沈一飞(1919~1995年),江苏松江(今属上海市)人,出生于世代天主教教友之家。家贫,曾遭亲友奚落,但他不气馁,坚持苦读。民国26年(1937年),肄业于松江高级职校,后从事教育工作。沈曾任愚园路第四小学校长。为教育事业辛劳耕耘,经常记录学生视力和健康状况,一旦发现问题,立即向家长反映。教职员工请病事假,他及时家访,送上温暖。“文化大革命”期间遭受-,降职使用,但他并不灰心,仍勤恳做好校内后勤工作。
1955年,为贯彻独立自主、自办教会精神,带领广大教友,走爱国爱教道路,被推举为市天主教爱国会委员、常委和长宁区天主教爱国会主任。
1987年11月,市宗教局召开上海市宗教界在社会主义两个文明建设和爱国爱教工作中的先进集体、先进个人表彰大会,沈受到表扬。在其晚年,仍走家串户为教友办实事。
1955年起,沈当选为区第二至第七届人大代表和第一届区政协委员、第二至第六届区政协常委。他积极参加政治协商、民主监督和参政议政活动,曾提出不少积极的意见和建议。