区境内农村畜禽饲养主要是养猪、牛(黄牛、水牛、奶牛)、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂等。按饲养结构计算，养猪占饲养总量的60%；牛占26.5%，禽占13.5%。
(一)饲养总量
养猪解放前，饲养数量很少。1949年，生猪存栏只有80296头，户均不足0.5头。1952年，生猪存栏上升至121565头，比1949年增长51.4%，户均0.77头。1957年，存栏达207825头，比1952年增长71%，户均1.2头。1958年至1962年，因自然灾害等原因，饲养数量为91349头。1978年以后，养猪发展速度加快。1988年，生猪存栏476709头，出栏371315头，饲养量为848022头，分别比1978年增长7.8%、53.9%和24.3%。1993年生猪存栏52.3万头，出栏上市44.0万头，饲养总量96.3万头，比1988年，分别增长4.8%、19.0%和13.6%。随着科学技术进步，饲养效益不断提高，生猪出栏率、商品率也在逐渐增长。1988年，出栏率为78.5%，比1978年的52.5%提高26个百分点。1993年出栏率为85.07%，比1988年提高6.6个百分点，商品率达90%以上。
养牛牛群由水牛和黄牛组成，水牛占有比重较多。50至60年代，水牛约占耕牛总数的70%到80%，到90年代，水牛约占总量的90%左右。1949年养牛6.09万头，1952年发展到7.85万头，增长29.0%，1978年为7.74万头，1987年为9.26万头，比1978年增长19.6%。1993年达10.33万头，比1988年增长9.6%。东至县东流水牛闻名全国，1949年，东流、至德两县全计有水牛1.79万头，占耕牛总数的96.8%。1968年，水牛发展到2.90万头，占耕牛总数的89.6%。1987年，黄牛占耕牛总数3.5%。石埭县黄牛在耕牛总数中占有比重较大。1949年，黄牛3285头，占耕牛总数的4371头的75.2%。1957年，黄牛3589头，占耕牛总数的71.7%。1978年，黄牛仍有1965头，占耕牛总数的31.6%，占有比重在境内与各县相比仍较高。
养禽家禽养殖以鸡占有比重最大。1949年，养禽43.3万只，1957年，为89.5万只，比1949年增长一倍以上。1978年为177.0万只，1987年上升至369.5万只，比1987年增长108.8%。1993年，养禽总量有999.5万只，比1978年546万只增长83.8%。按存栏总量算，鸡占88.7%，鸭占8.4%，鹅占2.9%。进入90年代，农村户户养禽有了很大发展。1000只以上养禽大户有188户，并出现养鸡专业户，青阳县杨田乡旗星村专业户达430户。1993年，养鸡1917万只，户均460只，养鸡收入占家庭总收入的60%以上。
养羊多数集中在东至县和贵池市西部地域。山羊占多数，绵羊占有比重不大。1988年，养羊2356只，1990年，3157只，1992年，1646只，1993年为1835只，发展速度不均衡。东至县1957年有羊117只，1987年上升至1062只，增加9倍。
养蜂境内养蜂蜜源丰富，范围广，种类多，相对采蜜时间长，但没有很好开发利用，饲养数量不多。1993年，养蜂16552箱。
养兔数量不多。70年代后有所增加。1988年，养兔1699只，1993年，养兔23878只，增加近13倍。其中，养獭兔有7390只。
特禽饲养特禽养殖主要指野鸭、野鸡(七彩山鸡)、鹌鹑等。1993年，养野鸭19.05万只，七彩山鸡4600只，鹌鹑5000只。目前，正处在发展时期。
(二)饲养方法
猪多以圈养为主，少数地区仍在散放。50年代至60年代，多以垫草养猪积烘，为农作物种植提供优质有机肥料。70年代，在集体养猪影响下，采用干圈饲养，在喂料方法和种类上，也有很大改进。60年代以前，是有啥料喂啥料。70年代，将糠麸等各类饲料经过醣化或盐化发酵。80年代，采取配合饲料或谷糠饲料加添加剂。90年代，乳猪饲喂(早期补料)全价营养的乳猪料。区内多数地方推广合肥、南通、铜陵和上海大江正大集团饲料生产单位经营的“551”、“552”和“151”全价料、浓缩料等品种。育肥猪，多采用购买或自制混配合饲料加添加剂进行饲喂。猪源主要是养猪户自繁自养以及外地客商肩挑贩运仔猪提供。在品种改良和良种方法上，从60年代后期起，开始利用杂交优势原理，生产杂交育肥猪，继而又采用二元杂交或三元杂交，即父本则以外来良种公猪一至二个品系，母本以当地选育的地方优育母猪，进行杂交组合，生产杂交一代瘦肉型商品猪。杂交用父本猪种有约克夏、巴克夏、长白、杜洛克等。母本多以当地选育的新圩猪、枞阳黑猪和皖南花猪。东至县曾引进安庆六白肉、湖南宁乡猪和江苏省的太湖猪等。在配种方法上，大部分地域采用人工授精技术，贵池市还实行全市统一供精，节约了一部分种公猪饲养费用。据1993年畜牧系统统计资料报告，共引进外来良种公猪109头，占种公猪总数的53.9%；选育地方良种母猪10900头，占繁殖母猪总数的53.9%，实施人工授精17220窝次，占选育的地方良种纯洁猪繁殖窝数的43%，繁育杂交一代商品猪11.71万头，占当年出栏总量的44.79%。培育瘦肉型商品猪19.79万头，占当年出栏量的45%。贵池市还被国家和省作为瘦肉型商品猪预备基地县，每年拨专款10万元左右用于基地县建设。
牛多以放牧为主。农忙劳役时，实行早晚放牧加喂青草和精料，冬季则以饲喂晒干的稻草和青杆草，寒冷时施喂水和少量精料，以保耕牛安全越冬。在繁殖上，多以自然交配。70至80年代，贵池、青阳等县曾进行冷冻颗粒人工移植受配，受配颗粒品种有西门塔尔等，因管理不善，未能坚持下来。东流种畜场，70年代，以广西引进印度莫拉水牛 公牛2头，母牛1头，曾繁殖莫拉水牛纯种及杂交后裔数十头。东流水牛是东至县地方优良品种，占耕牛总数的95%以上。 地区曾引进延边黄牛3头，分别放于东至、贵池、石台等县。由于过于分散，缺乏科学管理和责任制，未能坚持保留。青阳县于1991年从准北引进秦川牛犊30余头，分散于朱备乡和童埠畜场饲喂，长势尚可。