熊安上（1086？～1127？），字仲礼，建州建阳（今属福建省）人。北宋徽宗赵佶大观三年（1109）己丑科武举第一人。
熊安上荣登榜首之时，其家族中的叔侄兄弟亦同登文武之科，一度成为朝廷盛事，徽宗赵佶龙颜大喜，欣然命笔赐诗：“晋室安元齐奏捷，虞廷元恺并登庸。”
宣和七年（1125）十二月，金朝聚全国之力，大举兴兵南下。先后攻克了檀州、蓟州（今北京一带）、朔州、武州、代州、忻州，于年底兵进信德军（今河北邢台）。这时，已从军16年的熊安上，因在以往的战斗中表现出色，已累官升迁为信德军兵马钤辖，权通判军州事，负责协助帅臣总辖本路军马。面对民族危难，熊安上镇定自若，抱定了为国尽忠，血溅沙场的信念，积极整修军械，散家财招募敢死之士，并将全城百姓组织起来，帮助部队守城。他不断派出小股士兵主动出击，袭扰金兵的粮草运输，尽最大努力减轻开封城的压力。与金兵交战，熊安上跃马挥刀，往来突奔，以身先士卒之举激励士兵奋勇杀敌，最后壮烈牺牲。
熊安上的殉国没能挽回北宋王朝覆亡的命运。靖康元年（1126），金兵围困汴京（今河南开封），当时天降大雪，奇寒无比，城中百姓无柴取暖，无米下锅，许多人冻饿而死。徽宗、钦宗痛悟以往骄奢淫逸之为，下令杀大鹿千头，犒劳守城卫士；拆屋为薪，给百姓取暖。可由于周围诸郡沦落金兵之手，勤王之师无影，守城之战无效，北宋王朝自此灭亡。
建炎元年（1127），南宋王朝为表彰在国难之时慷慨赴义的熊安上，也为号召当世之人投身抗金大业，收复河山，报效朝廷，特追赠武举出身的熊安上为武义郎（从七品）。到了清代，著名学者陆心源将熊安上的事迹收入《宋史翼·忠义传》，亦在褒扬与推崇他的为国尽忠之举。
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