（一）生活习惯
服饰当地回民衣着和汉民相同。但到清真寺礼拜时，男的戴白色礼拜帽，女的戴黑色盖头；平时亦有戴的，但为数不多。建国前，家境好的中老年妇女，戴珍珠勒子、金耳环于。现在戴珍珠勒子的已不见，但戴耳环的尚多。
语言文字回民称祖父为“把把”（ｂáｂá），称姑母为“娘”（niǎng），杀鸡、杀羊说“宰鸡”、“宰羊”。彼此谈话时常夹杂一些伊斯兰文词语。回文只有阿訇和他培养的接班人学习，其余的人学汉文。
肉食回民严格遵守伊斯兰教规，可吃的肉食为：兽类中反刍的、吃草的、性情温和的，如牛、羊、鹿、兔等；禽类中吃谷的、性情温良的，如鸡、鸭、鹅、雁等。但病死的、妄杀的、烧死的皆不吃。动物的血液一律不吃。兽类中凡有爪的、不反刍的、性烈的，如猪、狗、马、驴、骡、猫等皆不吃。特别是猪肉严禁食用。不论兽类、禽类必须在阿訇放血后，才可以吃。阿訇宰禽兽均在白天，夜间不宰。
（二）婚嫁
婚姻不相信“生时八字”，不“合年命”。在旧社会，回族婚嫁有以下几个步骤：
受谢男方家长请出媒人，向女方家长说明孩子的年龄、家产等情况，征求意见，女方家长口头应允后，媒人和双方家长商定“受谢”日期。所谓“受谢”，即女方应允亲事，是媒人的面子，媒人应向女方家长致谢，女方接受这种谢意，所以叫“受谢”。受谢时，男方买些糕点，由媒人送给女方。
下允书下允书之前，媒人与男女双方商定具体日期，男方再请出几个人，凑够“四大媒红”。早晨四大媒红到女家下书，同时还携带首饰和许多“鸳鸯锭子”①。女方整桌招待，吃饭时要吃面条子。中午到男家下书，男方亦用整桌招待，吃饭时吃馍。这就是“清早面条晌午馍”的招待媒人的惯例。
要好“要好”即男方要求女方确定结婚的日子。先由男方选择两个好日子，由女方圈定一个作为喜期。要好时男方也准备一些糕点送给女方。
撒床结婚那天，当花轿抬向女方家时，男家在新人房里由妇女“撒床”，边撒边唱撒床歌。
娶女男方到女方去的花轿后边，还有一顶绿轿，绿轿里坐一妇女，她的任务是帮助新娘梳妆打扮，快把新娘接到家里，俗称“娶女”。因为她是男家派来的客人，又称“娶女客”。娶女客到女家给家长道喜，然后到新人卧室里，用红鸡蛋在新人头上滚几滚，把新人的辫子敞开，绾成纂，把耳坠去掉，戴上男方送来的耳环，再用梳子给新人梳梳头。她一边做一边念《上头歌》。娶女给新人梳打扮已毕，向家长告辞，坐2人小轿先回男家。
送女男方既然派一妇女娶女，女方也就派一妇女把新入送到男方，这名妇女俗称“送女”。因为送女是妇家来的客人，又称“送女客”。新娘坐花轿，送女坐绿轿，两个送男客各坐2人小轿，这四顶轿一齐到男家。送女的任务是陪着新人不让他人过分的取闹。
抱轿花轿抬到男家院里，新郎的哥哥对着花轿作…揖，表示欢迎。另一个把轿门打开，这时有一送男客，将新人抱到洞房里，放在床上，即退。
看三女方派两名妇女到男家看新娘、新郎拜三（回民只拜人，不拜天地）。当拜时他们站在新娘旁边护着，不让别人跟新娘反闹。
谢媒男方家族中，不论远门、近门，凡成年男女，均参加谢媒仪式。谢媒在院中举行，先由男性最高一辈的向媒人作揖致谢，再由次一辈的致谢，再次一辈的致谢。而后女性按辈数下拜致谢。媒人一一还礼。谢媒时由“清茶”（即司仪）指挥，仪式简单隆重。
念女歌“女歌”是阿拉伯文的译音，即祝贺词。“念女歌”是宗教仪式，仪式在主房举行。主房中放一张方桌，新郎和男方家长站在方桌两边，阿訇在上首念女歌，祝新婚夫妇婚姻美满，家庭和睦，孝顺父母，尊长爱幼，夫妇互相尊敬，白头到老等。念毕，阿訇用回文写一张结婚证书，交男方家长收存。最后，阿訇将喜果撤向群众，仪式完毕。
回门结婚的第二天早晨，新郎坐轿到岳父家，拜见岳父母时行“双揖双叩礼”，略吃茶点，告辞上轿。走一段路，新郎下轿，回到岳父母家见岳母，说“奉母之命，请岳母明天到我家吃饭。”然后出门步行，再上轿回家。
建国后，实行婚姻自由，即使有人从中介绍，也只起到搭桥作用。只要男女双方情投意合，符合《婚姻法》的规定，领取结婚证书就是合法夫妻。至于婚姻仪式，或参加集体婚礼，或旅游结婚，都由结婚人自己决定。旧时结婚习俗多已抛弃，但仍保留念女歌的习惯。
（三）丧葬祭祀
土葬回民死后，家族长辈或至亲，带领死者子侄到坟地，点明葬地的地点，这叫“点穴”。然后按指明的地点，挖一南北方向的内径长6尺、宽2尺、深3尺的墓坑，上面用砖砌成拱形，这叫“圈墓”。北头用砖封；南头待放进死者尸体后，再用砖封；也有在四周用木板或砖头镶着的，但底部必须是土地，这样，让死者的尸体挨着地。
速葬回族不相信风水，也不选择吉日良辰。不论男女老少，从死亡之日算起，尸体在家停留不超过3天。如有重要亲属在外，因路远尚未赶到，可延长一天埋葬。
薄葬人停止呼吸后，迅速使其闭口瞑目，正寝停放，准备安葬；并由家属向亲属和有关方面报丧。在旧社会，到回族人家吊丧，可以不带任何东西，也可以到中药房买两包“香”（药材的粉末）或买几袋“安息香”带去。丧家对吊丧的人给一孝帽或孝带。建国后，到回族人家吊丧，可买花圈，或6尺白布，也可以买一条纸烟。吊丧者，不叩头、不鞠躬，可以哭也可以不哭。丧家给黑色袖章，出殡时戴上。
安葬之前，要给亡人沐浴：把尸体放在榻布（专门给亡人洗尸体的工具）上，用清洁的温水，先洗面部，次手臂，再次两足，这是“小净”。然后用温水冲洗全身，再用碱水或清水冲洗全身，这叫“大净”。沐浴完毕，轻轻擦净，用香料、冰片撒全身，然后用“可番布”（即白布，也是葬布）将尸体裹起来。成年男子葬衣有3块：一是小卧单，一是大卧单，一是衫衣。成年妇女的葬衣，另外有盖头和围胸布各一块。小孩，男孩用一块大卧单，女孩用大小卧单各一块。
尸体穿裹停当，子女、亲戚、挚友等绕体1周，作告别仪式。然后盖上榻布罩子，抬至主房门前，由阿訇集合子侄、亲戚、挚友等，阿訇“站展达子”（即致悼词）。致悼词毕，进行“传经”，即死者的家属，将死者衣物、金钱等施舍给穷苦的人。接着死者的子侄亲戚等，抬着榻布，放在榻布的架上，送向坟地。到坟地后，去掉罩子将尸体缓缓送向墓地。入坟后仰卧，将死者面向西方，以示“归根圣地”。最后将墓地南头用砖砌好，上面用土封成长方形坟头。
回民安葬死者，除用白布做“可番布”以外，不准用任何衣物陪葬。安葬毕，子侄亲戚等，一齐回到丧家，儿子望见家门号哭进家，这就是“送到坟地哭到家”的风俗。
做日子从死者去世之日算起，第7天、40天、100天都可以做纪念，俗称“做日子”。但是这3个日子不一定都做，究竟做那一个，由死者的家属决定。比如“做七天”，事前请好阿訇，到那天早晨，死者的子孙到清真寺换水（沐浴），陪阿訇到坟地“走坟念经”②。走坟后阿訇到家“开经”③，请会下油的妇女前来“下油”（即炸油香④）；请亲戚、挚友陪阿訇吃饭。他们来时各带香油2斤，也有不送实物光送现金的。吃饭时，大家谈颂死者的事迹以表示对死者不忘。饭后，家属派人把油香送到清真寺，亲戚、朋友家每家两个。
做周年人死后第1个周年，第3个周年，第10个周年也做纪念，这叫“做周年”。仪式大致和“做日子”相似。
做冥纪死者的岁数逢“10”的时候，如60、70、80等一般也做纪念，叫“做冥纪”。仪式亦和“做日子”相似。
（四）重要节日
开斋节是当地回族盛大的节日。每年回历九月为斋月，要封斋1个月。但老弱、产妇、病人不封斋。封斋的人白天不准吃一点东西，也不准喝一口水（夜里可以吃喝），断绝一切私欲杂念。封斋的目的是使人尝尝饥饿的滋味，使富者同情受苦的人，对他们进行帮助，同时锻炼人的坚强意志。斋月也是回民给死者添坟的时候。回民添坟不烧纸，也不上供，可以请阿訇走坟念经，可以炸油香。封斋完毕，到回历十月一日，就是“开斋节”。每逢开斋节，当地回民纷纷到清真寺向阿訇祝贺，并在清真寺开大会庆祝。
古尔邦节每年回历十二月十日，是古尔邦节，当地回民没有对“开斋节”那样重视。只有家境比较好的人家，才在这一天宰一只羊，以作纪念。
注：①鸳鸯锭子：它跟提糖月饼一样，形状像长方形的线板，上面的花纹是一对鸳鸯。
②走坟念经：给死者添坟做纪念时，后辈人陪阿訇走向坟地，由阿訇为死者念《古兰经》，叫“走坟念经”
③开经：阿訇到家将《古兰经》恭读完毕叫“开经”。
④油香：“油香”是油炸的食品，一般有3种。大油香：白面加盐少许，用沸水掺生水搅拌成稠糊，拍成比烧饼略大的圆面饼，用清香油炸熟即成。小油香：做法同大油香，但不加盐，每个大小相当于柿饼子。三角油香：形状为三角形，是带馅的油香，有甜的、咸的两样；甜的是麻仁做馅子，咸的是用细粉、豆腐与青菜，用油盐调和做馅子。