一粮油存储
粮油储存分私、公储两种。私储即农户储存，历来因量因时设置。储粮通常用囤(条编)作底上圈围踅(荻苇编)，量少则用泥囤或箱篓，人粮共室。1956年后农户或社队储粮，或袋装，或踅圈，或散堆。1978年后始用药剂喷拌以防虫蛀，或用塑料膜扎口封底以防霉变。公储即公有粮储放，1949年沿颍河岸租赁民房或利用庙寺会馆，便于外调。1951至1954年先后在光武、芦村、陶庙、城郊大张庄等地建简易仓库，使用面积2226平方米，容积5071万公斤。随着粮食生产的发展，于大黄、段寨、田营、大吕营、荣庙等处租民房456间储粮待调。1955至1985年各区粮站先后建草仓、土仓、简易仓、苏式仓(窑洞式)基建永久仓等，其中土仓、苏式仓防潮性能差影响粮质而淘汰。
1949至1954年粮食入仓储放凭感官鉴定粮质：手摸脚踏查温，鼻嗅辨气味，牙咬评水分。空仓消毒用榆叶、石灰、硫磺等熏、喷、刷。1955年后始用仪器测粮：用温度计查温，用快速水分测定及电容式水分测定器测水分。仓底易铺干柴草为干砂隔地或防潮垫。“春查阳、夏查阴、秋查表、冬查深”及“春温上升、夏霉雨、冬霜降”等关键时令季节有仓必查、查有记录”形成常规检查制度，仓房严密封闭，堵塞所有洞口定期使用各种药剂熏喷，基本上防止了粮变质和雀鼠叼食。1975年全县有18个点124幢仓近3000万公斤粮油达到“四无”(粮无虫、无霉变、无雀鼠、无事故，油无酸败、无渗漏、无油垢、无事故)标准。1985年县境94.4%的粮仓达到“四无”，经阜阳地区粮油食品局鉴定为“四无”粮油县。
二调运
粮油调运一直坚持“优粮外调，次粮自用”原则，由地方主管部门统筹安排，先水运后公路，委托交通运输单位承运。1978年粮食局车队成立后承担全部粮油调运。1985年粮食局车队拥有汽车9辆，总吨位59.5吨。
界首县1985年粮油仓库分布情况表

界首县1956—1985年粮油调储情况表