一、音乐
(一)唢呐班一般由5～7人组成，伴奏乐器有笙、笛、锣、鼓、钗、梆子等。吹奏曲牌有《大开门》、《小开门》、《万年青》、《庆丰收》、《百鸟朝凤》等。亦可模拟名人名曲，吹奏戏剧，歌曲唱段。以迎仙区的黄蛤蟆班、秦家班，城郊区的张家班，黄岭区的吴家班，鱼同城区的马家班和宋集区的邵家班为最著，到20世纪70年代，并有女的参加吹奏。黄岭区于庙于爱民和杨桥集的戴小红是本县第一代女吹奏手。
(二)八音班又名八音会。以大小锣、钗、笛和哈巴狗(铜制圆形张口乐器，口内装一铁球)等乐器，演奏者一手持铜器，一手执木条敲击，演奏中有节奏地间断上抛，高达1米左右，接着再击，以此配合肘哥、抬哥等舞蹈演出。此班系清朝中叶山西人来此经商传入杨桥集和长官店一带。
(三)锣鼓棚系清朝末叶传入，民间打击乐班。用大小锣、钗和大鼓、梆子，配合舞蹈演出，或在戏曲演出前“打闹台”。乐牌有《闹元宵》、《十番子》、《风摆柳》、《凤凰三点头》等10多种，以杨桥集为最盛。
(四)民间小调较为流行的有《拜门小调》、《跳槽》、《十绣》、《望郎》、《锄头歌》等。
附小调(一)、(二)、(三)、(四)、(五)、(六)。
二、舞蹈
较流行的有龙舞、狮舞、轿舞、鹤蚌舞、小车舞、扑蝶舞、花挑、旱船、腰鼓、秧歌舞，以及火叉、火伞、高跷、肘歌、犟驴、打五扇、二仙摔跤、刘海戏金蟾、姜公背姜婆等20余种。
(一)龙舞鱼同城、姜寨、瓦店等地民间多演龙舞。1984年临泉民间舞蹈队赴阜阳地区参加歌舞百戏调演，获优秀节目奖。并被安徽省电视台录制成电视片。
(二)狮舞鱼同城、姜寨、迎仙、杨桥、老集等区多演狮舞。姜寨集有东西两个狮舞队。1984年西队出席地区歌舞百戏调演获优秀节目奖。
(三)轿舞轿舞分东西两路。迎仙、姜寨虽同属西路，内容也不尽相同。迎仙区瓦店乡灯班围一顶彩轿，模仿生活中娶新娘时用的花轿，竹扎彩围，约一米见方，高两米，悬璎珞绣球，轿里站(坐样)一位少妇，轿系在少妇身上，少妇手扶轿门，以步带轿动，后边一位青年轿夫，象征性地肩扛轿杆，两人作协调虚拟动作，以舞蹈节奏快慢，表现引轿急缓，道路坎坷，高低不平。表现娶新娘时引轿的情景和欢乐气氛，4个少女伴舞。姜寨的独杆轿，上坐一丑扮知县，上下晃动，尽出洋相。
东路的杨桥轿舞，4个轿夫抬一对轿杆，中间标一座楼，上坐一丑扮知县，头戴乌纱，身穿补衣，脚穿皂靴，口噙长杆烟袋，除伴舞少女外，加一寡妇李氏和丑扮张三打花官司的情节。寡妇拉张三拦轿告状。知县问：“你告他为何?”李氏答：“太爷，张三行为不端，深夜潜入奴的内房。”知县问：“张三，你半夜三更去干什么?”丑答：“太爷，小的前去找火。”“知县骂道：“娘的，找火也不打个灯笼”等等。
(四)小车舞用竹子扎成独轮车，彩画布围，彩绸作绊，下悬绣球。表演时，少妇乘车(站在车中)，手扶车帮，以步代车轮前进，一人扮推车老汉，一人扮拉车后生。三人模拟推车动作，上坡下坡，过独木桥，车身倾斜、扶正等，动作协调，推车口吹篾子，发出咝咝的响声，酷似车声，加以诙谐的说白，欢快风趣。1954年县搬运站舞队小车舞，参加省民间音乐舞蹈会演获奖。
(五)鹤蚌舞女演员身披竹篾扎成的布面河蚌壳，饰蚌姑娘，双手扶壳，可张可合。壳内设彩色灯泡，张壳时闪闪发光。蚌姑娘4人以上。舞蹈由奏打击乐开头，蚌姑娘身着彩衣，翩翩起舞，缓张慢合，或立或蹲，有仰有俯，交叉变换队形。一男演员身着鹤具饰大鹤，穿插蚌姑娘中间，嬉戏追逐，伺机把嘴喙伸入蚌壳，蚌壳立刻合闭，模拟蚌鹤相斗，趣味盎然。
(六)打五扇打五扇是吕寨区特有的传统民间舞蹈，内容是在明媚的春天，一对青年夫妇前去赶会，两人载歌载舞，说不尽心里话，叙不完生活乐趣，丈夫时时戏追妻子，妻子诙谐地挥扇拍双肩，头部及两膝盖。表现夫妇爱情的欢乐和甜蜜。唱腔似花鼓灯调，伴以打击和琴弦乐曲。
(七)二仙摔跤是姜寨集民间独特的表演节目。做两个木偶头像，穿攀肩长衫。表演时，一人操纵两个木偶，两手充做两脚，模拟两人摔交，翻来滚去，互不相让，作取胜艰难状。1984年参加阜阳地区民间歌舞百戏调演获奖。
(八)姜公背姜婆是姜寨区的独有节目。一人表演二人戏。演员扮姜婆并在胸前绑一老翁打扮木偶头像，背后系一老妇装扮两只假脚，模拟成一对老夫妇形象。表现出背人的多种姿式，时而挥汗，时而叹息，又不肯丢下，而姜婆不时地俯首观望姜公并为其擦汗，十分怜惜老汉。相传，姜寨系姜子牙故里，因此舞蹈取名“姜公背姜婆”。