二、大牲畜
安徽农村大牲畜长期沿用“野交乱配”方式，牲畜体躯质量差，生产性能低下。建国后，安徽农牧部门重视选种选配，50年代初期就建立国营家畜配种站，从当地畜群中，选择体躯高大品质好的公马、公驴、公牛充作配种站的种公畜，对农村母畜开展配种。同时引进国内良种秦川、南阳牛，试用黑白花奶牛对黄牛进行杂交改良。60年代初，先后办了一个秦川牛纯种繁殖场和两个东流水牛繁育场。当时的改良宗旨是加大体型、提高免疫能力，适应农业生产深耕细作的要求。由于“文化大革命”的影响，黄、水牛改良工作一度停顿。1976年安徽省农科院畜牧所，在淮北地区的宿县家畜配种站，引用英国小型早熟肉用品种海福特公牛的冻精颗粒，进行人工输配杂交改良试验，由于当时草料条件差，产下的海杂牛，发育不良长势差，体矮腿短役力不佳，加之头部白斑，群众忌讳不愿再配，试验遂告停止。之后改在太湖山区继续试验，县委重视拨款支持大力倡导，虽取得一些效果，但终因山区交通不便，母牛数量又少，开展冷配耗费甚巨，兼之经费不济，冷配年年减少而终止。
1978年后，农村商品经济的迅速发展，农民养牛役用问题解决之后，普遍要求繁殖出售个子大、生长快、产肉多的改良牛，讲求经济效益。安徽省畜牧局邀请安徽省农科院、安徽农学院共同协作，开展黄、水牛改良工作。自1979年起，在淮北平原地区的砀山、亳县、怀远、灵璧、固镇县，淮南丘陵地区的凤阳、嘉山县和大别山区的太湖、宿松县等地，陆续引用海福特、黑白花、夏洛来、抗旱王、西门塔尔、短角、辛地红、丹麦红、利木赞、摩拉、尼里／拉菲、海子等良种公牛的冷冻精液，进行多种杂交组合试验、试点与示范推广工作。根据各地观察统计结果，各种组合的杂交牛，都不同程度地显示杂种优势，其中西杂牛不仅肯吃、耐粗、易养、干活好，而且生长快，抗逆抗病能力强，产肉泌乳性能高，杂种优势最为显著；两周岁平均体重388．75公斤，比当地牛平均体重275．19公斤增重42．27％。通过5年实践探索，明确“黄改”工作应以“先兼用、后专用、两步走”作为指导方针，和“立足于役、着眼于肉、先肉后乳、肉乳兼顾”作为过渡阶段的改良方向与途径。因此在1985年即确定西门塔尔牛为黄牛改良的主要引用品种。
二、猪50年代中期，安徽农牧、科研、教学等部门，将猪的选种选配工作列入课题，并着手施行。省农牧部门从调查安徽地方猪种资源入手，引进国内、外优良品种猪，在全省各地逐步推广。50年代末，安徽兴起“养猪热”，猪源缺乏，提倡“多养母猪，见母就留，先留后选”的选种方法，而种公猪难以选择，猪的选种选配工作遂名存实亡。一些地方良种猪，在“乱配中”致遭混杂，甚至濒临绝迹。1975年起，省农牧部门先后召开两次猪的育种会议，研究制·1 0 5·订安徽地方猪的育种方案，以各地猪场为基地，依据规划，逐步恢复和推行猪的选种选配。80年代起，安徽推行“三化”养猪，建立瘦肉型商品猪基地，猪的选种选配工作，随之纳入规范化轨道。
三、羊
50年代，绵羊产地与大柳羊场协作，对引进的各良种绵羊，从中选择适合于安徽绵羊改良用的羊种，在淮北绵羊产地推广杂交选育。60年代，萧县、砀山、濉溪、宿县等县的绵羊，通过选种选配，大部分培育改良为细毛杂交羊。在此基础上，70年代以来，改良半细毛羊的选种选配工作，得以顺利推广，并较快地通过各种杂交组合比较与横交固定培育，达到了选育半细毛羊的预期效果。安徽的山羊，80年代前，主要是自群繁养。散见于各地的萨伦奶山羊，有的地方曾选用来与本地母山羊杂交，阜阳地区采用最多。50年代初，合肥市副业管理局，亦曾繁殖过杂种奶山羊。滁县专区也有饲养。1958年，芜湖专区在宣城县敬亭山牧场，用过山羊配种挤奶，饲养的奶山羊群小，持续时间不长。70年代末，盛产于阜阳地区的安徽白山羊，列入培育规划，开展了选种选配工作，并在亳州市建立白山羊改良站，进行试验研究与推广。
四、家禽
国外品种鸡传入安徽历史较早，但局限于科研、教学部门，进行纯繁示范，甚少渗入农村，对安徽地方鸡的血缘无影响。建国后鸡的选种、选配工作，也只限于大骨鸡、斗鸡、台鸡、南陵鸡、天长三黄鸡、淮南鸡及淮北麻鸡等地方良种的保种提纯，基本上限于农牧、科研部门进行，未向农村推广。80年代初，安徽养鸡业向专业化、商品化、集约化发展，大兴商品鸡的饲养，先后引入各种商品鸡的祖代、父母代种鸡，配种繁殖和推广商品代鸡，供应专业户，不作种用。安徽水禽中，雁鹅保种培育选种、选配较早，50年代末，由省农科院畜牧所着手进行；70年代末，向郎溪县推广。80年代，皖西白鹅及巢湖麻鸭，纯种培育的选种、选配工作发展较快，霍邱、寿县、六安等地已在农村中推广普及皖西白鹅的选配工作。巢湖地区的水禽资源综合开发区，在80年代建成后，健全了良种繁育体系，对麻鸭进行选种、选配，选优提纯，并引进四川白鹅和北京鸭，在专业种禽场繁殖，开展杂交利用的选种、选配试验研究。
五、兔
80年代，引入西德长毛兔在阜阳地区推广长毛兔杂交改良和选种选配，并很快扩散到安徽各地；肉兔的选育，在宿县地区也有所发展。