目录
第一节 发展概况
滁县地区畜牧业生产历史渊源流长，早在汉代，本区境内就已有畜类栖息之舍，并且懂得“育六畜则民富”的道理。
明天启元年(1621年)，《凤阳新书》记载“二十家之畜一马二牛足以引重，里群其羊足以资货，而牧者利于野矣，家以犬豕鸡鸭而老者利于堂矣”和清代劝令农民“孽养牲畜，如北方之羊，南方之彘，牧养得法，乳字以时，对于生计，不无裨益”。
民国4年(1915年)，在凤阳县石门山建立种畜场，民国32年(1943年)，在滁县建立绵羊场。民国35年，(1946年)，国民政府农业部又在滁县建立种牛繁殖改良场，建国前夕，全区生猪存栏27.4万头，大牲畜存栏16.88万头，羊存栏0.64万头，禽存栏244.2万只。
建国以后，本区畜牧业饲养主要有:马、驴、骡、猪、羊、禽、蜂、鸽、鹌鹑等。
建国43年来，本区畜牧业的发展经历了几个不同的时期:
“一五”计划时期，全区正处于农业互相合作化高潮，大牲畜经作价评议入社，多数地方坚持自愿互利、合理作价的原则。1955—1956年，初级社向高级社过渡，耕畜作为生产资料，全部作价入社，由于一部份农民对党的政策不够理解，曾经一度出现宰杀耕牛现象。省人民政府于1955年4月29日发出《关于耕畜买卖问题的指示》，是年12月30日，国务院又发出《关于防止宰杀耕牛和保护发展耕牛的指示》和《关于坚决贯彻禁止宰杀和保护耕畜的政策的通报》，本区各级人民政府在认真贯彻《指示》、《通报》的同时，发放贷款，帮助缺牛户购买耕牛，建种畜繁殖场。到1957年，大牲畜饲养量有较快发展。全区达到24.33万头。每头役畜负担耕地由1949年的52.4亩下降到46.10亩。
“二五”计划时期:1958年，全区农村实现人民公社化，耕牛作为生产资料归集体所有，耕牛以集体饲养为主。在此期间，因受“共产风”和“三年自然灾害”的影响，畜牧业生产损失较大。但当时对耕牛仍执行保护政策，限制流通和宰杀。一些牧草资源比较丰富的低山区和丘陵地区，牛力仍有余。但多数地方耕牛饲养量明显下降。为了扭转耕牛数量、质量下降趋势，全区建立配种繁殖奖励制度，合理解决配种和小牛饲养报酬，提倡养用合一；同时选择有养牛经验、热爱养牛事业的人担任饲养员，贮留耕牛越冬草料，鼓励发展养牛业。全区又从外省引进秦川牛、南阳牛、河曲马、蒙古马、关中驴等良种牲畜200余头，从贵州省引进大批役牛。尽管如此，终因种种原因，大牲畜生产仍然连续5年呈下降趋势。到1962年，全区仅有大牲畜14.96万头，低于1949年16.88万头的水平。每头役畜平均负担耕地由1957年的46.10亩上升到1962年的65.23亩。
1963—1978年，畜牧业生产实行公养私养并举，以私养为主。使畜牧业生产水平逐渐回升。1966—1976年“文化大革命”时期，把社员的自留地和家庭饲养传统说成是“资本主义”，禁止社员饲养大牧畜，再一次挫伤了农民饲养畜禽的积极性。1975年，中共中央发出《关于大力发展养猪业的通知》，全区以养猪为中心，全面发展畜牧业生产，制订发展畜牧业生产的各项具体措施，恢复家庭饲养业，全区畜牧业又趋于发展。1978年底，大牲畜存栏量23.19万头，比1965年增长33.54%，但年均递增仅2.45%。每头役牛负担耕地由1965年的57.14亩，下降为1978年的39.91亩。
中共十一届三中全会以后，全区畜牧业生产发展进入最快最好的时期。中共十一届三中全会通过的《关于加快农业发展若干问题的决定》，明确提出要大力发展畜牧业，提高畜牧业在农业中的比重，特别强调发展牛、羊、兔等草食动物。全区各地继续鼓励社员家庭养牛、养猪、养羊，积极改良品种，合理利用草场，实行轮流放牧，提高载畜量，保护牲畜，做好防疫工作。1983—1985年，对养殖业政策进一步放宽，流通进一步搞活。以规模养殖为中心，形成千家万户畜牧业生产的高潮。1985年进行规模养殖的“两户一体”(专业户、重点户和经济联合体)已发展到2.47万户。是年3月，全区养殖业大会召开，总结分析“六五”时期养殖业的发展状况，明确“七五”期间发展养殖业的指导思想:畜牧业既要保持一定的增长速度，又要为90年代更快地发展打下基础增添后劲。其发展重点是大力推广优良品种和杂交优势利用，坚持数量和质量并重，牛、猪、禽、羊、兔全面发展。1990年，全区在资金、物资、技术等方面增加对畜牧业的投入，制订和落实一系列畜牧业发展的优惠政策。1991年以后，畜牧业生产开始由传统养殖向商品生产养殖过渡，畜牧业继续得到全面发展。全区在大牲畜生产方面，实行完善耕牛管理使用责任制，扶持“两户”发展耕牛；开放耕牛市场，耕畜流通不受区域限制；建立配种网点，推广人工授精等措施，大牲畜生产有较快地发展。生产水平最高的是1988年，饲养量为39.85万头，其中存栏38.42万头，出栏1.43万头。到1992年底，全区畜牧业产值为9.56亿元，畜牧业产值占农业总产值的24.28%。
1949—1992年滁县地区大牲畜发展情况表
1949—1992年滁县地区生猪发展情况统计表
1949—1992年滁县地区家禽发展情况表
明天启元年(1621年)，《凤阳新书》记载“二十家之畜一马二牛足以引重，里群其羊足以资货，而牧者利于野矣，家以犬豕鸡鸭而老者利于堂矣”和清代劝令农民“孽养牲畜，如北方之羊，南方之彘，牧养得法，乳字以时，对于生计，不无裨益”。
民国4年(1915年)，在凤阳县石门山建立种畜场，民国32年(1943年)，在滁县建立绵羊场。民国35年，(1946年)，国民政府农业部又在滁县建立种牛繁殖改良场，建国前夕，全区生猪存栏27.4万头，大牲畜存栏16.88万头，羊存栏0.64万头，禽存栏244.2万只。
建国以后，本区畜牧业饲养主要有:马、驴、骡、猪、羊、禽、蜂、鸽、鹌鹑等。
建国43年来，本区畜牧业的发展经历了几个不同的时期:
“一五”计划时期，全区正处于农业互相合作化高潮，大牲畜经作价评议入社，多数地方坚持自愿互利、合理作价的原则。1955—1956年，初级社向高级社过渡，耕畜作为生产资料，全部作价入社，由于一部份农民对党的政策不够理解，曾经一度出现宰杀耕牛现象。省人民政府于1955年4月29日发出《关于耕畜买卖问题的指示》，是年12月30日，国务院又发出《关于防止宰杀耕牛和保护发展耕牛的指示》和《关于坚决贯彻禁止宰杀和保护耕畜的政策的通报》，本区各级人民政府在认真贯彻《指示》、《通报》的同时，发放贷款，帮助缺牛户购买耕牛，建种畜繁殖场。到1957年，大牲畜饲养量有较快发展。全区达到24.33万头。每头役畜负担耕地由1949年的52.4亩下降到46.10亩。
“二五”计划时期:1958年，全区农村实现人民公社化，耕牛作为生产资料归集体所有，耕牛以集体饲养为主。在此期间，因受“共产风”和“三年自然灾害”的影响，畜牧业生产损失较大。但当时对耕牛仍执行保护政策，限制流通和宰杀。一些牧草资源比较丰富的低山区和丘陵地区，牛力仍有余。但多数地方耕牛饲养量明显下降。为了扭转耕牛数量、质量下降趋势，全区建立配种繁殖奖励制度，合理解决配种和小牛饲养报酬，提倡养用合一；同时选择有养牛经验、热爱养牛事业的人担任饲养员，贮留耕牛越冬草料，鼓励发展养牛业。全区又从外省引进秦川牛、南阳牛、河曲马、蒙古马、关中驴等良种牲畜200余头，从贵州省引进大批役牛。尽管如此，终因种种原因，大牲畜生产仍然连续5年呈下降趋势。到1962年，全区仅有大牲畜14.96万头，低于1949年16.88万头的水平。每头役畜平均负担耕地由1957年的46.10亩上升到1962年的65.23亩。
1963—1978年，畜牧业生产实行公养私养并举，以私养为主。使畜牧业生产水平逐渐回升。1966—1976年“文化大革命”时期，把社员的自留地和家庭饲养传统说成是“资本主义”，禁止社员饲养大牧畜，再一次挫伤了农民饲养畜禽的积极性。1975年，中共中央发出《关于大力发展养猪业的通知》，全区以养猪为中心，全面发展畜牧业生产，制订发展畜牧业生产的各项具体措施，恢复家庭饲养业，全区畜牧业又趋于发展。1978年底，大牲畜存栏量23.19万头，比1965年增长33.54%，但年均递增仅2.45%。每头役牛负担耕地由1965年的57.14亩，下降为1978年的39.91亩。
中共十一届三中全会以后，全区畜牧业生产发展进入最快最好的时期。中共十一届三中全会通过的《关于加快农业发展若干问题的决定》，明确提出要大力发展畜牧业，提高畜牧业在农业中的比重，特别强调发展牛、羊、兔等草食动物。全区各地继续鼓励社员家庭养牛、养猪、养羊，积极改良品种，合理利用草场，实行轮流放牧，提高载畜量，保护牲畜，做好防疫工作。1983—1985年，对养殖业政策进一步放宽，流通进一步搞活。以规模养殖为中心，形成千家万户畜牧业生产的高潮。1985年进行规模养殖的“两户一体”(专业户、重点户和经济联合体)已发展到2.47万户。是年3月，全区养殖业大会召开，总结分析“六五”时期养殖业的发展状况，明确“七五”期间发展养殖业的指导思想:畜牧业既要保持一定的增长速度，又要为90年代更快地发展打下基础增添后劲。其发展重点是大力推广优良品种和杂交优势利用，坚持数量和质量并重，牛、猪、禽、羊、兔全面发展。1990年，全区在资金、物资、技术等方面增加对畜牧业的投入，制订和落实一系列畜牧业发展的优惠政策。1991年以后，畜牧业生产开始由传统养殖向商品生产养殖过渡，畜牧业继续得到全面发展。全区在大牲畜生产方面，实行完善耕牛管理使用责任制，扶持“两户”发展耕牛；开放耕牛市场，耕畜流通不受区域限制；建立配种网点，推广人工授精等措施，大牲畜生产有较快地发展。生产水平最高的是1988年，饲养量为39.85万头，其中存栏38.42万头，出栏1.43万头。到1992年底，全区畜牧业产值为9.56亿元，畜牧业产值占农业总产值的24.28%。
1949—1992年滁县地区大牲畜发展情况表
1949—1992年滁县地区生猪发展情况统计表
1949—1992年滁县地区家禽发展情况表
