胡建淼，男，汉族，1957年11月生于浙江省慈溪市。法学教授，博士生导师。浙江工商大学校长、党委副书记。主持行政工作，主管人事、财务和外事工作。
1989年7月，毕业于中国政法大学研究生院，获行政法学硕士学位；1990年起，任杭州大学法律系副主任、副教授；1992年起，任杭州大学法学院常务副院长兼法律系主任、教授；1995年起，任杭州大学副校长；1996年起，兼杭州大学法学院院长；1998年，同时任杭州大学党委常委；1998年9月-2007年10月，任浙江大学党委常委、副校长；2001年起，担任浙江大学宪法与行政法专业博士生导师。
自1990年以来，曾到美国斯坦福大学、英国爱丁堡大学、澳大利亚西澳大学、德国基尔大学、法国马赛大学等作过访问学者或学术交流。自1987年来，共出版《行政法学》、《比较行政法——20国行政法评述》等著作（含合著）74部，在《中国法学》、《法学研究》等刊物上发表论文81篇。国家重点学科“宪法与行政法”学科带头人，浙江大学法学教授、博士生导师。
1991年被授予“省新长征突击手”称号，1995年被中国法学会授予首届全国十大“杰出青年法学家”称号，同年，被国家教委、人事部授予“全国优秀教师”称号，1997年被列入浙江省跨世纪学术和技术带头人(浙江省151人才工程)和“全国百千万人才工程”第一层人选，2007年被评为浙江省有突出贡献中青年专家。现兼任教育部法学专业教育指导委员会副主任委员，中国法学会常务理事，中国行政法学研究会副会长，中国比较法学研究会副会长，中国法学教育研究会副会长，中国-研究会常务理事，东亚行政法研究会理事，“五五”普法国家中高级干部学法讲师团成员，中国法制日报社法学专家顾问，第五届浙江省社会科学界联合会副主席，浙江省法学会副会长，中国国际经济贸易仲裁委员会仲裁员，泽大律师事务所名誉主任，浙江省人事仲裁委员会副主任；浙江省政协第八、九届委员、社会法制委员会副主任委员，浙江省政府经济建设咨询委员会委员，浙江省人民-专家咨询委员会委员，杭州市人大常委会立法咨询委员会主任，享受国务院政府特殊津贴。
