翁延寿(1563～1641)，字康静，号仁寰。明代惠来县惠来都华翁里（今华湖镇华翁村）人，后移居惠城翁厝城脚。祖父翁南泉为惠来巨富。
延寿天资聪明，才思敏捷，少年读书，在学生中总是名列前茅。万历二十二年(1594)考中第十名举人。万历三十六年(1608)他受聘与惠来县知县游之光编修《惠来县志》，并为县志撰写序言一篇。
万历四十年(1612)，年四十九岁，授任为上饶县知县。上饶是江西省广信府首邑，当吴、楚、闽、越孔道，地属要冲，民性强悍，难治。延寿到任后励精图治，抚慰人民，先后进行各项建设，兴利除弊，故以贤能闻名于世。院司报请吏部重用。天启四年(1624)延寿年61岁，升江苏省扬州府同知。他一到任，就查核军队员额，筹备足够粮食。在扬州任职五年，政绩卓著。他两处为官，都在富饶之地，而他却能谨慎从事，清廉自持。崇祯元年(1628)朝廷转任他为福建盐运使司同知，他不仕归家，行装箱子里，唯有图书画卷而已。
抵家后，他在东山山脚下，筑一书房，以文史自娱，与官吏断绝交往。崇祯十四年(1641)三月三十日逝世，终年79岁。举祀乡贤。
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