秦胜洲（1930～）濉溪县古饶集人。1953 年考入中央美术学院华东分院（现为中国美术学院）版画系深造，师从王流秋、张漾分、潘天寿、吴良、颜文梁等。1958年以优异成绩毕业，留母校任教。之后，因工作需要于1965 年先后调至中共华东局宣传部、山东省艺术馆美展办公室、山东省美术馆任美术，从事美术创作。曾当选为1985年召开的第四次全国美术家代表大会代表，并任筹委会副秘书长。
50 余年来，他创作了一大批颇受人民喜爱的版画和其它美术作品，尤其是人物肖像版画作品，内含深邃，人物个性鲜明，技法熟练，表现力强。代表作品有：《咱们的朱总司令》、《母亲》、《山村姑娘》等。他的作品十多次入选全国美术作品大展和全国版画作品展，并曾多次获全国、省级奖以及文化部科技进步二等奖（孔子六气图—— 铜蚀壁画等作品）、鲁迅版画奖等。有的作品还被选送罗马尼亚、日本、加拿大、墨西哥、韩国等作为国家间文化交流展出，尚有部分作品被中国艺术研究院、中国美术馆、天津艺术博物馆和罗马尼亚、日本等国家有关单位和部门收藏。他还主编出版了《山东版画作品选集》，著有《木刻版画技法》一书。
秦胜洲系一级美术师、文化部科技进步奖评审委员会委员、中国美术家协会会员、中国版画家协会理事、山东版画学会会长、山东科普美术家协会副理事长。
