人口数量
明代以前，来安县人口数量无考。
明洪武二十九年(公元1396年)，本县人口970户、6093人；永乐元年(公元1403年)，939户、6788人；弘治元年(公元1488年)，1318户、11901人；嘉靖三十一年(公元1552年)，1557户、18455人；万历四十一年(公元1613年)，1587户、13527人。
清顺治年间，全县人口9442人；雍正十三年(公元1735年)，13764户；乾隆六十年(公元1795年)，32118户；嘉庆二十三年(公元1818年)，38619户、239270人；道光三年(公元1823年)，38827户、247230人；光绪三十三年(公元1907年)，51359人。
民国8年(1919年)，全县人口14948户、59857人；民国17年，20285户、118255人；民国18年，117050人；民国19年，116254人；民国20年，115266人；民国21年，118255人；民国22年，113377人；民国24年，17137户、128295人；民国29年，127894人；民国36年，118923人。
建国后，本县人口发展很快，60年代中后期尤为迅速。1968年，全县人口315385人，比1949年增加128900人，增长69.12%。70年代以后，开始实行计划生育，提倡育龄夫妇晚生，少生，全县人口自然增长得到控制。1982年第三次人口普查统计，全县人口406433人，比1964年人口普查结果(269654人)多136779人，增长50.72%。
建国后若干年份本县人口数量如下表：


人口分布与密度
来安县北部地区人口较疏。南部地区人口较密；乡村人口稀疏，城镇人口较密。
民国21年(1932年)，县内人口密度为每平方公里79.5人。建国后，人口密度随人口数量增加而增加。1982年第三次人口普查时每平方公里274.4人，是第二次人口普查时人口密度(182人／平方公里)的1.5倍。
该年人口密度低于安徽省平均人口密度(357人／平方公里)，高于全国人口平均密度(105人／平方公里)。1985年，全县人口410443人，平均人口密度每平方公里277.1人。乡村人口密度每平方公里260.86人，新安镇人口密度每平方公里3476人。
建国后若干年份本县人口密度情况如下表：


人口变动建国前，本县人口增减幅度较大，人口出生率、死亡率和自然增长率不详。民国时期，由于国民党发动内战，大量征兵、抓丁，加之日本侵略者入侵，人民背井离乡，流落异地。这一时期，县内人口变化特点为高出生率，高死亡率，低自然增长率。1949年至1971年，县内人口变化情况为高出生率，低死亡率，高自然增长率。1972年以后，由于开始逐步加强计划生育工作，人口自然增长率逐年降低。
本县人口外流情况不详。流入本县的人口多为山东、江苏以及本省潜山、寿县等地移民。
建国后若干年份本县人口出生、死亡、净增情况如下表：