潘晟（1517～1589），字思明，号水帘，新昌城关（今属南明街道）人，明朝高官，位居宰相（大学士）。从小丰仪玉立，颖异绝伦。嘉靖十九年（1540）中举，次年会试第七名，殿试获第二名（榜眼），授翰林院编修，协纂《大明会典》。嘉靖三十三年升太子侍读、国子监祭酒（相当于今国立大学校长）等要职，主试南畿（明朝迁都北京后，南北两京各设两套朝廷高官，南畿在南京，与京畿对应）。明世宗晚年，专事静摄养生，不理朝政，于宫中设坛醮祭，命词臣起草祭祀文章。这些文章用朱笔写在青藤纸上，谓之“青词”。夏言和严嵩等人以“青词”邀宠，官居宰相（大学士），潘晟不屑于此，坚执不为，后致仕。明神宗继位，潘晟以神宗老师身份，于隆庆四年升礼部尚书。时值张居正任内阁首辅，以务实精神致力于朝政改革，整饬吏治，知人善用，推行一条鞭法，平均赋役，国库渐丰，内外安定。潘晟竭, 力翊赞，以功加太子太保（正一品），十年，张居正病笃，太监头目冯保企图让退休礼部尚书潘晟继任，让张居正作为遗言向皇帝提出，被接受，潘晟遂被召复, 原官兼武英殿大学士。赋闲在家的潘晟随即启程赴京，但事与愿违，张居正逝世后第四天，御史雷士帧等七名言官弹劾潘晟，神宗又命潘致仕，潘晟半途而返新昌。潘晟乃张居正生前所荐, ，他的下台，表明了张居正的失, 宠和他领导的一系列, 雷厉风行改革政策的结束。
潘晟不仅在政治上是位改革派，而且平易近人，对下人从未有疾言厉色，遇童稚言必称名，其富贵不骄人如此。为官清廉，居家遇灾荒，多次开私仓施粥救济饥民。还捐田百亩充当县学基金，解决生员膳宿和科考的困难，因此深受县民爱戴。善书法，山阴徐渭推为独步。《徐文长集》中有《送新昌潘公》七律一首如下：“北斗声名重二京，东朝保傅谢初荣。百年华发晞三握，一日朱轮送满城。渐喜河冰仍绿水，稍闻乡雪盛黄精。快帆定落归心后，客梦几番天姥青。”此诗写潘晟以其太子太保之身份，在南北两京享有崇高声望，辞官返回新昌时京城满城官员的欢送，潘晟思念家乡归心如箭等情节，说明徐渭对潘晟多所了解并有交往。潘晟去世后，与其父潘日升同葬于今天台三州乡（因与台州金华绍兴接壤而得名）下屋村凤凰山上，惜其墓已毁于文革中。
潘晟之孙潘志省，字以鲁，号公理，弱冠以祖荫入都，出游辽左，谙边事，精天文，长古文字，喜画梅竹，善书法，仿米芾而不囿其迹，分别任兴化府（今福建莆田市）及山西潞安府（今山西长治市）通判，均有惠政及民。解任归，日事远游，南入闽粤，西历川陇，北涉幽蓟，东经齐鲁，所至名山胜迹，题咏殆遍，生平性高行洁，超然名利之外，多所传著，有《边词》《宫词》及《梅花咏》百篇，《识字记》百卷，其书迹墨竹，人多珍之。惜已散佚。
