邱葵(1244～1333年)，字吉甫，号钓矶，南宋同安小嶝岛人。少时聪颖好学，进秀才后又拜吕大奎等许多儒学名家为师。吕大奎师事王昭复，而王昭复曾拜朱熹的门生陈淳为师，故邱葵为朱熹的四传弟子，其气节与学术造诣，在泉郡颇有名气。
宋景炎元年(1276年)，邱葵的恩师吕大奎不肯降元被害，激起邱葵的民族义愤，他送长子必书随张世杰人粤勤王。后来，元朝廷知道邱葵在地方上有很高声望，派遣御史马伯庸来劝他出仕，邱葵避而不见。同安县达鲁花赤也带着重金至家礼聘，邱葵仍然坚决推辞，并写了一首却聘诗，广为后人传诵。
此后，邱葵长期隐居海岛，耕钓自给，刻志励学，一意著述。81岁时还作《周礼全书序》传世。可惜大部分著作如《易解疑》、《诗直讲》、《礼记解》等大都被元吏取走，留传下来的仅《周礼补亡》和《钓矶诗集》。
邱葵卒于元至顺四年(1333年)，享年90岁。
