陈萼泉(1845～1919)，字啸风，长沙渫湾镇人，清道光二十五年(1845)生。同治元年(1862)县试取为秀才，后捐候补道。
清末民初，长沙市面洋行日增，他深感利权外溢，决心弃仕营商，遂与做绸布生意的亲友徐锡藩、饶介臣联合20余家绸布店并集资20万银元，又吸收社会游资10万元，于1913年3月在八角亭开设“介福昌”大绸缎庄，由陈萼泉任总经理。他以“提倡国货，挽回利权”为宗旨，遵循“生意无巧，人齐货饱”的信条，店务分人管理，有条不紊；又在上海、汉口驻庄进货，开长沙商界在外埠驻庄进货的先河；并派专人上街，探听市场行情和金融起跌等信息。由于善于经营，陈萼泉遂为长沙绸布业巨擘。介福昌鼎盛时期，全年营业额达300万银元。他还注意人才培养，曾送青年到省立第一职业学校附设商业科等处学习，为长沙工商界造就了不少人才。
1918年军阀混战，介福昌绸缎庄遭数次抢劫。陈萼泉受此打击，卧病不起，翌年秋逝世。
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