一、粮油仓储
【民间仓储】建国后，农户主要以土仓、围摺、木桶以及少数木板仓库储藏粮食。实行承包责任制后余粮增多，不少农户以砖块水泥为建仓材料储粮。
【集体仓储】1958年人民公社成立，生产队建有队屋、仓库。除分配社员口粮到户外，剩余粮食由生产队集体保管。1974年本县有队屋仓库2100多座，容量3500——4000万斤左右。
【国家仓储】据《皖政辑要》载：光绪二十五年(1899)，县设平仓1座，积谷1。1万石；储备仓1座，积谷4000余石，社仓1座，积谷5000余石。民国期间，未建粮仓，积谷储粮都征用祠堂、庙宇或借用民房。城厢地区借用庐和会馆，汤家大屋、徐家大屋、关帝庙等，容量300万斤；三山地区借用邓家大屋，容量5万斤；平铺地区借用王家祠堂，容量40万斤；峨桥地区借用强家祠堂、泊口鲁家祠堂，容量150万斤；旧县地区借用孔家公馆，容量50万斤；荻港地区借用李家公馆，容量50万斤。全县共有区仓5处，县仓1处，总容量595万斤。
1950年，县人民政府拨款修建粮食仓34座，总容量2254万斤。1952——1986年，全县各中心粮站共建各类仓库82幢，容量11393万斤，其中简易仓15幢，基建仓63幢、土圆仓4幢；原有的民房仓、草仓、大部分拆除改建。此外，城关、横山建造储油罐9个，总容量60多万斤。
【粮油保管】50年代粮油保管全赖勤检查、多翻晒；仓库大糠垫底，芦摺靠壁，打洞散热，设置防雀网，建立四邻护仓小组，巡逻放哨。60——70年代，用化学药剂防鼠治虫，建立粮情测报制度，采用机械通风。80年代开展“四无粮仓”(无鼠雀、无虫害、无霉变、无事故)活动，坚持“防重于治、防治并举”的保粮方针，储粮安全程度明显提高。1986年，全县粮食仓库全部实现“四无粮仓”。
二、粮油调运
清代，县设转运局转运军粮。民国时期，田赋征银，官方不予调运粮食。田赋征实后，由田赋管理处和下属粮库调拨，当时主要靠水路转运粮食和旱路肩挑人抬。
1953年起，粮油调拨统归中央。1957年实行集体定期汇编，月度调运计划，组织合理运输。1965年实行跨行政区划交售征购粮，流动收购供应和粮食加工厂、粮仓、粮站三结合办法，直线调拨调运、缩短运程，加快周转。粮食市场开放后，议价粮销往外省，主要经城关储运通过铁路运输，邻县之间，为方便群众可跨界交粮。
1976年，县粮食局购置汽车6辆，成立汽车运输队；1986年8个中心粮站也各自配备汽车1辆，运输粮油。
1953——1986年粮油调拨情况表