目录
第五节 畜禽养殖
一畜禽品种
1981年春，县畜牧兽医站组织30余名技术人员，在百余天内，进行畜食品种的调查，分品种对各自的体形结构，生产性能，杂交效果及饲养报酬等分别作了描述和评价。
（一）家畜品种：有黄牛、水牛、马、驴、骡、猪、羊等。解放后，马、驴、骡逐渐淘汰并绝迹，引进了兔品种。
黄牛属大别山黄牛品种，是介于南北方黄牛的中间过渡品种，1985年列入国家品种志。明代前，本县就是大别山黄牛的重点产区县之一。清光绪《霍山县志》记：“牛，农家字养甚勤多，有出境。”淮北和江淮丘陵地区素有“赶不尽的南山牛”之说。大别山黄牛体型中等，体躯紧凑，结实匀称，头大小适中，角短小，鼻面平直，颈短，肩峰小，肉垂不发达，四肢强健，蹄质坚实，被毛以黄色为主，口、鼻周围有白色毛圈，鼻镜黄色。适应山区以粗劣草场为主的放牧和水田耕作，善于爬山越岭，采食性能好，消化能力强，属役肉兼用型。正常挽力65——100公斤，耕作速度0.25——0.4米／秒，日耕地2——3亩。成年公牛平均体高123.6厘米，体长131.9厘米，胸围177.1厘米，体重330——450公斤；母牛平均体高114.1厘米，体长125厘米，胸围152.4厘米，体重250——330公斤。屠宰率40——53％，净肉率36——53％。主要分布在漫水河、大化坪、磨子潭区及诸佛庵、佛子岭区的内山，漫水河区约占全县的三分之二。为改良大别山黄牛，1970年，农业局引进南阳公牛6头，母牛5头，在龙凤山畜牧场旧址成立“上土市耕牛配种站”，免费为群众母牛配种，并把繁殖的公牛交给黄牛集中的乡村配种。虽对黄牛的改良起到一定作用，但终因经费困难，1979年停办。
水牛属地方良种的淮南水牛，沼泽型，体型中等，被毛灰褐色且稀浅，头较粗重，角长，向后上方呈弧形弯曲。骨骼粗壮，躯干结实，肩宽、胸深、腹围大，蹄大而圆，蹄质坚实，颈下、胸前有白色月牙形“颈带”，前腿较直，后腿多呈“X”形，属役肉兼用型。正常挽力100——130公斤，耕作速度0.25——0.45米／秒，日耕地2——4亩。成年公牛平均体高126.7厘米，体长143.6厘米，胸围193.2厘米，体重480——550公斤。母牛平均体高123.5厘米，体长138，9厘米，胸围190，5厘米，体重430一480公斤。屠宰率41——43％，净肉率31——33％。主要分布在下符桥、与儿街区、城关附近及诸佛庵、佛子岭、磨子潭区的低山丘陵地区。体型丘陵地区比山区偏大。
猪土种猪属地方良种的淮南猪，分布全县。由于无计划杂交，仅在深山区有少量存在，丘陵地区已极难见到。地方土种猪全身被毛黑色，体型中等，体质健壮，头轻、面平，嘴直长，颈细长，耳大下垂到嘴角，四肢坚实，背腰稍凹，腹大可垂地。能适应粗放的饲养管理条件，对青粗饲料利用能力强，但生长速度缓慢，在青粗饲料为主的饲养条件下，育肥猪平均日增重0.2公斤。属肉脂兼用型，腹脂沉积能力强，90公斤猪的屠宰率为68——70％，瘦肉率44％。成年公猪体长130——135厘米，体重120——140公斤。成年母猪体长125——130厘米，体重105——120公斤。引进品种，民国时期引进的有圩猪、内江和皖南花猪。解放后陆续引进内江、中约克、巴克夏、长白、苏白及克罗米夫等品种。以中约克适应能力最强，数量最多，对杂交改良起的作用也最大。
羊无地方品种，主要是从寿县、霍邱等地引进的白山羊，耐粗饲，抗病力强，产仔多，适应力强，但体型小、生长慢，产肉性能差。成年公羊体高45——83厘米，体重20——25公斤，母羊体高43——70厘米，体重15——25公斤，屠宰率平均45％。解放后，本县曾先后4次引进考力代、新疆米细毛等绵羊品种，因环境不适应，未成功。
兔解放后先后引进安哥拉、西洼毛兔和青紫兰皮兔，因气候不适应，加之受皮毛市场影响，一直发展不起来，现仅存少量西洼杂交毛兔。
（二）家禽品种本县家禽有鸡、鸭、鹅等地方品种和引进品种。
鸡地方土种鸡历史长久，分布全县，至今在数量方面仍占优势。土种鸡体型较大，体躯丰满，胸深背宽，前躯发达，呈方型偏重于肉用，单冠直立，虹彩桔红色，喙、脚铁青色，母鸡羽毛麻黄色，公鸡羽毛金红色，主尾羽墨绿色，平均成年公鸡2.5公斤，母鸡2公斤。母鸡200——240日龄开产，年产蛋80——120枚，蛋重50——55克。鸡觅食力强，适应散放，肉质细嫩，成年母鸡炖汤，更是上等莱肴。引进品种，50年代曾引进澳洲黑、洛岛红、来航等国外品种，因不适宜散养环境，发展不起来。随着家庭密集养鸡技术的推广，80年代初，先后又引进来航、西赛斯、星杂288、星杂579等蛋鸡和星布罗、红布罗、海新等肉鸡。这些品种在舍饲和配（混）合饲料喂养条件下，表现出较高的生产性能。
鸭以地方麻鸭为主，引进少量肉鸭品种。地方麻鸭是蛋肉兼用型，偏重于蛋用。麻鸭善潜水，觅食能力强，适于放牧饲养。成年公鸭体重2.6公斤，母鸭2.3公斤。在以放牧为主的饲养条件下，100日龄体重可长到1.5——2公斤。母鸭200日龄左右开产，年均产蛋140枚，蛋均重70克。引进品种有北京鸭，50年代引进，因用传统放牧方式，没有养好。1985年春，佛子岭镇养鸭场，用配合饲料饲养的全是北京鸭，自由采食，网上集约化饲养。年设计生产能力10万只，实际生产6——7万只。樱桃谷肉鸭。1985年由专业户引进。引进后，按佛子岭养鸭场的生产模式，建了一座年生产3万只商品鸭的养鸭场饲养成功。
鹅主要是皖西白鹅，肉用型。本县白鹅在皖西白鹅品种中，个体偏小，产蛋性能偏高。成年公鹅体重4——6公斤，母鹅3.5公斤。母鹅210——300日龄开产，产蛋2——4茬，25——40枚。雏鹅养到80——100日龄，体重达3——4公斤时上市。
附养蜂本县养蜂历史较长，主要饲养中华蜜峰。山区仍多用旧法饲养，方式原始而粗放，产蜜量极低，每箱蜂1年仅产5公斤上下。解放后，曾3次大规模引入意大利蜜峰，因飞翔能力差，不适应山区环境，发展不起来。
二草场饲料
（一）草场本县是以林为主的山区农业经济县，草场变化较大。古代大草场或变为森林，或辟为农田庄园。草场的演变基本有三种类型：一是草场→森林，如解放初的四望山、英氏寨、茅山等高山草场都成了树荫蔽日的大森林；二是森林→草场，多出现在低山丘陵地区，如南岳山一带，50年代还是森林覆盖，现已退化为灌丛草场；三是森林→草场→农田庄园，如戴家河乡的马鞍山及周围小山，解放初期还是森林，70年代演变为草场，现已成了开荒地或农舍。全县成片草场的分布，因地形变化和人类活动影响形成了一定规律，中山区和丘陵区占的比例较小，低山区占的比例较大。1982年秋，县畜牧兽医站组织技术力量，对全县草场资源进行全面调查，编写出“霍山县草场资源调查报告”及《霍山县草场常见牧草植物名录》，绘制《霍山县草场类型图》、《霍山县草场等级图》，首次查清了全县草山草坡面积、分布、质量及利用现状。全县有300亩以上的成片草场72处，342484亩（其中300——500亩8处，2299亩；500——1000亩8处，5453亩；1000——1万亩46处，183246亩；万亩以上10处，151486亩）。300亩以下零星草场及10边（山边、塘边、路边、林边、溪边、地边、村边、河边、渠边及水库边）放牧地348817亩，田埂42461亩，总计733762亩，占全县总面积的24％。
本县草场面积虽大，但大多数是草树共生的林间草场，山地丘陵灌丛草场和山地丘陵疏林草场就占整个草场面积的94％。质量差，草场中高大禾本科牧草，如芭茅、背草、野古草和茅草占牧草类群70％以上，这类牧草产草量多的亩产达1500公斤以上，但牧草中粗蛋白含量低，利用时间短，老化的牧草营养差，草质粗硬，适口性差，利用率及消化率均不高。豆科牧草主要是胡枝子、葛藤等约占牧草类群的15％，粗蛋白含量高，产量中等，有异味，牧畜不爱食。优质的豆科牧草野黄豆、野绿豆数量极少，产量也低。需加以改造，才能适应现代畜牧业发展的需要。利用现状也不佳，按理论计算，成片草场达342485亩，可载畜7073个黄牛单位，加上零星草场、十边草场及田埂，可载畜29084个黄牛单位，常年放牧能载畜36157个黄牛单位，扣除冬季的4个月舍饲时间，可载畜54201个黄牛单位。现全县草食牲畜仅折合2.5万个黄牛单位，草场利用率不足50％。利用率低的主要原因是分布不均匀，大面积草场集中在中低山坡上，远离村落，人迹罕至，农民多居住在丘陵及山区平畈中，村落附近的零星草场已足够放牧，无需把牲畜赶到大事场放牧。而草场面积大的地方耕地少，越冬饲草不足，反过来又限制了畜群的发展和草场的利用。为发展饲草生产和改良草场，曾多次引进人工牧草栽培，50年代，引种的水生植物水浮莲、水葫芦在全县推广成功。同时试种小叶胡枝子、紫花苜蓿。1985年，上土市水保站引进30余种人工牧草，从中漏选出红三叶、白三叶、多年生黑麦草、杂交苜蓿等优良品种。
成片草场分区统计表
草场分类表
（二）饲料：作物秸杆类主要有稻草、麦秸、玉米秸、各种豆秸、油菜秸、山芋藤、花生秧及红花草桔等。稻草是耕牛的主要越冬饲草，1985年，全县约产5692万公斤，利用率达80％。山芋藤192万公斤，几乎全部被用作养猪青饲料，年产1500万公斤玉米秸、313万公斤油菜秸及188万公斤豆秸，用作饲料的不足10％。工农业副产品类可作饲料的主要有酒糟、糖糟、酱渣，米糠、麦麸、油饼、豆渣、粉渣等。1985年，全县年产酒糟2000余吨，糖糟10万公斤，米糠2250万公斤，麦麸168万公斤，豆渣约90万公斤（湿），粉渣约120万公斤（湿），此外，年产菜籽饼约60万公斤。谷实类主要有水稻、小麦、玉米、大麦、豆类、高粱等。本县缺粮，谷实用作畜禽饲料的比例较小，1978年前，每头猪平均不足50公斤，加上耕牛及家禽的饲用量，全县用作饲料的谷实类约1000万公斤。80年代畜禽饲料中的精料比例逐渐上升，全县实际利用的谷实类饲料约1500万公斤。其中山芋的利用率在60％以上。外山区用作饲料的谷实类主要是水稻，内山区主要是玉米。谷实类饲料主要用于养猪、禽。瓜果、蔬菜用于饲料的有南瓜、萝卜、白菜、苋菜等，年产量约2500万公斤。
三畜禽饲养
（一）家畜饲养：
牛1949年11248头，1985年19445头，增长72.8％，其中水牛1949年5110头，1985年13828头，增长1.7倍；黄牛1949年6138头，1957年8127头，1959年8468头。1958年，省农业厅批准并拨款10万元，在漫水河区上土市乡的龙凤山下兴建龙凤山畜牧场，总场下辖两个分场，占地30余亩，房屋60多间，利用龙凤山及附近天然牧场，饲养和发展大别山黄牛（多时达360余头），因越冬饲草无法解决，经费和管理也存在问题，牛死亡甚多，到1963年撤场时，仅剩下170头。此后，全县黄牛饲养量逐渐减少，到1985年，只剩5617头，比1949年减少8.5％。饲养管理方式，黄牛、水牛基本相同，一年内分放牧和舍饲两个阶段。舍饲自霜降到次年清明，约5——6个月，天气晴朗，气候温和时，仍可在村庄附近放牧，故实际舍饲时间约3个月。舍饲饲草以于稻草为主，辅以极少量的玉米秸、豆秸。放牧有群牧和单牧两种形式，英氏寨、四望山、青枫岭、胡家河等草场，解放前，都是牛群放牧野营之地，夏至到白露之间，约3个月。草场建有临时性放牧人住所，牛群几十头至百头以上不等，每群牛有2——5人放牧。这种放牧形式，解放后因封山育林而被禁止。单牧是以户为单位，把牛赶到草山草坡，或有人看管，或早送晚收。农谚有“春放阳坡夏放阴，秋牧山凹冬择晴”之说。牛在重役之后，一般都补饲嫩青草，冬季和初春给老弱牛添喂玉米饼、稻面饼、黄豆之类的精料。兽医还有春天给牛洗口、打火针的习惯，据说可起开胃、提膘、祛风之效。
猪本县养猪业基础较薄弱，解放初期，全县生猪饲养量仅3万头。人民政府十分重视发展养猪业，并采取一定措施促其发展。全县1949年养约3万头，1978年137287头。1985年增到156322头，比1949年增长4.2倍。发展中也有波折，其中大的有两次，一次是1958年，社社队队打猪洞、建猪场，强制农民把家养的猪赶进社队集体猪场的大栏、大圈中饲养，全县号称建了39个万头猪场，117个千头猪场，1036个百头猪场。另一次是1976——1977年，公社、大队、生产队三级大办猪场，全县组织3万劳力在1个月里建成三级猪场，分别养猪100头、50头、20头。两次大搞集体养猪，脱离了当时的物质、技术条件，追求形式，违背了群众意愿，劳民伤财，都以失败而告终。猪的饲养管理，肥猪、种猪、仔猪各异，圈养、散养都有。饲料分精料和青粗饲料。粗饲料是各种秸杆粉碎成的，青饲料是新鲜的野菜、藤、蔬菜及水生植物。山区多采集野生饲草添加精料煮熟食喂猪。生饲法养猪始于六七十年代，并逐步取代熟食养猪。配（混）合饲料养猪，是1982年诸佛庵区上谷村试养成功后，在全县推广的。由于这种饲料营养全面，饲喂方便，增重快，效益高，很快被群众接受。肥猪的饲养周期，随着猪种的改良和饲料质量的提高逐渐缩短。过去有的猪要养2——3年，体重达200——250公斤才出栏，现在育肥期仅10个月上下，体重110公斤左右出栏。长期以来，群众有养公猪下贱的说法，公猪多是无后代户饲养。公猪饲养的配比以负配量大小而有别，配种任务大的，精料比例相应较高。公猪进食的碳水化合物过多，脂肪积累快，因而利用时间短，养到三四年时，多因过于肥胖而被淘汰。母猪饲养，空怀期一般以青粗料为主，配种后逐渐增大精料比例，产后除增喂精料外，多用黄豆、鱼虾催乳，仔猪能吃食后转入正常饲养。仔猪出生后15——20日龄时开始“行食”，玉米、高粱、豆类、蔬菜任其采食，稍大改用玉米糊、米粥等饲喂。能吃泡食后断乳，但多数是出窝时才断乳。仔猪一般养到两月龄出窝，俗话说，一个月奶一个月食。内山区仔猪出窝稍早，有的45天就出窝，外畈区稍晚，仔猪价高时有的养到七八十日龄才出窝。
羊本县养羊，多是10只以下小群，主要是放牧。小群放牧时公母同群，自由交配，除种羊外，公羔在出现性欲后就被阉割育肥。全县1949年饲养151只，1985年2156只。
（二）家禽饲养：本县古来就以零星饲养散放为主。1949年饲养19.3万只，1952年22万只，1957年29万只，1961年6万只，1978年43万只，1985年64.1万只，是1949年的3.3倍。
鸡家庭集约化养鸡从1982年开始，多外来品种的商品代，土种甚少，用配（混）合饲料饲喂，黑石渡种鸡场是县内较大鸡场，由3户农民于1984年创办，有场房32间，年养种鸡近千只。以出售雏鸡为主，年出售雏鸡3——4万只，产值6——7万元，盈利2——3万元。主要是来航、罗斯、星布罗、西赛斯、海星等商品代，品种不断更新。鸭有门鸭和棚鸭之别。门鸭是户养数只到数十只的小群，在村庄附近自由放养，无专人看管。棚鸭数百只到上千只不等，下符桥、与儿街等丘陵地区有放棚鸭的习惯，多的可达百棚以上。棚鸭一般一年一批，选立秋前后10天的鸭苗，放养时正值中稻收获季节，放养3个月左右上市，体重两公斤上下。棚鸭育雏期在圈内喂食，食料为半熟米饭、绿豆等，半月龄时搭配喂蛆，1月龄开始放牧，放牧多在沟塘、稻茬田等处，捕食鱼虾，采食水草和田间遗粮，夜晚露宿。
鹅解放初全县仅数千只，80年代，由于鹅价上涨，全县才养到二三十万只。至今山区养鹅仍极少。鹅有冬鹅春鹅之分，冬鹅是春节前孵出的雏鹅，以舍饲为主，一般养两三个月，体重三四公斤时宰杀。春节后的雏鹅是春鹅，以放养为主，养到三四个月龄，体重4公斤左右上市，有的养到秋后宰杀，腌制腊鹅存放。
几个年份畜禽发展统计表
1985年耕牛年末存栏分构统计表
1985年底家禽分区统计表
四畜、禽繁殖
（一）家畜繁殖：牛黄、水牛都以自然交配为主。多为放牧时无选择地野交乱配。由于长期用未成年小公牛配种，近亲繁殖，对牛的品质产生不良影响。本县黄牛性成熟早，公、母牛1.5岁就有性活动，母牛2——2.5岁初配，1年1胎或3年两胎，终生产犊8——12头，公牛三五岁时去势。水牛的公、母牛2.5岁性成熟，母牛3岁初配，3年俩胎或5年3胎，终生产犊8——12头，水公牛4——6岁去势。解放后，一般每年繁殖仔畜二三千头，最多四五千头，1985年繁殖2500头。本县牛的繁殖率低，仅占能繁殖母牛的35％左右，主要原因，一是公母牛比例失调，公牛负配量过大；二是管理粗放，往往有发情母牛失配。为改良牛种，解放后先后引进荷兰奶公牛、秦川公牛、南阳公牛和摩拉水公牛，对本地黄、水牛进行杂交改良，因措施不力，虽产生了少数杂交后代，但随着杂交代数的增高，现已无法辩认。1980——1982年间，县畜牧兽医站先后购进了海福特、西门塔尔、及摩拉牛的冷冻精液颗粒，在漫水河区进行人工授精，共输精82头，产犊71头。杂交后代较其母本生长发育快，体型大，能适应山区自然条件。
猪公母猪分开单独饲养。解放初期，能繁殖的母猪很少，1964年1630头，1976年10017头，1985年4100头，种公猪105头。配种时把母猪牵到公猪处受配，每头公猪负配40头。土种猪性成熟早，三四个月就开始性活动，4——6个月龄初配，经产母猪每胎产仔8——13头，1年两胎。母猪可利用到6——7岁。杂交母猪7——8个月龄性成熟后即可配种，经产母猪每胎产仔10头左右，年产两胎，可利用到5——6岁。为建立良种猪繁殖基地，1958年，月魄山良种场的养猪场扩建成“霍山县委种猪场”，后归属几经变更，1966年定名“霍山县种猪场”，由县良种场领导。引进一批良种猪，对外配种和出售仔猪。猪场养有中约克、长白公猪及中约克杂交母猪，每年向社会提供300——400头仔猪。本县引进猪的品种多而杂，外来猪种在同地方土种猪杂交中，效果差异很大，以中约克公猪与地方土种母猪的杂交组合最佳，所产杂交后代耐粗饲，育肥速度快，饲料报酬好，适应目前生产水平，受到群众欢迎，全县的肥猪80％都经过这种杂交。在推广瘦肉型猪的过程中，用长白公猪同当地土种母猪杂交，由于饲料条件差，杂交后代在育肥中生长慢，嘴尖体瘦，难以推开。70年代，戴家河乡高桥湾村及邻村群众，用内江公猪同当地土种母猪杂交，产生的后代留作母猪，再同中约克公猪进行三元组合杂交，产生的后代在育肥中表现生长快，耐粗饲，抗病力强，为周围群众喜爱。全村185户，1985年养母猪256头，每年能向市场提供仔猪近4000头。
山羊母羊五六月龄性成熟配种，年产两胎，每胎产羔1——4只，双羔居多。母羊养到二三岁时宰杀，另选幼羊作种。
（二）家禽繁殖鸡鹅多为自然孵化。鸡的人工孵化在集约化养鸡后开始，热源为电、木炭、煤油灯等。鹅的人工孵化至今未实现。鸭全部靠人工孵化，在孵坊内完成，传统孵鸭有缸和平箱孵化两种。人工孵鸭是肥西人杜正伦传入，先在下符桥沈家畈安家办孵坊。现外山区有孵坊数处，所产鸭苗主要销本县，少量运往合肥、淮北及河南省商丘、南阳等地出售。
五疫病及防治
（一）疫病种类及危害畜禽传染病类已确诊的有牛炭疽、牛结核、牛破伤风、牛气肿疽、牛肺疫、牛流行热；猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、猪流行性感冒、猪破伤风、猪口蹄疫、仔猪红痢、白痢；禽霍乱、鸡白痢、鸡新城疫、鸡马立克氏病、鸡痘、鸭瘟、小鹅瘟等。牛炭疽、牛肺疫及牛气肿疽在解放初期发生过，50年代后期被灭。发病率高、危险大的传染病主要有牛流行热、猪瘟、猪丹毒、猪口蹄疫、鸡瘟、鸭瘟、小鹅瘟及禽霍乱等。牛流行热仅见于黄牛，1968、1972、1984年各流行过1次，以1984年流行面最广。该病致死率极低。猪瘟病40年代基本确诊，50年代开始猪瘟防疫，但随着饲养量的增加及猪只、肉食的流通，且又无得力措施根除病源，猪瘟发病率日渐增高，70年代，每年因此病死亡的猪约占全县生猪饲养量10％左右。猪丹毒仅次于猪瘟，是对养猪业危害较大的又一疫病。解放后由于防疫工作开展和抗菌素的应用，70年代末基本得到控制。猪口蹄疫近年数次发生，是从境外调进白肉和病猪带入，先在三线厂及食品站附近发生。1976年秋到1977年春，但家庙、东西溪、落几岭3乡和县食品公司猪仓共有70多头猪发病，1982年10月，1984年3月，除3个深山区外，低山丘陵地区均有发生。经粗查，67个疫点就有病猪517头，以1982年12月到1983年3月最严重，全县有62处447头猪发病。1984年3月，高桥湾村淠河队及县食品公司猪仓两个疫点被拔除，全县口蹄疫被扑灭。鸡新城疫是鸡的主要病敌，民国35年，此病曾在全省范围内流行。解放后继续流行，80年代初流行最严重，每年死鸡约占鸡饲养量的10——15％。鸭瘟是鸭的大敌，解放前就流行，主要危害大群棚鸭，一般棚鸭多的年份发病率高，有时造成整棚鸭的死亡。小鹅瘟80年代初在县内流行，有时造成大面积流行和群雏鹅死亡。1985年春，经江苏农学院确诊，禽霍乱发病率不低于鸡新城疫，70年代后开始流行，危及鸡、鸭、鹅。
畜禽寄生虫病类已确诊的有耕牛伊氏锥虫病、牛住肉孢子虫病、牛螨病、蜱病、猪蛔虫病、猪细颈、尾蚴病、猪虫病、猪肺丝虫病、猪疥螨病、猪虱、鸡蛔虫、鸡虫、鸡球虫等。寄生虫中危害最大的是耕牛伊氏锥虫病，1984年元月，首次在三板桥乡耿家冲队镜检见虫后，立即对该病进行普查，采集血纸13215头份，经间接血凝反应检查，检出阳性牛1781头，阳性率占13.4％。此病主要流行于外山丘陵地的水牛产区，全县死耕牛100余头，由于及时查治，1985年后疫情转缓。
禽畜普通病类疾病不下百余种，内、外、产科，中毒，营养代谢疾病均有发生。发病率较高的有牛前胃疾病、风湿病、霉稻草中毒、低四镁病及产科病；猪的消化系统疾病、中暑，仔猪缺硒和微量元素、维生素缺乏症，鸡的霉菌中毒，微量元素、维生素缺乏症等。
最严重的疾病有：耕牛霉稻草中毒自1983年暮冬开始，每年冬春均有不同程度的发生，但中稻收获季节阴雨少的年份发病率低。主要发生在漫水河、大化坪两区和诸佛庵区的落几岭乡，多见水牛发此病，在零星或小区域内发生，临床症状易同牛伊氏锥虫病混淆。耕牛低血镁症中兽医称“膊肢疯”，多发生于10月中下旬，呈零星散发，丘陵地区的水牛多发此病。死亡率不高，用补镁、补钯及中药祛风解表方或安基比林治疗均可见效。仔猪缺硒症1985年2月，首次在戴家河乡李家冲队发现25例，猪龄在28——60日龄之间，主要病症为突发、体温不高、四肢麻痹、拉稀、鸣叫等，病程短，死亡率高，早春发病率最高。该病用亚硒酸钠治疗效果明显。
（二）疫病防治：
防疫灭病队伍兽医是极古老的行业，解放前兽医数量少，40年代全县仅有20多人，尚分为治疗和劁骟两行。由于旧社会兽医社会地位低下和长期技术竞争，形成了行业的保守性，一般仅传子孙，无子才传女婿、外甥或他人，故多数是兽医世家，祖代相传。由于兽医行业文化水平低，极少交流技术，技术水平提高极缓慢，但也总结、保留了一些祖传“秘方”、“验方”，50年代，兽医们就献出了单验方数十例，收于《安徽省中兽医经验集》。解放后，民间兽医队伍迅速扩大。专职兽医，1949年有28人，1956年50人，到1985年增加到98人，外有防疫员数百人。
防疫灭病：
解放前没有进行过畜禽防疫。解放后自50年代起，陆续引进西医疫（菌）苗防疫法，运用疫（菌）苗防疫的传染病有牛炭疽、牛肺疫、猪痘、猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、鸡新城疫、禽霍乱、鸡痘、鸭瘟、小鹅瘟等。不同时期有不同侧重，50年代以猪瘟、牛炭疽为主，80年代以猪瘟、鸡新城疫为主。传染病得到一定程度的控制，牛炭疽、牛肺疫、牛气肿疽首先被消灭，猪肺疫、猪丹毒、仔猪副伤寒的发病率也大为降低。
治疗技术解放前仅用中兽医疗法治牛、马病。解放后引进西兽医治疗技术，丰富了民间兽医医疗知识，逐步开展猪禽治疗，形成中西医结合的医疗法。治疗耕牛等大家畜内科病，仍以传统的中兽医疗法为主，西兽医以抗菌、抗感染及危重病畜的抢救为主。非开放性外科疾病治疗，中兽医具有独到之处，开放性外科逐步为西兽医取代。产科、泌尿科等疾病也开始使用外科手术。寄生虫病的治疗，传统的中兽医驱虫法已逐渐被西兽医祛虫法所取代。猪传染病、产科、寄生虫病的治疗，全部使用西兽医疗法，由于诊疗技术落后，难以确诊。家禽病治疗起步更晚始于80年代中期，仅限于传染病、寄生虫、维生素及微量元素缺乏症的治疗以西兽医为主。家畜阉割技术，中兽医有独到之处，阉水牛使用“走马骟”法，方法简便，手术利索，术后感染率低。生猪阉割有传统的“大排花”和“小排花”之别，内山多用大排花，外山以小排花为主。
1981年春，县畜牧兽医站组织30余名技术人员，在百余天内，进行畜食品种的调查，分品种对各自的体形结构，生产性能，杂交效果及饲养报酬等分别作了描述和评价。
（一）家畜品种：有黄牛、水牛、马、驴、骡、猪、羊等。解放后，马、驴、骡逐渐淘汰并绝迹，引进了兔品种。
黄牛属大别山黄牛品种，是介于南北方黄牛的中间过渡品种，1985年列入国家品种志。明代前，本县就是大别山黄牛的重点产区县之一。清光绪《霍山县志》记：“牛，农家字养甚勤多，有出境。”淮北和江淮丘陵地区素有“赶不尽的南山牛”之说。大别山黄牛体型中等，体躯紧凑，结实匀称，头大小适中，角短小，鼻面平直，颈短，肩峰小，肉垂不发达，四肢强健，蹄质坚实，被毛以黄色为主，口、鼻周围有白色毛圈，鼻镜黄色。适应山区以粗劣草场为主的放牧和水田耕作，善于爬山越岭，采食性能好，消化能力强，属役肉兼用型。正常挽力65——100公斤，耕作速度0.25——0.4米／秒，日耕地2——3亩。成年公牛平均体高123.6厘米，体长131.9厘米，胸围177.1厘米，体重330——450公斤；母牛平均体高114.1厘米，体长125厘米，胸围152.4厘米，体重250——330公斤。屠宰率40——53％，净肉率36——53％。主要分布在漫水河、大化坪、磨子潭区及诸佛庵、佛子岭区的内山，漫水河区约占全县的三分之二。为改良大别山黄牛，1970年，农业局引进南阳公牛6头，母牛5头，在龙凤山畜牧场旧址成立“上土市耕牛配种站”，免费为群众母牛配种，并把繁殖的公牛交给黄牛集中的乡村配种。虽对黄牛的改良起到一定作用，但终因经费困难，1979年停办。
水牛属地方良种的淮南水牛，沼泽型，体型中等，被毛灰褐色且稀浅，头较粗重，角长，向后上方呈弧形弯曲。骨骼粗壮，躯干结实，肩宽、胸深、腹围大，蹄大而圆，蹄质坚实，颈下、胸前有白色月牙形“颈带”，前腿较直，后腿多呈“X”形，属役肉兼用型。正常挽力100——130公斤，耕作速度0.25——0.45米／秒，日耕地2——4亩。成年公牛平均体高126.7厘米，体长143.6厘米，胸围193.2厘米，体重480——550公斤。母牛平均体高123.5厘米，体长138，9厘米，胸围190，5厘米，体重430一480公斤。屠宰率41——43％，净肉率31——33％。主要分布在下符桥、与儿街区、城关附近及诸佛庵、佛子岭、磨子潭区的低山丘陵地区。体型丘陵地区比山区偏大。
猪土种猪属地方良种的淮南猪，分布全县。由于无计划杂交，仅在深山区有少量存在，丘陵地区已极难见到。地方土种猪全身被毛黑色，体型中等，体质健壮，头轻、面平，嘴直长，颈细长，耳大下垂到嘴角，四肢坚实，背腰稍凹，腹大可垂地。能适应粗放的饲养管理条件，对青粗饲料利用能力强，但生长速度缓慢，在青粗饲料为主的饲养条件下，育肥猪平均日增重0.2公斤。属肉脂兼用型，腹脂沉积能力强，90公斤猪的屠宰率为68——70％，瘦肉率44％。成年公猪体长130——135厘米，体重120——140公斤。成年母猪体长125——130厘米，体重105——120公斤。引进品种，民国时期引进的有圩猪、内江和皖南花猪。解放后陆续引进内江、中约克、巴克夏、长白、苏白及克罗米夫等品种。以中约克适应能力最强，数量最多，对杂交改良起的作用也最大。
羊无地方品种，主要是从寿县、霍邱等地引进的白山羊，耐粗饲，抗病力强，产仔多，适应力强，但体型小、生长慢，产肉性能差。成年公羊体高45——83厘米，体重20——25公斤，母羊体高43——70厘米，体重15——25公斤，屠宰率平均45％。解放后，本县曾先后4次引进考力代、新疆米细毛等绵羊品种，因环境不适应，未成功。
兔解放后先后引进安哥拉、西洼毛兔和青紫兰皮兔，因气候不适应，加之受皮毛市场影响，一直发展不起来，现仅存少量西洼杂交毛兔。
（二）家禽品种本县家禽有鸡、鸭、鹅等地方品种和引进品种。
鸡地方土种鸡历史长久，分布全县，至今在数量方面仍占优势。土种鸡体型较大，体躯丰满，胸深背宽，前躯发达，呈方型偏重于肉用，单冠直立，虹彩桔红色，喙、脚铁青色，母鸡羽毛麻黄色，公鸡羽毛金红色，主尾羽墨绿色，平均成年公鸡2.5公斤，母鸡2公斤。母鸡200——240日龄开产，年产蛋80——120枚，蛋重50——55克。鸡觅食力强，适应散放，肉质细嫩，成年母鸡炖汤，更是上等莱肴。引进品种，50年代曾引进澳洲黑、洛岛红、来航等国外品种，因不适宜散养环境，发展不起来。随着家庭密集养鸡技术的推广，80年代初，先后又引进来航、西赛斯、星杂288、星杂579等蛋鸡和星布罗、红布罗、海新等肉鸡。这些品种在舍饲和配（混）合饲料喂养条件下，表现出较高的生产性能。
鸭以地方麻鸭为主，引进少量肉鸭品种。地方麻鸭是蛋肉兼用型，偏重于蛋用。麻鸭善潜水，觅食能力强，适于放牧饲养。成年公鸭体重2.6公斤，母鸭2.3公斤。在以放牧为主的饲养条件下，100日龄体重可长到1.5——2公斤。母鸭200日龄左右开产，年均产蛋140枚，蛋均重70克。引进品种有北京鸭，50年代引进，因用传统放牧方式，没有养好。1985年春，佛子岭镇养鸭场，用配合饲料饲养的全是北京鸭，自由采食，网上集约化饲养。年设计生产能力10万只，实际生产6——7万只。樱桃谷肉鸭。1985年由专业户引进。引进后，按佛子岭养鸭场的生产模式，建了一座年生产3万只商品鸭的养鸭场饲养成功。
鹅主要是皖西白鹅，肉用型。本县白鹅在皖西白鹅品种中，个体偏小，产蛋性能偏高。成年公鹅体重4——6公斤，母鹅3.5公斤。母鹅210——300日龄开产，产蛋2——4茬，25——40枚。雏鹅养到80——100日龄，体重达3——4公斤时上市。
附养蜂本县养蜂历史较长，主要饲养中华蜜峰。山区仍多用旧法饲养，方式原始而粗放，产蜜量极低，每箱蜂1年仅产5公斤上下。解放后，曾3次大规模引入意大利蜜峰，因飞翔能力差，不适应山区环境，发展不起来。
二草场饲料
（一）草场本县是以林为主的山区农业经济县，草场变化较大。古代大草场或变为森林，或辟为农田庄园。草场的演变基本有三种类型：一是草场→森林，如解放初的四望山、英氏寨、茅山等高山草场都成了树荫蔽日的大森林；二是森林→草场，多出现在低山丘陵地区，如南岳山一带，50年代还是森林覆盖，现已退化为灌丛草场；三是森林→草场→农田庄园，如戴家河乡的马鞍山及周围小山，解放初期还是森林，70年代演变为草场，现已成了开荒地或农舍。全县成片草场的分布，因地形变化和人类活动影响形成了一定规律，中山区和丘陵区占的比例较小，低山区占的比例较大。1982年秋，县畜牧兽医站组织技术力量，对全县草场资源进行全面调查，编写出“霍山县草场资源调查报告”及《霍山县草场常见牧草植物名录》，绘制《霍山县草场类型图》、《霍山县草场等级图》，首次查清了全县草山草坡面积、分布、质量及利用现状。全县有300亩以上的成片草场72处，342484亩（其中300——500亩8处，2299亩；500——1000亩8处，5453亩；1000——1万亩46处，183246亩；万亩以上10处，151486亩）。300亩以下零星草场及10边（山边、塘边、路边、林边、溪边、地边、村边、河边、渠边及水库边）放牧地348817亩，田埂42461亩，总计733762亩，占全县总面积的24％。
本县草场面积虽大，但大多数是草树共生的林间草场，山地丘陵灌丛草场和山地丘陵疏林草场就占整个草场面积的94％。质量差，草场中高大禾本科牧草，如芭茅、背草、野古草和茅草占牧草类群70％以上，这类牧草产草量多的亩产达1500公斤以上，但牧草中粗蛋白含量低，利用时间短，老化的牧草营养差，草质粗硬，适口性差，利用率及消化率均不高。豆科牧草主要是胡枝子、葛藤等约占牧草类群的15％，粗蛋白含量高，产量中等，有异味，牧畜不爱食。优质的豆科牧草野黄豆、野绿豆数量极少，产量也低。需加以改造，才能适应现代畜牧业发展的需要。利用现状也不佳，按理论计算，成片草场达342485亩，可载畜7073个黄牛单位，加上零星草场、十边草场及田埂，可载畜29084个黄牛单位，常年放牧能载畜36157个黄牛单位，扣除冬季的4个月舍饲时间，可载畜54201个黄牛单位。现全县草食牲畜仅折合2.5万个黄牛单位，草场利用率不足50％。利用率低的主要原因是分布不均匀，大面积草场集中在中低山坡上，远离村落，人迹罕至，农民多居住在丘陵及山区平畈中，村落附近的零星草场已足够放牧，无需把牲畜赶到大事场放牧。而草场面积大的地方耕地少，越冬饲草不足，反过来又限制了畜群的发展和草场的利用。为发展饲草生产和改良草场，曾多次引进人工牧草栽培，50年代，引种的水生植物水浮莲、水葫芦在全县推广成功。同时试种小叶胡枝子、紫花苜蓿。1985年，上土市水保站引进30余种人工牧草，从中漏选出红三叶、白三叶、多年生黑麦草、杂交苜蓿等优良品种。
成片草场分区统计表
草场分类表
（二）饲料：作物秸杆类主要有稻草、麦秸、玉米秸、各种豆秸、油菜秸、山芋藤、花生秧及红花草桔等。稻草是耕牛的主要越冬饲草，1985年，全县约产5692万公斤，利用率达80％。山芋藤192万公斤，几乎全部被用作养猪青饲料，年产1500万公斤玉米秸、313万公斤油菜秸及188万公斤豆秸，用作饲料的不足10％。工农业副产品类可作饲料的主要有酒糟、糖糟、酱渣，米糠、麦麸、油饼、豆渣、粉渣等。1985年，全县年产酒糟2000余吨，糖糟10万公斤，米糠2250万公斤，麦麸168万公斤，豆渣约90万公斤（湿），粉渣约120万公斤（湿），此外，年产菜籽饼约60万公斤。谷实类主要有水稻、小麦、玉米、大麦、豆类、高粱等。本县缺粮，谷实用作畜禽饲料的比例较小，1978年前，每头猪平均不足50公斤，加上耕牛及家禽的饲用量，全县用作饲料的谷实类约1000万公斤。80年代畜禽饲料中的精料比例逐渐上升，全县实际利用的谷实类饲料约1500万公斤。其中山芋的利用率在60％以上。外山区用作饲料的谷实类主要是水稻，内山区主要是玉米。谷实类饲料主要用于养猪、禽。瓜果、蔬菜用于饲料的有南瓜、萝卜、白菜、苋菜等，年产量约2500万公斤。
三畜禽饲养
（一）家畜饲养：
牛1949年11248头，1985年19445头，增长72.8％，其中水牛1949年5110头，1985年13828头，增长1.7倍；黄牛1949年6138头，1957年8127头，1959年8468头。1958年，省农业厅批准并拨款10万元，在漫水河区上土市乡的龙凤山下兴建龙凤山畜牧场，总场下辖两个分场，占地30余亩，房屋60多间，利用龙凤山及附近天然牧场，饲养和发展大别山黄牛（多时达360余头），因越冬饲草无法解决，经费和管理也存在问题，牛死亡甚多，到1963年撤场时，仅剩下170头。此后，全县黄牛饲养量逐渐减少，到1985年，只剩5617头，比1949年减少8.5％。饲养管理方式，黄牛、水牛基本相同，一年内分放牧和舍饲两个阶段。舍饲自霜降到次年清明，约5——6个月，天气晴朗，气候温和时，仍可在村庄附近放牧，故实际舍饲时间约3个月。舍饲饲草以于稻草为主，辅以极少量的玉米秸、豆秸。放牧有群牧和单牧两种形式，英氏寨、四望山、青枫岭、胡家河等草场，解放前，都是牛群放牧野营之地，夏至到白露之间，约3个月。草场建有临时性放牧人住所，牛群几十头至百头以上不等，每群牛有2——5人放牧。这种放牧形式，解放后因封山育林而被禁止。单牧是以户为单位，把牛赶到草山草坡，或有人看管，或早送晚收。农谚有“春放阳坡夏放阴，秋牧山凹冬择晴”之说。牛在重役之后，一般都补饲嫩青草，冬季和初春给老弱牛添喂玉米饼、稻面饼、黄豆之类的精料。兽医还有春天给牛洗口、打火针的习惯，据说可起开胃、提膘、祛风之效。
猪本县养猪业基础较薄弱，解放初期，全县生猪饲养量仅3万头。人民政府十分重视发展养猪业，并采取一定措施促其发展。全县1949年养约3万头，1978年137287头。1985年增到156322头，比1949年增长4.2倍。发展中也有波折，其中大的有两次，一次是1958年，社社队队打猪洞、建猪场，强制农民把家养的猪赶进社队集体猪场的大栏、大圈中饲养，全县号称建了39个万头猪场，117个千头猪场，1036个百头猪场。另一次是1976——1977年，公社、大队、生产队三级大办猪场，全县组织3万劳力在1个月里建成三级猪场，分别养猪100头、50头、20头。两次大搞集体养猪，脱离了当时的物质、技术条件，追求形式，违背了群众意愿，劳民伤财，都以失败而告终。猪的饲养管理，肥猪、种猪、仔猪各异，圈养、散养都有。饲料分精料和青粗饲料。粗饲料是各种秸杆粉碎成的，青饲料是新鲜的野菜、藤、蔬菜及水生植物。山区多采集野生饲草添加精料煮熟食喂猪。生饲法养猪始于六七十年代，并逐步取代熟食养猪。配（混）合饲料养猪，是1982年诸佛庵区上谷村试养成功后，在全县推广的。由于这种饲料营养全面，饲喂方便，增重快，效益高，很快被群众接受。肥猪的饲养周期，随着猪种的改良和饲料质量的提高逐渐缩短。过去有的猪要养2——3年，体重达200——250公斤才出栏，现在育肥期仅10个月上下，体重110公斤左右出栏。长期以来，群众有养公猪下贱的说法，公猪多是无后代户饲养。公猪饲养的配比以负配量大小而有别，配种任务大的，精料比例相应较高。公猪进食的碳水化合物过多，脂肪积累快，因而利用时间短，养到三四年时，多因过于肥胖而被淘汰。母猪饲养，空怀期一般以青粗料为主，配种后逐渐增大精料比例，产后除增喂精料外，多用黄豆、鱼虾催乳，仔猪能吃食后转入正常饲养。仔猪出生后15——20日龄时开始“行食”，玉米、高粱、豆类、蔬菜任其采食，稍大改用玉米糊、米粥等饲喂。能吃泡食后断乳，但多数是出窝时才断乳。仔猪一般养到两月龄出窝，俗话说，一个月奶一个月食。内山区仔猪出窝稍早，有的45天就出窝，外畈区稍晚，仔猪价高时有的养到七八十日龄才出窝。
羊本县养羊，多是10只以下小群，主要是放牧。小群放牧时公母同群，自由交配，除种羊外，公羔在出现性欲后就被阉割育肥。全县1949年饲养151只，1985年2156只。
（二）家禽饲养：本县古来就以零星饲养散放为主。1949年饲养19.3万只，1952年22万只，1957年29万只，1961年6万只，1978年43万只，1985年64.1万只，是1949年的3.3倍。
鸡家庭集约化养鸡从1982年开始，多外来品种的商品代，土种甚少，用配（混）合饲料饲喂，黑石渡种鸡场是县内较大鸡场，由3户农民于1984年创办，有场房32间，年养种鸡近千只。以出售雏鸡为主，年出售雏鸡3——4万只，产值6——7万元，盈利2——3万元。主要是来航、罗斯、星布罗、西赛斯、海星等商品代，品种不断更新。鸭有门鸭和棚鸭之别。门鸭是户养数只到数十只的小群，在村庄附近自由放养，无专人看管。棚鸭数百只到上千只不等，下符桥、与儿街等丘陵地区有放棚鸭的习惯，多的可达百棚以上。棚鸭一般一年一批，选立秋前后10天的鸭苗，放养时正值中稻收获季节，放养3个月左右上市，体重两公斤上下。棚鸭育雏期在圈内喂食，食料为半熟米饭、绿豆等，半月龄时搭配喂蛆，1月龄开始放牧，放牧多在沟塘、稻茬田等处，捕食鱼虾，采食水草和田间遗粮，夜晚露宿。
鹅解放初全县仅数千只，80年代，由于鹅价上涨，全县才养到二三十万只。至今山区养鹅仍极少。鹅有冬鹅春鹅之分，冬鹅是春节前孵出的雏鹅，以舍饲为主，一般养两三个月，体重三四公斤时宰杀。春节后的雏鹅是春鹅，以放养为主，养到三四个月龄，体重4公斤左右上市，有的养到秋后宰杀，腌制腊鹅存放。
几个年份畜禽发展统计表
1985年耕牛年末存栏分构统计表
1985年底家禽分区统计表
四畜、禽繁殖
（一）家畜繁殖：牛黄、水牛都以自然交配为主。多为放牧时无选择地野交乱配。由于长期用未成年小公牛配种，近亲繁殖，对牛的品质产生不良影响。本县黄牛性成熟早，公、母牛1.5岁就有性活动，母牛2——2.5岁初配，1年1胎或3年两胎，终生产犊8——12头，公牛三五岁时去势。水牛的公、母牛2.5岁性成熟，母牛3岁初配，3年俩胎或5年3胎，终生产犊8——12头，水公牛4——6岁去势。解放后，一般每年繁殖仔畜二三千头，最多四五千头，1985年繁殖2500头。本县牛的繁殖率低，仅占能繁殖母牛的35％左右，主要原因，一是公母牛比例失调，公牛负配量过大；二是管理粗放，往往有发情母牛失配。为改良牛种，解放后先后引进荷兰奶公牛、秦川公牛、南阳公牛和摩拉水公牛，对本地黄、水牛进行杂交改良，因措施不力，虽产生了少数杂交后代，但随着杂交代数的增高，现已无法辩认。1980——1982年间，县畜牧兽医站先后购进了海福特、西门塔尔、及摩拉牛的冷冻精液颗粒，在漫水河区进行人工授精，共输精82头，产犊71头。杂交后代较其母本生长发育快，体型大，能适应山区自然条件。
猪公母猪分开单独饲养。解放初期，能繁殖的母猪很少，1964年1630头，1976年10017头，1985年4100头，种公猪105头。配种时把母猪牵到公猪处受配，每头公猪负配40头。土种猪性成熟早，三四个月就开始性活动，4——6个月龄初配，经产母猪每胎产仔8——13头，1年两胎。母猪可利用到6——7岁。杂交母猪7——8个月龄性成熟后即可配种，经产母猪每胎产仔10头左右，年产两胎，可利用到5——6岁。为建立良种猪繁殖基地，1958年，月魄山良种场的养猪场扩建成“霍山县委种猪场”，后归属几经变更，1966年定名“霍山县种猪场”，由县良种场领导。引进一批良种猪，对外配种和出售仔猪。猪场养有中约克、长白公猪及中约克杂交母猪，每年向社会提供300——400头仔猪。本县引进猪的品种多而杂，外来猪种在同地方土种猪杂交中，效果差异很大，以中约克公猪与地方土种母猪的杂交组合最佳，所产杂交后代耐粗饲，育肥速度快，饲料报酬好，适应目前生产水平，受到群众欢迎，全县的肥猪80％都经过这种杂交。在推广瘦肉型猪的过程中，用长白公猪同当地土种母猪杂交，由于饲料条件差，杂交后代在育肥中生长慢，嘴尖体瘦，难以推开。70年代，戴家河乡高桥湾村及邻村群众，用内江公猪同当地土种母猪杂交，产生的后代留作母猪，再同中约克公猪进行三元组合杂交，产生的后代在育肥中表现生长快，耐粗饲，抗病力强，为周围群众喜爱。全村185户，1985年养母猪256头，每年能向市场提供仔猪近4000头。
山羊母羊五六月龄性成熟配种，年产两胎，每胎产羔1——4只，双羔居多。母羊养到二三岁时宰杀，另选幼羊作种。
（二）家禽繁殖鸡鹅多为自然孵化。鸡的人工孵化在集约化养鸡后开始，热源为电、木炭、煤油灯等。鹅的人工孵化至今未实现。鸭全部靠人工孵化，在孵坊内完成，传统孵鸭有缸和平箱孵化两种。人工孵鸭是肥西人杜正伦传入，先在下符桥沈家畈安家办孵坊。现外山区有孵坊数处，所产鸭苗主要销本县，少量运往合肥、淮北及河南省商丘、南阳等地出售。
五疫病及防治
（一）疫病种类及危害畜禽传染病类已确诊的有牛炭疽、牛结核、牛破伤风、牛气肿疽、牛肺疫、牛流行热；猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、猪流行性感冒、猪破伤风、猪口蹄疫、仔猪红痢、白痢；禽霍乱、鸡白痢、鸡新城疫、鸡马立克氏病、鸡痘、鸭瘟、小鹅瘟等。牛炭疽、牛肺疫及牛气肿疽在解放初期发生过，50年代后期被灭。发病率高、危险大的传染病主要有牛流行热、猪瘟、猪丹毒、猪口蹄疫、鸡瘟、鸭瘟、小鹅瘟及禽霍乱等。牛流行热仅见于黄牛，1968、1972、1984年各流行过1次，以1984年流行面最广。该病致死率极低。猪瘟病40年代基本确诊，50年代开始猪瘟防疫，但随着饲养量的增加及猪只、肉食的流通，且又无得力措施根除病源，猪瘟发病率日渐增高，70年代，每年因此病死亡的猪约占全县生猪饲养量10％左右。猪丹毒仅次于猪瘟，是对养猪业危害较大的又一疫病。解放后由于防疫工作开展和抗菌素的应用，70年代末基本得到控制。猪口蹄疫近年数次发生，是从境外调进白肉和病猪带入，先在三线厂及食品站附近发生。1976年秋到1977年春，但家庙、东西溪、落几岭3乡和县食品公司猪仓共有70多头猪发病，1982年10月，1984年3月，除3个深山区外，低山丘陵地区均有发生。经粗查，67个疫点就有病猪517头，以1982年12月到1983年3月最严重，全县有62处447头猪发病。1984年3月，高桥湾村淠河队及县食品公司猪仓两个疫点被拔除，全县口蹄疫被扑灭。鸡新城疫是鸡的主要病敌，民国35年，此病曾在全省范围内流行。解放后继续流行，80年代初流行最严重，每年死鸡约占鸡饲养量的10——15％。鸭瘟是鸭的大敌，解放前就流行，主要危害大群棚鸭，一般棚鸭多的年份发病率高，有时造成整棚鸭的死亡。小鹅瘟80年代初在县内流行，有时造成大面积流行和群雏鹅死亡。1985年春，经江苏农学院确诊，禽霍乱发病率不低于鸡新城疫，70年代后开始流行，危及鸡、鸭、鹅。
畜禽寄生虫病类已确诊的有耕牛伊氏锥虫病、牛住肉孢子虫病、牛螨病、蜱病、猪蛔虫病、猪细颈、尾蚴病、猪虫病、猪肺丝虫病、猪疥螨病、猪虱、鸡蛔虫、鸡虫、鸡球虫等。寄生虫中危害最大的是耕牛伊氏锥虫病，1984年元月，首次在三板桥乡耿家冲队镜检见虫后，立即对该病进行普查，采集血纸13215头份，经间接血凝反应检查，检出阳性牛1781头，阳性率占13.4％。此病主要流行于外山丘陵地的水牛产区，全县死耕牛100余头，由于及时查治，1985年后疫情转缓。
禽畜普通病类疾病不下百余种，内、外、产科，中毒，营养代谢疾病均有发生。发病率较高的有牛前胃疾病、风湿病、霉稻草中毒、低四镁病及产科病；猪的消化系统疾病、中暑，仔猪缺硒和微量元素、维生素缺乏症，鸡的霉菌中毒，微量元素、维生素缺乏症等。
最严重的疾病有：耕牛霉稻草中毒自1983年暮冬开始，每年冬春均有不同程度的发生，但中稻收获季节阴雨少的年份发病率低。主要发生在漫水河、大化坪两区和诸佛庵区的落几岭乡，多见水牛发此病，在零星或小区域内发生，临床症状易同牛伊氏锥虫病混淆。耕牛低血镁症中兽医称“膊肢疯”，多发生于10月中下旬，呈零星散发，丘陵地区的水牛多发此病。死亡率不高，用补镁、补钯及中药祛风解表方或安基比林治疗均可见效。仔猪缺硒症1985年2月，首次在戴家河乡李家冲队发现25例，猪龄在28——60日龄之间，主要病症为突发、体温不高、四肢麻痹、拉稀、鸣叫等，病程短，死亡率高，早春发病率最高。该病用亚硒酸钠治疗效果明显。
（二）疫病防治：
防疫灭病队伍兽医是极古老的行业，解放前兽医数量少，40年代全县仅有20多人，尚分为治疗和劁骟两行。由于旧社会兽医社会地位低下和长期技术竞争，形成了行业的保守性，一般仅传子孙，无子才传女婿、外甥或他人，故多数是兽医世家，祖代相传。由于兽医行业文化水平低，极少交流技术，技术水平提高极缓慢，但也总结、保留了一些祖传“秘方”、“验方”，50年代，兽医们就献出了单验方数十例，收于《安徽省中兽医经验集》。解放后，民间兽医队伍迅速扩大。专职兽医，1949年有28人，1956年50人，到1985年增加到98人，外有防疫员数百人。
防疫灭病：
解放前没有进行过畜禽防疫。解放后自50年代起，陆续引进西医疫（菌）苗防疫法，运用疫（菌）苗防疫的传染病有牛炭疽、牛肺疫、猪痘、猪丹毒、猪肺疫、仔猪副伤寒、鸡新城疫、禽霍乱、鸡痘、鸭瘟、小鹅瘟等。不同时期有不同侧重，50年代以猪瘟、牛炭疽为主，80年代以猪瘟、鸡新城疫为主。传染病得到一定程度的控制，牛炭疽、牛肺疫、牛气肿疽首先被消灭，猪肺疫、猪丹毒、仔猪副伤寒的发病率也大为降低。
治疗技术解放前仅用中兽医疗法治牛、马病。解放后引进西兽医治疗技术，丰富了民间兽医医疗知识，逐步开展猪禽治疗，形成中西医结合的医疗法。治疗耕牛等大家畜内科病，仍以传统的中兽医疗法为主，西兽医以抗菌、抗感染及危重病畜的抢救为主。非开放性外科疾病治疗，中兽医具有独到之处，开放性外科逐步为西兽医取代。产科、泌尿科等疾病也开始使用外科手术。寄生虫病的治疗，传统的中兽医驱虫法已逐渐被西兽医祛虫法所取代。猪传染病、产科、寄生虫病的治疗，全部使用西兽医疗法，由于诊疗技术落后，难以确诊。家禽病治疗起步更晚始于80年代中期，仅限于传染病、寄生虫、维生素及微量元素缺乏症的治疗以西兽医为主。家畜阉割技术，中兽医有独到之处，阉水牛使用“走马骟”法，方法简便，手术利索，术后感染率低。生猪阉割有传统的“大排花”和“小排花”之别，内山多用大排花，外山以小排花为主。
