郭兴 (?~1861年) 寿张县大寺郭村(今属台前县)人。生年不详。出身于农民家庭,爱好习武,为人正直,侠义好客。义军首领。
清咸丰五年(1855年),黄河堤决,寿张城南一片汪洋。时清廷忙于镇压太平军,无暇治河,民怨四起。郭兴深谙百姓疾苦,为拯救灾民,遂联合满那里村人满光印、武口村人武朝聘聚众千余人,于咸丰十一年(1861年)在裴城寺、义和集起义。众推郭兴为元帅,满光印为副元帅。义军用红布包头,号称"红头军",砸官府,赈灾民,杀富济贫。不数日,灾民纷纷加人义军,红头军迅速发展至二三千人。为对清政府造成更大威胁,郭兴又联合莘县(今属山东省)红旗军首领赵占考、东平义军首领杨金林等在鲁西地带展开大规模的反清活动,总兵力逾万人。
咸丰十一年二月二十九日,莘县红旗军率先围攻寿张城,东平县义军占据安山要津,击溃前来镇压的东平州官兵。时,郭兴派满光印留一支人马据守根据地,自己亲率2000人马配合范县农民军一举攻克范县城,并占据斗虎店、金斗营、莲花池、祝口街等重要村镇。红头军元帅府设在祝口镇圩墙内,义军"阵营森严,旌旗纷连,戈枪如林",声势浩大。山东巡抚谭廷襄急令兖州镇发兵进剿,被义军击溃。同时,义军又击败寿张前来增援之民团军(地主武装)。是时,寿张知县邓馨上 书告急,清廷大惊,速派亲王僧格林沁统大军从三面包剿。义军面对官兵压境,毫不畏惧。郭兴率领士兵英勇抗击,浴血奋战,官兵死伤惨重。后,清廷从四处调官兵增援,又用大炮轰开圩墙。义军寡不敌众,兵败,郭兴被俘。
官府对郭兴恨之入骨,施以重刑,并将其身躯钉在城墙上。郭兴骂不绝口,慷慨就义。