李福忠(1940～1980)陕西洛南县人,随父母逃荒来到黄龙,在范家卓子乡狼窝村定居。幼时好学,酷爱园艺。初中毕业后考入陕西省武功农校。1961年因家贫辍学。1962年,本县农科所推荐他赴洛川县学习苹果栽培技术。结业回县时无车,福忠背数百棵良种苹果树苗,翻山越岭,长途跋涉二百余里返乡,其精神感动四邻,亦受到县上领导的表扬。
1963年,李育苗3亩,5万余株,栽果树15亩,600余株,此系范家卓子乡建苹果园之始。果园初建,尚无收益,群众不懂技术,对果园缺乏信心,缺乏发展商品生产意识。为此,李福忠在家境十分贫困的情况下,自费购买了油印工具和纸张,亲自编写、刻印资料《果树栽培与修剪》1500份,购科技书籍50余册,全力宣传、推广和传授果树栽培技术。1966年,果树普遍挂果,喜获丰收,经济效益显著,为该乡发展苹果生产基地奠定了基础。
李福忠在范家卓子乡首次建果园获得了成功的喜讯不胫而走,他的培育果树技术一时名闻遐尔,邻县合阳南蔡村派员不远百里前来特邀福忠帮建果园,李则有求必应,于1968年前往该地献技,历经5年,办起百亩果园,经济效益十分可观。李福忠成功思归,要求回乡。对方则是百般挽留,许以高薪长期聘用,福忠怀念家乡心切,决然于1974年返回故里,并全力倾注于发展范家卓子乡的苹果生产上。1975～1980年的6年间,该乡的苹果园发展到千余亩,成为本县的苹果生产基地之一。然而李福忠积劳成疾,于1980年病逝。
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