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第三节 馆、所
庙栈古代香客游人宿庙栈。明代,化城寺有“僧房凡百余间,高栋层楼,邃户曲房,明窗净牖,雕栏画槛。争极宏丽,以招邀四方香客”。“远近烧香者日牵连如蚁而下,每队不下数十人,无冬无春,摩肩不绝于道;至于八月初一佛诞大会,其僧各携茶酒下山,中途邀迎其至舍地,张筵唱戏以祷,甚至有争主顾相殴杀者”。“其客之来者,子子孙孙,主顾不断。僧人以此得利,每岁所获不下万金”。(明蔡立身《九华山供应议》)除化城寺僧房以外,分布全山各处的僧房亦不下百间。明、清以来,“各寺庵僧众,多纷于接待来宾,致修持之功,反多忽略”。(民国《九华山志》凡例)僧寮收取香客游人的食宿费,清中叶以前无资料查考。清中叶以后,各庙栈要价太高,以致官府出面干预,并规定统一价格张榜分布:“至来往香客住宿禅房,每人只准取饭食钱200文,不准格外多收”。(光绪二年十一月二十五日,池州《府宪严禁弊害碑记》)庙栈之间,从明争暗斗,争抢主顾,发展为各自有固定的客源,互不争夺。如甘露寺江苏人居多,东崖禅寺广东人居多,百岁宫则上海人居多。各僧寮还从中途迎接宾客上山,发展到派人到远地迎接。庙栈派出熟练掌握沪、闽、粤、鄂等地方言、熟悉线路、办事干练、懂礼貌规矩的茶房,去大通、汉口、九江、上海等地接待来山的香客游人,帮其托运行李、代购船票、安排食宿。上山后,又充当导游。
清代庙栈除丛林有客房外,一般的庙栈开统铺广单,住宿“粗料”香客。“细料”香客和游人住丛林大庙的高级客房(单人或双人间,床帐俱全,有茶房专人服侍)。庙栈雇工视接待能力而定,一般雇用几个至几十人,大庙多达百人,分厨房、茶房、帐房三类。
清末到民国时期,九华山共有38家庙栈(详见附表)。1949年以后,多数关闭。1978年后,宗教政策得到落实,庙栈部分恢复。现有拜经台、慧居寺、九华莲社、旃檀林、上客堂和祇园寺6家接待社,共有床位612张,每日可接待1060人。
表3
清末至民国庙栈一览表
个体旅社清朝末年至民国时期,除五溪、二圣、南阳等进山主要路口有民间客店外,九华街也先后建起8家客店。其店号是:金德元、吴一和、杨义和、潘益裕、王正昌、杜福茂、高兴胜、王益泰、王永和、汪福兴、朱同泰。民国时期客店开广单(统铺),住“粗料”香客。每家一次可住100至300人不等。吴一和、潘益裕店号规模较大,有客房10余间。雇用茶房、厨子及帐房8人,一次可住香客300人。客店年收入光洋400至1000元不等。
民间客店收费便宜,讲究洁净,不沾腥荤。每日供应香客“三茶”(面点茶、糕点茶、糍粑茶)、五饭(二次点心,三次正餐),收取食宿钱每人每天约150文。
民间客店初无固定客源。为此,客店与客店、客店与庙栈之间,不断发行争执殴斗。约在民国12年,经山董和各店主协商,僧、俗两家共同出资办起了香客接待站,由各店、庙派一人去接待处迎候香客。此后,各店客源渐成定局。如吴一和号只住无为、巢县、庐江、六安的香客,不与其它店号发生冲突。
民国29年3月,日军侵占九华,烧杀抢掠3天,焚烧客店4家。日军撤离后,部分客店停业,虽还有几家照常开业,但因战争动乱,香客稀少,生意萧条,僧俗的生活清苦异常。
中华人民共和国建立初期,私营客店经过公私合营后相继关闭。
1979年以来,管理处贯彻执行“国家、集体、个人一起上,兴办旅游业”的政策,有计划地扶助农民经办个体旅店。到1986年6月底,全山个体旅店由初期的5家增加到68家,共有床位655张,主要集中在九华街区,收费标准每天2至5元不等。个体旅社的年收入平均在2500元左右。
个体旅社服务周到。除正常服务项目外,还为游人订购车票、介绍名胜古迹、参谋游程。空暇时间还在附近景区充当义务导游。个体旅社专门接待内宾。大多数旅社不供应膳食,但游人可就近在小吃部进餐。
旅馆1958年,九华山私营旅社以财产入股,建立九华山饮食服务社,集体性质,有床位20张。
1973年,青阳县政府设九华山招待所。所址设在东崖下院,有床位24张。
1978年,建九华山管理处祇园寺招待所,分设祇园寺和东崖两所,共有床位290张。设施简陋。1980年东崖分所改建宾馆。次年,经过重修后的东崖宾馆“老楼”开业,嗣后新建东西两苑。这是一座庭院式的中型宾馆,总建筑面积4678.51平方米(不包括东崖下院“老楼”面积)。整个建筑依山就势,曲折回旋,弯道、回廊、院落相通。其外形朴实无华,色彩清淡,与相邻寺庙建筑融为一体。宾馆共有床位300张。客房分单、双间和套间,浴室及卫生设施齐备。馆内供应中、西餐和素斋。服务人员经过专业培训,服务标准化、程序化和规范化。
1984年,九华山管理处为落实宗教政策,将祇园寺招待所所址并部分财产移交佛教协会。当年新建聚龙山庄,1986年开业,共有床位147张,服务设施齐全。
1988年9月,九华山上客堂落成开业。上客堂为民居组合式建筑,环境秀丽,是接待佛教界人士和国内外游人的高级客栈。有床位40张,供精制素食,服务设施齐全。
到1988年10月,全山共有馆、所和庙栈27家,床位2875张,另有季节性床位600张。馆、所接待形成了“国家、集体、个体三位一体”的体制。其客房分高、中、低三个档次,住地环境清幽。游人宿庙栈,观察、体验僧尼的生活、品尝素菜风味,条件得天独厚;住宾馆、个体旅社,荤、素兼供,各取所好。吃、住在九华山十分方便。
表4
馆、所及床位数一览表