周法尚(555—614年)，字德迈，汝南安成(今河南汝南县)人，隋朝大将。
周法尚出身将门世家，祖父周灵起，历任梁朝直阁将军、义阳太守、庐桂二州刺史等职。父亲周炅历任为定州刺史、平北将军。周法尚少年时便“果劲有风概”(《隋书·周法尚列传》)，好读兵书。十八岁时为陈朝始兴王中兵参军，寻加伏波将军。父亲周炅去世后，周法尚监定州事，督率其父本部兵将。后因屡立战功，迁使持节、贞毅将军、散骑常侍，领齐昌郡(今山东济南附近)事，封山阴县侯，邑五千户。以其兄武昌县公周法僧代其为定州刺史。
时周法尚与长沙王陈叔坚互有成见，陈叔坚遂向陈宣帝诬陷周法尚要谋反。陈宣帝于是将周法尚之兄周法曾拘禁起来，同时准备派兵攻打周法尚。周法尚本无反叛之意，其部下劝他北逃，归降北周，但周法尚仍然犹豫不决。这时长史殷文则说：“乐毅所以辞燕，良由不犹已。事势如此，请早裁之”(《隋书·周法尚列传》)。于是周法尚遂归顺北周。周宣帝见周法尚来降，十分高兴，给予优待，拜开府、顺州刺史、封归义县公、邑千户。赐良马五匹、女伎五人、彩物五百段、加以金带。
陈将樊猛率军渡江讨伐周法尚，周法尚派部将韩明假装背周归陈，并诈称：“法尚部兵不愿降北，人皆窃议，尽欲叛还。若得军来，必无斗者，自当于阵倒戈耳”(《隋书· 周法尚列传》)。樊猛信以为真，率兵急进。周佯装畏惧，自保于江曲。暗中派轻舟埋伏于浦中，同时在古村之北以精兵设伏。当樊猛引军来战时，周法尚自举旗帜站在下游的船上，逆流迎战，未战几个回合，周法尚便退却上岸，撤往古村。樊猛遂弃舟登岸急追周法尚。走数里，周法尚与与伏兵同时杀出，樊猛不敌，欲撤回船上，但战船已被浦中之兵所得，并插上了北周的旗帜，樊猛于是大败，仅以身免。此战周法尚灵活用兵，俘敌8000人，颇有韩信之风。
时周静帝宇文衍年幼，左丞相杨坚专权，郧州总管司马消难因不满杨坚专权，遂于北周大象二年(580年)起兵反杨。司马消难暗中派上开府段珣率兵至周法尚所守之城，名义上是援助守城，实际是欲夺其城。周法尚察觉其中有诈，闭门不纳。段珣遂将城围住。由于事出仓促，军队尚未集中，散于各地，周法尚只好率领城里的500官吏坚守城池。20天后，由于外无救兵，周法尚估计无法再守，遂选拔了一些人弃城突围而走。但周法尚的舅舅及家属300余人被俘，司马消难将这些人交给了陈国，以报复周法尚。
北周大定元年(581年)二月，总揽北周大权的大丞相杨坚废周立隋，是为隋文帝。周法尚拜巴州刺史，并于铁山击破三鵶叛蛮，又随柱国王谊击退-。迁衡州总管四州诸军事，改封谯郡公，邑二千户。
隋开皇五年(585年)九月，隋文帝至洛阳，召见了周法尚，并赐金钿酒钟一双，彩五百段，良马十五匹，奴婢三百口，给鼓吹一部。周法尚推辞不肯接受，隋文帝说：“公有大功于国，特给鼓吹者，欲令公乡人知朕之宠公也”(《隋书· 周法尚列传》)。周法尚只得接受。
开皇六年(586年)十月，周法尚转任黄州总管。并降密诏，让其经略江南，上降密诏，使经略江南，关察动静。
开皇八年(588年)十二月，隋发起灭陈之战。周法尚以行军总管归秦王杨俊节制，率舟师3万进至樊口(今湖北鄂州西)，击破抗拒的陈城州刺史熊门超，并将熊门超俘获。
开皇九年(589年)十二月一日，隋文帝以周法尚为永州总管，安集岭南，赐缣五百段，良马五匹，仍给黄州兵3500人为亲兵。命其率军前往安抚岭南。周法尚遂率3500人南进。周法尚凭自己的威信先后使原陈桂州刺史钱季卿、南康内史柳培、西衡州刺史邓暠、阳山太守毛爽等降隋，加速了战争的进程。定州刺史吕子廓占据山洞，拒不投降。周法尚率军越过五岭，进击吕子廓部。吕部散逃，吕引千余人走保山险。其左右斩吕子廓，归附于隋朝，岭南地区得以安定。周法尚因功被赐彩五百段，奴婢五十口，并银甕宝带，良马十匹。
开皇十年(589年)十月，周法尚转任桂州总管，仍兼岭南安抚大使。
数年后，周法尚入朝，以本官宿卫。赐彩三百段，米五百石，绢五百匹。
开皇十七年(597年)二月，俚族首领李光仕在桂州(治始安，今广西桂林)发动叛乱，隋文帝派周法尚和上柱国王世积率军讨伐。周法尚遂急赴桂州，发岭南之兵而讨之。王世积出岳州，征岭北军，二人会于尹州。时王世积军遇瘴疫，无法前进，顿兵衡州(治衡阳，今属湖南)。周法尚遂率军独自进讨，击败李光仕军。李光仕率其精锐退保白石洞(在今广西桂平南)。周法尚俘虏了其弟李光略、李光度和许多部属的妻子儿女，李光仕部下前来归降者，周法尚皆归还其亲属。十日内，降者数千人。周法尚令隋军列阵，以阻李光仕，自率奇兵埋伏于密林中。两军刚交战，周法尚便率军猛攻其营栅，营栅中人不敌，全部溃散。李光仕由此大败，李光仕被官军追斩，叛乱遂平。周法尚因功被赐奴婢百五十口，黄金一百五十两，银一百五十斤。
仁寿(601—604年)中期，遂州獠人叛乱，周法尚以行军总管出兵平定了叛乱。不久巂州乌蛮也聚众叛乱，并攻陷州城。周法尚奉诏进兵，叛军闻周法尚将至，弃城而逃，隐藏在各处山谷间。由于敌军分散隐藏，难以全部抓获，周法尚于是便派遣使者予以招抚，假封官号，而后佯装退兵。走出二十里后便停下来，派人暗中返回查看敌情，得知乌蛮首领已全部回到营栅中，并饮酒相贺，周法尚遂率步骑数千人奔袭而至，大破乌蛮兵，俘其首领以下数千人及男女万余口。周法尚因功赐奴婢百口，物三百段，蜀马二十匹。回军后，检校潞州事。
仁寿四年(604年)，晋王杨广继王，是为隋炀帝。周法尚转云州刺史。三年后又转定襄太守，进位金紫光禄大夫。时隋炀帝巡游至榆林，周法尚前往行宫朝见。适逢内吏令元寿向炀帝进言：“汉武出塞，旍旗千里。今御营之外，请分为二十四军，日别遣一军发，相去三十里，旗帜相望，钲鼓相闻，首尾连注，千里不绝。此亦出师之盛者也。”周法尚立即表示反对：“不然，兵亘千里，动间山川，卒有不虞，四分五裂。腹心有事，首尾未知，道阻且长，难以相救。虽是故事，此乃取败之道也。”隋炀帝听后，心中不悦，便问周法尚：“卿意以为如何？”周法尚说：“结为方阵，四面外距，六宫及百官家口并住其间。若有变起，当头分抗，内引奇兵，出外奋击，车为壁垒，重设钩陈，此与据城理亦何异！若战而捷，抽骑追奔，或战不利，屯营自守。臣谓牢固万全之策也”(《隋书· 周法尚列传》)。隋炀帝听罢觉得有理，且为其忠心所感，拜其为左武卫将军，并赐良马一匹，绢三百匹。
大业四年(608年)，黔安(今四川彭水)夷人向思多反叛，并杀死将军鹿愿，围攻太守萧造。周法尚与将军李景分路讨之。周法尚于清江击败向思多，斩3000人。回军后，又参加了攻打吐谷浑之战，周法尚出松州道，追捕逃亡的吐谷浑兵，直达青海。因功被赐奴婢一百口，物二百段，马七十匹。出为敦煌太守，寻领会宁太守。
大业八年(612年)正月，隋炀帝发兵113.38万人攻打高丽(都平壤)。周法尚时任水军副总管，随水军总管、右翊卫大将军来护儿率水军由东莱海口出渤海海峡横渡黄海，从溳水(今朝鲜大同江)进入高丽。在距平壤60里的地方，与高丽军相遇，双方交战，高丽军大败。来护儿被暂时的胜冲昏了头脑，不顾周法尚的劝告，挑选精锐甲士4万人，直趋平壤城下。高丽军在罗郭(外城)的空寺中设伏兵，出城交战，佯败，退入缄中，来护儿纵兵入城大肆抢掠，队伍乱不成军。高丽的伏兵趁机杀出，隋军大败，伤亡惨重，来护儿仅率残兵数千逃出城外。高丽军追杀至隋军船队停泊处，多亏周法尚率军严阵以待，高丽军始退。此后，来护儿率众后撤，屯扎于海边，以待北路隋军。不久宇文述所率的北路隋军战败撤军，周法尚与来护儿只得率水军而还。
大业九年(613年)，隋炀帝再次发兵攻打高丽。周法尚仍随来护儿仍出沧海道，准备由海路进攻。军至东莱(今山东掖县)时，忽闻礼部尚书杨玄感起兵反隋，随即进攻洛阳。随军立即停止进攻高丽，还师西进，最终平定叛乱。周法尚因功进右光禄大夫，并赐物九百段。
由于隋炀帝杨广统治残暴，骄奢荒淫，连年大兴土木，不断对外用兵，繁重的徭役、兵役使得田地荒芜，民不聊生，因此暴发了规模宏大的农民起义。
大业九年(613年)，邹平(今山东邹平北)人王薄率领的农民军与齐郡(治历城，今山东济南)人孟让率领的农民军会合，军力达10余万，活动于长白山(今山东邹平西南会仙山)一带。周法尚与义军作战，多次打败义军，因功赐奴婢百口。
大业十年(614年)七月，隋炀帝第三次发兵攻打高丽。周法尚已随来护儿至海边，正准备出生时，周法尚在军中得了急病，他对长史崔君肃说：“吾再临沧海，未能利涉，时不我与，将辞人世。立志不果，命也如何”(《隋书· 周法尚列传》)！说完便带着无限的遗憾去世了，时年五十九。周法尚被追赠武卫大将军，谥曰僖。周法尚共有六子。长子周绍基为灵寿令，少子周绍范最为知名。