1.红茶精制
1950年，本县于横渡设立手工制茶厂，年加工精制红茶2000箱（每箱重30公斤），1955年停办后，本县红毛茶全部调往贵池茶广精制加工。
1985年石台县茶叶初制厂颁布状况表

1978年8月，始建石台精制茶厂，1981年，开始投产，原设计年加工能力8000担。因加工量的不断增加，遂于1983年底至1984年5月，重新组合工艺流程，增添了清风除杂机、烘干机、平园机，自行设计制造了3部抖筛机，仿造了2台木质风扇机，扩大了均堆机，后又添置了园筛机、风选机和切茶机等。至1985年，全厂共拥有制茶机械77台（套），年加工能力达到3万担。是年末，全厂职工674人，其中固定职工66人，合同制职工22人，临时职工586人，固定资产原值215.2万元。总产值（接1980年不变价）为609.8万元，利润总额46万元。
1981年~1985年石台精制茶厂精制红茶生产质量验收情况一览表

2.花茶窨制
1981年，县茶叶公司从福建省引进茉莉花苗2445盆，在城关镇和平队试种。当年采收鲜花152公斤，窨制茉莉花茶600公斤，翌年，县茶叶公司创办知青花茶厂。同时调进风扇机、抖筛机、平园机、切茶机各1台，当年窨制茉莉花茶4998公斤，产值38273元，实现利润2040元。1983年，窨制花茶5630公斤，比上年增长11.3%，另代山东省宁阳县窨制花茶1437公斤，代本县小河、丁香加工素胚茶3900公斤，合计产值49.573元，比上年增长29，52%，实现利润4000元，比上年增长96.07%。嗣后，由于花农缺乏花苗管理经验，花木大量受冻死亡，产量逐年下降。1985年，窨制花茶仅702.5公斤，产值6150.81元，实现利润63.22元。