李彤（1920～1983年），本县灰寨镇新图村人。李彤少年时代，在本村小学读书，毕业后在家务农。抗日战争爆发，他积极参加“青抗会”活动。1939年3月，李彤加入中国共产党，先后任中共区委书记、区特派员、武工队-表。
1948年6月20日，潮汕人民抗征队第六大队成立，李彤任大队长。9月，国民党第四次“围剿”潮汕革0据地，李彤按司令部关于“敌人打进来，我们打出去，在外线作战歼灭敌人”的指示，带领六大队夜行军渡过榕江北河，攻下汕尾寮反动联防据点，活捉乡长兼联防队长蔡刚修，缴获长短枪50多支。后又把部队开往白水，与兄弟部队配合，打击来犯的潮安县保警队，并赶至潮安登塘以下，直捣喻英奇老巢后院。喻英奇受到多次袭击，恼羞成怒，11月对大北山根据地发动第五次“围剿”。李彤率第六大队受命扼守汤坑河西，阻击东路吴式均、莫希部进攻，激战一天，拦阻了敌人，保卫了大北山解放区，为粉碎喻英奇的又一次“围剿”作出了贡献。
1949年1月22日，第四、六两大队合编为中国人民解放军闽粤赣边纵第二支队七团，李彤任团长。2月23日，率部拔掉埔仔寨反动联防据点，活捉联防主任张国权，全歼守敌100 多人，解放了埔仔寨，为后来解放汤坑奠定基础。17日又率部队解放河婆，20日解放陆丰河田。3月，七团改番号为二支队二团，李彤率部挺进五华，开辟新区，解放了五华河东一线，沟通了闽粤湘和闽粤赣两纵队下属部队的联系，巩固了大北山根据地，胜利地完成了潮汕地委交给的任务。
5月，二支队二团改编为中国人民解放军闽粤赣边纵直属第二团（后称边二团）。李彤率部与兄弟部队一起解放汤坑、丰良，打通潮梅通道，使第一支队与第二支队连成一片，受到边纵领导的嘉奖。5月下旬，李彤受边纵之令，带领边二团与兄弟部队开赴兴梅，参与接管、整编李洁之起义部队。
6月下旬，李彤受命率边二团攻打镏隍，截断敌人南逃之路，毙敌180多人，粉碎了喻英奇策应胡琏兵团南逃会师的计划。
7月上旬，李彤按纵队司令部命令，带领部队攻下铜鼓嶂下的黄花村后，乘胜奔袭坎头联防，全歼守敌。10月，部队开到丰北，国民党军李少逸部慑于边二团军事威力，突围逃往潮安。李彤又率部横扫丰北，为梅、埔、丰边沿区全境解放创造了有利条件。
8月湘赣解放，他率边二团与边一、边七团护送华南分局领导及机关北上，行军1000多公里，于9月3日在江西会昌与南下解放军会师。
9月中旬，李彤率领的边二团编为中国人民解放军第四野战军先遣队82支队，奉命重回潮梅，解放潮汕。后在钱岗附近截击胡琏“天马部”编余军官队30余人。24日中午，李彤率部解放蓬洲、鮀浦。潮汕解放后，边二团改编为广东军区潮汕军分区独立第一团第一营，李彤调司令部任职。
1950年春节后，边纵司令部任命李彤为“中区剿匪指挥部主任”，带领部队进入桑浦山区剿匪。历时半年，终于把揭阳塔岗的孙泉、澄海莲塘的郑亚尾、潮安金石的曾大目、揭阳钱岗的郑亚尾、潮揭交界的谢汉为首的五股土匪彻底消灭。
建国后，李彤先后担任县人民武装部长、中共县委书记、汕头市兵役局长、广东省军区司令部动员处长、梅县军分区副司令员、广州警备区党委常委、广州警备区副司令、广州市第五
届政协常委等职务。“文革”期间，虽受到破孩，但他对党的事业忠心耿耿，充满信心。1982年7月，他按正师职待遇离休。1983年6月21日，因病在广州军区总医院逝世，终年63岁。