陈南枝（1847～1925年）字鉴山，原籍海丰县，后移居妻家揭阳县南山邓村（今属揭西县南山镇）。他从小酷爱武术，练得一手拳脚，被舞狮队师傅看中，随队参加表演，技艺日进。后又拜武林名师松先生为师，刻苦学艺，尽得真传；他集前辈武术之精华，形成独具风格的南枝拳。陈南枝30多岁时到揭阳榕城当武师，曾应丁日昌之聘到其府内教习，因其大公子无理取闹，愤而辞职。他曾多次应约与人比艺，均以艺高德高为世人所尊重。
南枝拳动作简练，拳法凶猛，手足并用，步稳力沉，刚柔相济，攻守兼备，灵活多变，技巧性强，讲究马正头正心正，眼活肩活手活。陈南枝传艺时未授武先授德，在每次收徒仪式上，均向徒弟宣扬：习武以德为本，目的在于健身练志；对内尊师重道，和气同心；对外尊老爱幼，锄强扶弱。他告诫徒弟要三慎五戒（“三慎”即：说话、学艺、比武要慎；“五戒”即：戒-邪盗，戒言无信实，戒不忠不义，戒以艺欺人，戒艺不择传）。他艺不轻传，择徒而授，而尊者众。他在揭阳、普宁等地传艺四十多年，所授南枝拳及跌打伤科医术流播粤东以至南洋群岛。其入室弟子较知名者有黄国荣、魏内圆、周玉添、洪利、林廷、洪卿、许英、林能等。
