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人民生活
自立县至解放前夕，涡阳的住房、服饰变化较大。本世纪60年代起，由于经济文化事业的发展，县境百姓的住房条件得到较大改善。在农村，大量的瓦房替代草房；县城内，住房讲究陈设，室内外渐趋高雅、美观、大方。1969年，大量的知识青年在县境插队落户，引进各种款式新颖的青年服装，逐渐在县境流行。由于交通发展，对外交流增加，南北各地不同风味的食品也传入县境。地方特色的菜肴也益彰发展。
衣
服装自古男女有别。
清末，在冬、春、秋三季，男性穿右开襟长衫和贴腰无袋大裆裤。贫穷的穿土织粗布，喜黑、蓝两色；富庶之家多为绸缎，外罩马褂，喜蓝、紫、红三色。夏季多穿双襟贴袋短褂，长至臀部。富者为米黄色丝绸；贫者为深蓝、白、酱黄三色土布缝制，1927年后，中山装、西装裤、礼帽和皮鞋引入县城，穿者多系少数外来工作者，或在外上过学的绅士。延至1947年，服装新旧混杂，间有穿西服者。解放初期，县城政府工作人员，穿着模仿解放军的军装。冬时喜穿黑色大衣。1954年后，城乡人民服装布料逐渐由机纺棉布取代土织粗布。样式依旧。喜蓝、灰两色。1966年至1967年，黄军装风靡一时。60年代末，受插队落户知识青年影响，县城内流行小裤腿，脚口一般为5.8寸至6.2寸。穿拉链衫、茄克衫、小方角领衬衫的人也随之多起来。入冬多为对襟式暗钮中式棉袄。70年代中期，小裤腿脚口放大至6.5寸至6.9寸。后又流行脚口在7.5寸至8.5寸的直筒裤，中青年上衣多为中山装，不少男青年夏日着运动服。布料多为涤棉，涤纶、棉涤混纺和毛料等。冬装由银灰、黑色毛料短大衣逐步代替中式棉袄。80年代起，穿西服者日增。冬季有少数人着滑雪衫，外罩米黄色风衣。农村服装，中、老年者，仍为对襟布钮中装，下着西式长裤。夏季白色，冬季蓝、黑两色；布质为棉布、涤棉。青年服装，至70年代末，渐与县城同。
解放前，女性穿右开襟长袖褂，年老者褂长至大腿中部，个别青年穿旗袍，、下身着贴腰大裆裤，多喜蓝、黑、枣红三色。脚口用宽1.2寸的黑、蓝色长巾裹扎，俗称扎腿带子。贫穷之家用土布制作；富者为绸缎，且色泽鲜艳。城里有名望的士绅家眷，下身穿拖地百裥裙。解放初期，县城女装下身引入西式长裤，前开龙门；50年代末，长裤龙门移至右侧，上身两用衫较流行。冬穿对襟暗钮棉袄，色泽鲜艳。60年代，夏季城里行穿裙，“文化大革命”时遭禁。70年代后期至80年代初，女装款式变化极大，有圆盆领、蟹钳领、西装领的两用衫、西装，颜色鲜艳夺目。夏天穿直筒裙、百裥裙、旗袍裙、喇叭裙、连衫裙的女青年渐多。大都着小尖领、蝴蝶领、青果领、无领的长、短衬衫。冬日，城镇居民喜在薄棉袄外套短呢大衣。青年以滑雪衫为最时髦。农村服装，年老者与古时同，中、青年者春秋为两用衫，冬为中式棉袄；裤与县城同。但服装布料不及县城。
1983年，以每月人均20元至50元收入不等的26户、112人的城内职工家庭调查，用于穿着的4237元，占总支出的8.9％，人均37.7元。对30户、168人农村家庭调查，用于穿着2308元，占总支出的6.1％，人均13.7元。
食
往昔，涡阳人主食为杂粮。本世纪50至70年代中期，以红芋片、玉米、黄豆等杂粮为主。“鸡腚是银行，红薯是干粮，”正反映当时人民的艰苦生活面貌。70年代后期，城镇居民的食品为馒头、面条，稀饭等。1981年以来，城镇机制蒸馍行业兴起，如意小吃品种多、风味美，居民购之甚多。
副食品以蔬菜为主，节日和婚、丧、喜庆时，添鸡、鱼、肉、蛋，炒、煎、炸、炖不一。味咸辣，喜食蒜，多数家庭每年都腌咸菜，晒酱豆。
一日三餐。入冬，农村有些家庭为了节衣缩食，不吃晚餐或从简；城镇居民早饭很简，重中、晚两餐。进餐时间随机关、工厂上下班时间，一般较农村提前1至2个小时。
涡阳有“无酒不成席”之俗。宴客时，烟酒为先，城乡饮以“高炉大曲”为主。80年代起，名贵酒席，饮“高炉陈酿”、亳县“古井贡酒”、“贵州茅台”等高档酒。席间酒规繁杂，违者以饮酒为罚，饮时以互让为礼。涡阳人好客，宴时以饮醉为乐。70年代中期起，宴席增添啤酒，后渐为城镇居民夏季必备之饮料。
宴客菜类也颇为讲究。一般为“十大碗”，也有上12道菜的、点心不计碗数，可按主人意愿增减。70年代末，逢年过节，待客接友，隆重者达24道菜，以海参、猴头、鱼翅为上等珍品。有4冷盘、12至16道热炒盘，4至6盆汤。1972年以来，汤菜内装整鸡、整鱼，质、味并重。但忌八道菜，涡阳方言，“八”与“扒”谐音，素有“狗扒桌子”之嫌。
本世纪30年代，涡阳做菜或做面食，均不及河南省，厨师从北习艺，拒南来的食品、菜肴。点心较邻县稍强，“皮糕”尤突出，由饴糖和芝麻制作，有韧性，味厚，抗日战争后失传。60年代起，外地嗜俗不断引人，苏、扬的甜昧菜肴始在县内流传。
1983年，以每月人均20元至50元收入不等的26户、112人的城内职工家庭调查，用于吃的23444元，占总支出的49.7％，人均209.3元。对30户、166人的农村家庭调查，用于吃的4452元，占总支出的11.7%，人均26.5元（粮食柴草未计）。
住
涡阳人习惯建筑面朝南的房屋，主房一般三间，多为一明二暗对开窗，富庶之家，盖明三暗五，另建偏房二间，主房开间一般为3.3米至3.5米，跨度为5米以上。房屋起架多为四六分水。
解放前，城内机关和少数豪绅筑砖瓦房。以南关马朴仙的第一楼、东关马玉昆的两层楼为饺饺者。绝大部分房屋为土木结构，茅草葺顶。在农村多为土墙草房。60年代起，城镇修建楼房，最高5层；农村盖5至7层砖根脚、3至5层砖封檐、青门垛瓦压脊阶“海青房”。城镇居民的住房，大部有院墙圈围。70年代末，私人营建住房，尤为讲究，院内有花圃、压井、树木等。1978年第一季度调查：城内住房合计9191间，计139400平方米，人均住房面积6.05平方米。其中私人建房4558间，计57500平方米。
党的十一届三中全会后，城镇居民自建住宅、楼房渐多。1983年，全县新建职工住宅面积达4683平方米；农村纯青瓦房占农民住房的30%。沿涡河两岸，农民纯青瓦房可达50%以上。
涡阳旧时建房，上梁时，主人要撒馍（极小）、钱、大枣、花生、糖果。红纸上书：“青龙盘玉柱，白虎架金梁”之类吉利话，分别贴在叉股和对门二檀上；在两叉股的交叉处，悬一长零点二三寸、宽1寸的红布，并燃放鞭炮。上梁需在午前，午间主人宴请工匠。农村现仍遵循此习。城镇建房上梁仅燃鞭炮，以示吉样。机关、工厂盖房已无上述习俗。
室内陈设，解放前农村仅有实用的桌、椅、板凳、床，四季衣服挂在墙上或搭在绳上。贫穷之家以秸草铺地为床，谓之“地铺”。解放后，部分家庭增添木板箱，存放衣衫；生产队分的粮食，一般储在秫秸囤里。60年代后期，室内陈设陆续增有收音机、茶具等。富庶之家在堂屋内设方桌、斗椅、挂钟，挂字画。80年代，随着农民生活水平的提高，室内陈设颇为讲究，桌椅板凳大小箱柜俱全。城镇居民，解放前仅比农村多几只板箱而已。室内陈设自60年代初开始讲究，有大立柜、五斗橱、被橱、梳妆台等。70年代中期起，室内以有电扇、电视机、洗衣机、沙发等为阔绰。有的还有电冰箱。80年代，以挂中堂、字画、置书柜、盆景为雅致。
1983年调查，每月人均20元至50元收入不等的26户、112人城镇职工家庭住房及购置家具用具开支为6238元，占总支出的13.2％，人均55.7元。对30户、168人的农村家庭调查，住房及购置家具用具开支为4003元，占总支出的10.6%，人均23.8元。
行
涡阳地处平原，解放前，富庶之家以坐马车、骑马代替步行。百姓外出多为步行，年老体弱的乘坐木质独轮车和四轮“太平车”。50年代，除机关、工厂外，私人的自行车寥寥可数。自70年代中期起，城乡人民购买自行车者与日俱增，供不应求。喜用上海产的“永久牌”、“凤凰牌”自行车；天津产的“飞鸽牌”自行车次之。1983年，县境各类自行车，约为3.5万辆。
80年代初，县城少数青年购置摩托车。1983年末，拥有百余辆。
涡阳30年代中期始有客运汽车，不久即停。50年代中期，客运车班次正常，70年代，农村公共汽车已成为固定班次。1980年后，县内有100多户拥有私人卡车，用于运载货物。
专业户调查表
党的十一届三中全会后，涡阳实行农业生产责任制，人民群众的经济收入大幅度增长。据1984年调查，“专业户、“重点户”已发展到13684户，占总农户的6.73%。其中：年收入达万元以上的137户；五千元以上的337户；人均收入千元以上的417户。“专业户”、“重点户”的总收入达6513.4万元，占全县农业总收入的23.2%；人均收人为812.9元，为全县人均收入的270.7％。
典型的三户如下：
一、城郊区城西乡农户马广修，1980年家庭收入2300元，年终结余近200元，家庭财产980元。1981年开始承包一座土窑。在此基础上，1983年初，自建11门轮窑。1984年，家庭收入为1980年的29倍，家庭财产为1980年的53.6倍。
1984年，其家庭主要财产及收支情况如下表。
1984年马广修家庭收支情况统计表
人口：6人劳力：2人
人均收入：1762.5元单位：元
二、城郊区闸北乡农户马好学，1981年家庭收入1，300元，年终无结余，家庭财产不足千元。1982年开始制作水泥檀条500根，收入300元。1983年增建砖瓦厂和拉丝厂。1984年增建1座面粉厂。全年家庭各项总收入达25万余元，为1981年的100倍。家庭财产是1981年的630倍。
1984年马好学家庭收支情况统计表
人口：11人劳力：3人
人均收入：3603.5元单位：元
1984年马好学家庭主要财产统计表
三、曹市区辉山乡农户冯开言，1981年家庭收入1100元，年终透支100元，家庭财产600多元。后搞多种经营，1984年家庭收入18000多元，为1981年的17倍，跃为万元户。家庭财产为1981年的27倍。
1984年冯开言家庭主要财产统计表
1984年冯开言家庭收支情况统计表：
人口：7人劳力：2人
人均收入：1665元单位：元
衣
服装自古男女有别。
清末，在冬、春、秋三季，男性穿右开襟长衫和贴腰无袋大裆裤。贫穷的穿土织粗布，喜黑、蓝两色；富庶之家多为绸缎，外罩马褂，喜蓝、紫、红三色。夏季多穿双襟贴袋短褂，长至臀部。富者为米黄色丝绸；贫者为深蓝、白、酱黄三色土布缝制，1927年后，中山装、西装裤、礼帽和皮鞋引入县城，穿者多系少数外来工作者，或在外上过学的绅士。延至1947年，服装新旧混杂，间有穿西服者。解放初期，县城政府工作人员，穿着模仿解放军的军装。冬时喜穿黑色大衣。1954年后，城乡人民服装布料逐渐由机纺棉布取代土织粗布。样式依旧。喜蓝、灰两色。1966年至1967年，黄军装风靡一时。60年代末，受插队落户知识青年影响，县城内流行小裤腿，脚口一般为5.8寸至6.2寸。穿拉链衫、茄克衫、小方角领衬衫的人也随之多起来。入冬多为对襟式暗钮中式棉袄。70年代中期，小裤腿脚口放大至6.5寸至6.9寸。后又流行脚口在7.5寸至8.5寸的直筒裤，中青年上衣多为中山装，不少男青年夏日着运动服。布料多为涤棉，涤纶、棉涤混纺和毛料等。冬装由银灰、黑色毛料短大衣逐步代替中式棉袄。80年代起，穿西服者日增。冬季有少数人着滑雪衫，外罩米黄色风衣。农村服装，中、老年者，仍为对襟布钮中装，下着西式长裤。夏季白色，冬季蓝、黑两色；布质为棉布、涤棉。青年服装，至70年代末，渐与县城同。
解放前，女性穿右开襟长袖褂，年老者褂长至大腿中部，个别青年穿旗袍，、下身着贴腰大裆裤，多喜蓝、黑、枣红三色。脚口用宽1.2寸的黑、蓝色长巾裹扎，俗称扎腿带子。贫穷之家用土布制作；富者为绸缎，且色泽鲜艳。城里有名望的士绅家眷，下身穿拖地百裥裙。解放初期，县城女装下身引入西式长裤，前开龙门；50年代末，长裤龙门移至右侧，上身两用衫较流行。冬穿对襟暗钮棉袄，色泽鲜艳。60年代，夏季城里行穿裙，“文化大革命”时遭禁。70年代后期至80年代初，女装款式变化极大，有圆盆领、蟹钳领、西装领的两用衫、西装，颜色鲜艳夺目。夏天穿直筒裙、百裥裙、旗袍裙、喇叭裙、连衫裙的女青年渐多。大都着小尖领、蝴蝶领、青果领、无领的长、短衬衫。冬日，城镇居民喜在薄棉袄外套短呢大衣。青年以滑雪衫为最时髦。农村服装，年老者与古时同，中、青年者春秋为两用衫，冬为中式棉袄；裤与县城同。但服装布料不及县城。
1983年，以每月人均20元至50元收入不等的26户、112人的城内职工家庭调查，用于穿着的4237元，占总支出的8.9％，人均37.7元。对30户、168人农村家庭调查，用于穿着2308元，占总支出的6.1％，人均13.7元。
食
往昔，涡阳人主食为杂粮。本世纪50至70年代中期，以红芋片、玉米、黄豆等杂粮为主。“鸡腚是银行，红薯是干粮，”正反映当时人民的艰苦生活面貌。70年代后期，城镇居民的食品为馒头、面条，稀饭等。1981年以来，城镇机制蒸馍行业兴起，如意小吃品种多、风味美，居民购之甚多。
副食品以蔬菜为主，节日和婚、丧、喜庆时，添鸡、鱼、肉、蛋，炒、煎、炸、炖不一。味咸辣，喜食蒜，多数家庭每年都腌咸菜，晒酱豆。
一日三餐。入冬，农村有些家庭为了节衣缩食，不吃晚餐或从简；城镇居民早饭很简，重中、晚两餐。进餐时间随机关、工厂上下班时间，一般较农村提前1至2个小时。
涡阳有“无酒不成席”之俗。宴客时，烟酒为先，城乡饮以“高炉大曲”为主。80年代起，名贵酒席，饮“高炉陈酿”、亳县“古井贡酒”、“贵州茅台”等高档酒。席间酒规繁杂，违者以饮酒为罚，饮时以互让为礼。涡阳人好客，宴时以饮醉为乐。70年代中期起，宴席增添啤酒，后渐为城镇居民夏季必备之饮料。
宴客菜类也颇为讲究。一般为“十大碗”，也有上12道菜的、点心不计碗数，可按主人意愿增减。70年代末，逢年过节，待客接友，隆重者达24道菜，以海参、猴头、鱼翅为上等珍品。有4冷盘、12至16道热炒盘，4至6盆汤。1972年以来，汤菜内装整鸡、整鱼，质、味并重。但忌八道菜，涡阳方言，“八”与“扒”谐音，素有“狗扒桌子”之嫌。
本世纪30年代，涡阳做菜或做面食，均不及河南省，厨师从北习艺，拒南来的食品、菜肴。点心较邻县稍强，“皮糕”尤突出，由饴糖和芝麻制作，有韧性，味厚，抗日战争后失传。60年代起，外地嗜俗不断引人，苏、扬的甜昧菜肴始在县内流传。
1983年，以每月人均20元至50元收入不等的26户、112人的城内职工家庭调查，用于吃的23444元，占总支出的49.7％，人均209.3元。对30户、166人的农村家庭调查，用于吃的4452元，占总支出的11.7%，人均26.5元（粮食柴草未计）。
住
涡阳人习惯建筑面朝南的房屋，主房一般三间，多为一明二暗对开窗，富庶之家，盖明三暗五，另建偏房二间，主房开间一般为3.3米至3.5米，跨度为5米以上。房屋起架多为四六分水。
解放前，城内机关和少数豪绅筑砖瓦房。以南关马朴仙的第一楼、东关马玉昆的两层楼为饺饺者。绝大部分房屋为土木结构，茅草葺顶。在农村多为土墙草房。60年代起，城镇修建楼房，最高5层；农村盖5至7层砖根脚、3至5层砖封檐、青门垛瓦压脊阶“海青房”。城镇居民的住房，大部有院墙圈围。70年代末，私人营建住房，尤为讲究，院内有花圃、压井、树木等。1978年第一季度调查：城内住房合计9191间，计139400平方米，人均住房面积6.05平方米。其中私人建房4558间，计57500平方米。
党的十一届三中全会后，城镇居民自建住宅、楼房渐多。1983年，全县新建职工住宅面积达4683平方米；农村纯青瓦房占农民住房的30%。沿涡河两岸，农民纯青瓦房可达50%以上。
涡阳旧时建房，上梁时，主人要撒馍（极小）、钱、大枣、花生、糖果。红纸上书：“青龙盘玉柱，白虎架金梁”之类吉利话，分别贴在叉股和对门二檀上；在两叉股的交叉处，悬一长零点二三寸、宽1寸的红布，并燃放鞭炮。上梁需在午前，午间主人宴请工匠。农村现仍遵循此习。城镇建房上梁仅燃鞭炮，以示吉样。机关、工厂盖房已无上述习俗。
室内陈设，解放前农村仅有实用的桌、椅、板凳、床，四季衣服挂在墙上或搭在绳上。贫穷之家以秸草铺地为床，谓之“地铺”。解放后，部分家庭增添木板箱，存放衣衫；生产队分的粮食，一般储在秫秸囤里。60年代后期，室内陈设陆续增有收音机、茶具等。富庶之家在堂屋内设方桌、斗椅、挂钟，挂字画。80年代，随着农民生活水平的提高，室内陈设颇为讲究，桌椅板凳大小箱柜俱全。城镇居民，解放前仅比农村多几只板箱而已。室内陈设自60年代初开始讲究，有大立柜、五斗橱、被橱、梳妆台等。70年代中期起，室内以有电扇、电视机、洗衣机、沙发等为阔绰。有的还有电冰箱。80年代，以挂中堂、字画、置书柜、盆景为雅致。
1983年调查，每月人均20元至50元收入不等的26户、112人城镇职工家庭住房及购置家具用具开支为6238元，占总支出的13.2％，人均55.7元。对30户、168人的农村家庭调查，住房及购置家具用具开支为4003元，占总支出的10.6%，人均23.8元。
行
涡阳地处平原，解放前，富庶之家以坐马车、骑马代替步行。百姓外出多为步行，年老体弱的乘坐木质独轮车和四轮“太平车”。50年代，除机关、工厂外，私人的自行车寥寥可数。自70年代中期起，城乡人民购买自行车者与日俱增，供不应求。喜用上海产的“永久牌”、“凤凰牌”自行车；天津产的“飞鸽牌”自行车次之。1983年，县境各类自行车，约为3.5万辆。
80年代初，县城少数青年购置摩托车。1983年末，拥有百余辆。
涡阳30年代中期始有客运汽车，不久即停。50年代中期，客运车班次正常，70年代，农村公共汽车已成为固定班次。1980年后，县内有100多户拥有私人卡车，用于运载货物。
专业户调查表
党的十一届三中全会后，涡阳实行农业生产责任制，人民群众的经济收入大幅度增长。据1984年调查，“专业户、“重点户”已发展到13684户，占总农户的6.73%。其中：年收入达万元以上的137户；五千元以上的337户；人均收入千元以上的417户。“专业户”、“重点户”的总收入达6513.4万元，占全县农业总收入的23.2%；人均收人为812.9元，为全县人均收入的270.7％。
典型的三户如下：
一、城郊区城西乡农户马广修，1980年家庭收入2300元，年终结余近200元，家庭财产980元。1981年开始承包一座土窑。在此基础上，1983年初，自建11门轮窑。1984年，家庭收入为1980年的29倍，家庭财产为1980年的53.6倍。
1984年，其家庭主要财产及收支情况如下表。
1984年马广修家庭收支情况统计表
人口：6人劳力：2人
人均收入：1762.5元单位：元
二、城郊区闸北乡农户马好学，1981年家庭收入1，300元，年终无结余，家庭财产不足千元。1982年开始制作水泥檀条500根，收入300元。1983年增建砖瓦厂和拉丝厂。1984年增建1座面粉厂。全年家庭各项总收入达25万余元，为1981年的100倍。家庭财产是1981年的630倍。
1984年马好学家庭收支情况统计表
人口：11人劳力：3人
人均收入：3603.5元单位：元
1984年马好学家庭主要财产统计表
三、曹市区辉山乡农户冯开言，1981年家庭收入1100元，年终透支100元，家庭财产600多元。后搞多种经营，1984年家庭收入18000多元，为1981年的17倍，跃为万元户。家庭财产为1981年的27倍。
1984年冯开言家庭主要财产统计表
1984年冯开言家庭收支情况统计表：
人口：7人劳力：2人
人均收入：1665元单位：元
