张瑞权（1899~1981)，字伯荪，号瑞泮，广州番禺沙湾人。父端甫，字正时，清代优廪生，曾任孙中山领导的国民革命军第七军参谋。
张瑞权少年时在广州禺山小学、南武中学读书，民国7年（1918)考人广东高等师范学校（中山大学前身），攻读英文，民国11年毕业。曾先后在肇庆中学、广州南武中学任教，并加人知用学社。该学社为广东高师部分毕业生所组织，宗旨为“求知致用，双方并重”。民国13年暑假，学社决定办学以固社基，张瑞权、唐富言等借课室办夏令班，以余款充知用中学开办费，租民房为校舍，招初中生两班。这是广东试行六三三学制（即中学共6年，初中、高中各3年）的第一所中学——知用中学（校址在百灵路)。校长为唐富言。民国14年夏，张瑞权接任校长，连续任职31年。
张瑞权接手知用中学时，面临许多困难：教职员分成两派，争论不休；经费支绌，欠债无法清还；学生退学多，学校几乎停办。张瑞权迎难而上，团结师生，艰苦创业，再招初中生两班，兼办升大预备班，3年后又招高中班。
自民国17年起，知用中学教职员同舟共济，努力教学，教学质量逐渐提高，学生大增。至民国23年已有33个班，学生1900多人；设备日益充实。民国25年致用堂、求知堂、图书馆、科学馆先后建成，学校初具规模。
张瑞权为提高教学质量，先后聘请了不少教学成绩优异的教师任教，如数学教师胡金昌、张兆駟，国文教师榻参化、吴三立，均属佼佼者。
张瑞权在努力提高教学质量的同时，还积极参加社会进步活动。民国16年初，他曾邀请鲁迅到知用中学讲演。民国27年4月24日，茅盾抵达广州，张瑞权次日即邀请他到知用讲演，听讲者十分踊跃。
民国27年10月，日军占领广州。知用师生在张瑞权领导下，誓不当日本侵略军的顺民，于翌年2月迁校澳门青洲。他们顶住了葡萄牙当局对办学的苛刻限制，粉碎了日伪利诱知用中学迁回已沦陷的广州的阴谋。
太平洋战争爆发，日军占领香港’澳门政治环境恶劣。民国31年，知用师生部分留守澳门，部分跟随张瑞权北上湖南郴县良田。日军进攻郴县，知用中学又先后迁黄茅大山和田池洞，最后在临武牛头汾上课。知用中学师生跟随张瑞权不畏迁徙跋涉艰辛，坚持了民族气节，一面艰苦办学，一面宣传抗战。日本投降后，知用中学即迁返广州复校。
解放大军南下时，广州各校不愿疏散，由知用中学等7校联同找余汉谋交涉，9月依时开课，迎接广州解放。
中华人民共和国成立后，知用中学努力贯彻中国共产党的教育方针，取得较好成绩。1956年夏，改为公立，更名为广州市第28中学。1983年，复名知用中学。
1956年11月，广州市第二届人民代表大会第一次会议，选举张瑞权为副市长，以后第三至五届人民代表大会，连选连任，直至1965年2月。
改革开放后，张瑞权又是誉满全国的“七老办学”得力的一员。1979年4月，广州市政协外文翻译组廖奉灵、徐舜英、张瑞权等7位平均74岁高龄老人，为了解决改革开放对外语人才的需要，决心创办职工业余外语学校，为国家再作贡献。张瑞权自筹资金，并四处奔走请老师、租课室，学校越办越好。到1985年，发展到34个主科班，在校学生1490多人。6年来该校结业、毕业学员有400多人被广州各大宾馆、外国驻穗商业机构等聘用，有的出国留学或考上研究生、取得博士学位。1984年10月5日，《光明日报》头版详细报导了“七老办学”动人事迹，标题为《心随四化伟业飞，人到八十亦不休》，一版头条发表了题为《人间重晚晴》社论，引起社会热烈反响。
张瑞权刚直不阿，善于团结人，深受师生爱戴。知用校友撰联称颂他：“高士行，持朴实，平易近人，师生员工皆爱戴；赤子心，兴教育，艰辛为学，五洲桃李作楷模。
他一生克勤克俭，常说：“我读书是咬菜根读上的。他治学态度严谨，年逾古稀，仍勤奋不已。外文造诣颇深，有“英文活字典”之称。在政协翻译组，勤译英文散篇。有英水兵鸦片战争时日记，内多清代官员职衔，为了确译，常和同行商讨。张瑞权爱国之心炽烈，捐献从不后人，而自奉俭约，衣着朴素。他任广州市副市长期间，廉洁奉公，身体力行。平时上班或参加一般公务活动，常常穿着褪了色的中山装和解放鞋走路，并带了雨伞及英文版《北京周报》，坚持不坐公家小汽车。他对人说，国家汽油有困难，能省即省。住房陈设简朴，人们很难想象这就是曾任副市长8年的十级干部的居室。他有《示儿》诗：“名利不贪图，工-勤劳，支援全世界，丹心传儿曹。这首诗表达了他一生不图名，不图利，一片丹心为祖国和世界的伟大胸怀。
张瑞权同时还是中国民主促进会广州市委员会副主委、广州市政协常委、广州市文史研究馆副馆长、广东省第三届人大代表、广州市历届人大代表。
1981年12月26日在广州病逝。遗著有《知用学社和知用中学》、《张瑞权诗词唱酬集》。