼品；探望病人，带着礼品，恭贺喜庆，有礼钱或礼品。礼品要双数或两样以上。收送礼品，有来有往，称为“送礼”、“还礼”。
五、陈规陋习
赌博阜阳城乡，旧时有打麻将、掷骰子、抹纸牌、推牌九、押宝等赌博。解放后被禁止。“文化大革命”以后，爱赌的人，用扑克牌当赌具，赌风在个别地方兴起，开放搞活以来，麻将作为娱乐品在商店出售，有赌瘾的人，于是聚众赌博，政府屡抓屡禁不止。个别人，进行猜钱、打彩、摸彩头等变相赌博、骗钱捉弄人。
信鬼神旧时盖新房、埋坟，都要请阴阳先生勘地；订婚，先合年命；结婚，择定日子；心有疑虑，请星相家算命摇课；东西被偷，胡咒乱骂，还有扎草人置路口或绑树上咀咒的。家有病人，请神汉、巫婆，跳神下药。遇着天大旱，集体请神求雨，农村有搬关爷(关羽)祈雨之风，雨下了，要唱戏还愿。农村人还迷信精、仙显灵，老树会成神，老土井、老沟塘会出仙、出精。被称爷、称奶、称仙姑，能招引成群的农民磕头求药。善良的人们，迷信神灵，常上当受骗，悔恨莫及，近些年来，城乡普及科学常识，此陋习已渐除。
要彩礼旧时，男女订婚，女方通过媒人向男方要衣服、首饰，男方也认为是必不可少的，于是相习成风。近几年来，要彩礼之风盛行，由要缝纫机、自行车、料子服，发展到要家用电器、现金。结婚前、农村男方必须盖好三间瓦房，女方才能答应所择的婚期。女方新婚穿戴，都由男方购办。女子在商店里或服装商场选购，男子在身后付钱，已经成习了。
比排场近几年农村实行生产责任制，城市搞活了流通，生活较前富裕。婚丧事大操大办，攀比成风。结婚、送葬用汽车，甚者数辆或十数辆。喜酒设数十桌，上百桌。贺礼也比阔绰。城市青年一次送贺礼有超过月工资者，甚至还有乘机索礼受贿者。人民政府正在设法制止。