陈大梅1921年农历二月生于始兴县沈所镇外营村。家有祖母、父母亲及兄弟多人。小时候曾在本村读私塾，后寄养在舅婆家并在其村里的一间小学读书，继又转入县城始兴县立一小直至毕业。
陈大梅因家庭贫穷，无法继续供其读书，只好跟着父母在家务农。1941年陈大梅已是20岁的青年了，按国民党当时的规定是：“三丁抽二，两丁抽一”。眼看就要轮到自己的签号，如果被国民党抓去，就是不捆不绑也得受几天挨饿的苦头，想到这里，他又邀集了本村的适龄壮丁陈大湖、陈过龙、陈文等多人，通过本村陈伯棠在国民党×部任职的关系，投入了国民党部队，取得了该部队连长夏的信任，并委派陈大梅为收送征兵的班长，在领取部队服装和符号徽章后，可自由出入于部队和乡村。
1941年，陈大梅和陈文、陈大湖等人奉命押送曲江兵员到梅县地区交任务时，因目睹国民党军队官员对待应征人员的恶劣行为，在同情一部分应征人员诉苦的同时，将其一部分人放走后，他们几个也趁机逃离了部队，回到自己的家乡。同年冬，由外乡的一些流氓、赌棍到外营村花厅里开设了日夜赌场，从中行骗参赌群众的财钱，国民党自卫人员，表面是执行上级的禁赌命令，但实际上是来收财捐捞油水的，致使当地群众受苦甚深，陈大梅便组织几个青年，借晚上-的机会，事前通知本村的人离开赌场，经过化装，脱光上衣，把灯光熄灭，将赌棍和自卫队人员打得无藏身之地，在一片哭喊声中灰溜溜地逃跑了。从此这些赌棍和自卫队人员，再也不敢来村上开设赌场和收赌捐。
1943年，外营八约乡乡长邱槐生在国民党反动县政府的纵容下，以催派丁为借口，常派兵到外营村进行骚扰，本村青年-放弃生产，日夜躲匿，不敢露面。是年春由陈大梅、陈伯棠、陈美生等联名写了控告书，揭露了八约乡乡长邱槐生的-0人民群众的罪行，和争取社会舆论对他的谴责。但因反动政府的官员都是一丘之貉，官官相护，邱槐生更变本加厉地欺压人民群众，致使陈大梅等对邱槐生的控告石沉大海。
1944年秋冬间，日寇将向粤北进犯，始兴人民万分恐慌，加上始兴国民党正规军闻风逃遁，外营人民为抗日保家心切，在陈培兴的关怀和指导下，组织了陈大梅为队长、陈大湖为副队长的抗日自卫队，计有五六十人枪，日夜派出武装巡逻放哨，一边进行劳动生产。
1945年春始兴沦陷，地下党领导人陈培兴、郭招贤率领风度师生挺进八约乡宣传抗日，武装群众。随后始兴抗日风度队进驻外营村，在风度大队的指导下，外营村抗日自卫队（简称营队），由风度队干部郭招贤任指导员具体指导工作。风度队拨了一批武器、弹药，充实了营队的装备。陈大梅、陈大湖等曾多次率领营队配合风度队到江口、崖婆石、高基岭等地袭击日本鬼子，每次战斗都取得胜利，既鼓舞了大家的斗志，又增强了抗日保家的信心。农历三月二十八日，天还未亮，始兴县国民党兵团和县政府警队以及邱槐生的八约自卫队，在副团长吴应基的指挥下，从四面八方向外营村合拢而来，企图一举歼灭风度队与外营人民抗日武装。风度队领导人和陈大梅队长果断地紧急集合队伍，准备战斗，内外夹击。陈大梅队长经周密布置任务后，指挥武装队员和持长茅大刀的群众从大、小门内冲出，枪声四起，喊杀连天，给来犯之敌予以猛烈的反击，敌人死伤惨重，迫使敌人狼狈败逃了。在当天的下午3时许，日寇数十人配有四挺机枪和三八式步枪，来势凶凶地从沈所圩经马头岭直奔外营村进犯。陈大梅得到情报后，立即率队配合风度队，在猛烈火力的追击下，激战半个小时后打得敌人无处藏身，抱头逃窜。
1945年6月29日，在风度大队长吴新民的指挥下，陈大梅率营队配合风度大队进军桃村坝参与了摧毁国民党县党部和国民党县政府的战斗，陈大梅亲自按令执行枪毙了杨瑜和吴英禄。8月1日，国民党一八七师五五九团和五六○团及国民党始兴地方团队分六路兵力向营村进行围歼，妄图全歼风度大队主力和人民武装，在风度队领导人郭招贤的指挥下，陈大梅率队全力以赴，当完成掩护风度大队主力队突围后，也率营队撤离了外营村战地，此次战役营队虽遭到了重大损失，但保存了革命武装力量。教育了人民，汲取了血的教训。8月15日日本帝国主义宣布无条件投降，国民党反动派，强夺了来之不易的人民抗战胜利的成果，以其强大的军事优势，对风度大队和其他人民武装进行围剿，处境十分困难，为保存骨干力量，部队决定分散掩蔽，等待时机，准备再战。
1946年大年初一，农民群众正是欢度春节之际，家家户户鸣放鞭炮迎新年。由于坏人密告，县反动政府保安队从四面八方合拢而来，包围了纸厂。当时天将蒙蒙亮，发现敌人后，陈大梅等立即突围，陈大梅因有病在身，由陈新耀背着突围，因行动不便，两人同时被俘，押送始兴县国民党监狱关押。
陈大梅被俘之前，国民党反动政府，曾悬红壹千元（大银）要捉拿陈大梅，企图从审讯中得到营队的行踪下落。被俘后，国民党反动派经多次的严刑逼供仍一无所得，又用新的花招进行诱骗说：“陈大梅你不说我们也知道，只要你说出来定有你的好处。”陈说：“你们既然知道，又何必再来问我呢！”气得审讯人员哑口难言，陈大梅患有严重的肺病，加之国民党的酷刑残害而牺牲在狱中，时值1946年4月间，年仅二十五岁。
为了缅怀革命烈士，解放后始兴人民政府拨专款建立了“八一村革命烈士纪念碑”将其忠骨安葬其间，他的事迹将永远铭刻在人民心中。